Новая картина. Пока без названия. Продолжаю уничтожать старые масляные краски, вдавливая их мастихином в оргалит. в ближайшее время выложу еще несколько картин. Они готовы и ждут своего часа. Эти картины образуют серию, объединенную тем, что я ел мухомор когда работал над ней. Еще на картинах присутствуют персонажи со стертыми лицами. Возможно это мухоморные демоны :-)

История запеканки проста. Я увидела, что у меня есть похожие круглые красные формочки и осталась лишняя капуста. Поэтому о запеканке и Тейвата я мечтала уже давно. Настало твое время!

Ингредиенты:

1.Капуста – 1 кочан,

2.Ветчина – 400 гр;

3.Лук репчатый – 1шт;

4.Сливочное масло – 20 гр.

Для заливки:

5. Сметана – 250 гр;

6. Яйцо – 2 шт

7. Сыр – 200 гр;

8. Икра рыбная копченая — 130 гр;

9. Мускатный орех на кончике ножа,

10.Соль, перец по вкусу,

11.Мука – 1 ст. ложка

Приготовление:

1) Убираем 2-3 верхних листа с капусты и вырезаем кочерыжку. Отделяем остальные листы капусты и нарезаем шашечкой. Берите капусту небольшого размера, весом до 1 кг.

2) Нарезаем мелко репчатый лук и ветчину кубиками.

3) В миске смешиваем сметану, два яйца, икру, приправы и муку. Натираем на крупной терке сыр и добавляем в нашу смесь. Оставьте немного сыра для украшения. Если заливка получилась густой, добавьте 1-2 ст. ложки молока.

Продолжаем:

4) Обжариваем на сковороде лук до золотистой корочки на сливочном масле, затем добавляем к нему капусту.

5) Когда капуста утушится в размере на 1/3, добавляем ветчину и тушим все вместе еще минут 5-7. Таким образом, капуста уменьшится в объеме в 2 раза.

6) Разогреваем духовку до 180 градусов.

7) Перекладываем начинку из капусты и ветчины по формам и заливаем соусом. Отправляем запеканку на 20 минут в духовку.

8) Посыпаем центр запеканки оставшимся сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.

9) При подаче украсить порезанным зеленым луком и мелкими кусочками ветчины. Приятного аппетита!