Ингредиенты:

• финики – 300 г.

• орехи – 100 г.

• какао – 1 ст. л.

Обсыпка:

• фисташки

• кокосовая стружка

• кунжут

Приготовление:

1. Финики разрезаем и вынимаем косточки. Заливаем кипятком. У меня были королевские сочные, поэтому залила на 2-3 минуты и очистила от кожицы, она сама сходит. Если финики суховатые, то можно залить на 10-15 минут.

2. Соединяем финики, орехи, какао и измельчаем до пастообразной массы.

3. Слегка влажными руками формируем конфеты, обваливаем в чем-нибудь и готово.

Ингредиенты:

• гнезда

• фарш – 400 г.

• шпинат

• томаты в собственном соку

• соль, перец

• укроп, петрушка

• сыр

Приготовление:

1. Выкладываем гнезда на сковородку, на подушку из шпината, формируем шарики из мяса.

2. Смешиваем томаты, зелень, чеснок.

3. Заливаем гнезда соусом, соус должен полностью покрыть гнезда, можно добавить воду.

4. Накрываем крышкой и оставляем томиться до готовности. На это уйдет минут 15-20.

Ингредиенты (на 6 шт.):

• Филе грудки индейки - 600 г

• Молотая паприка - 1 ч.л. (по вкусу)

• Молотый кориандр - 1 ч.л.

• Черный молотый перец по вкусу (можно добавить любимые специи)

• Бекон сырокопченый

• Сладкий перец

• Соевый соус - 3 ст.л.

• Сладкий соус чили - 1 ч.л. (по вкусу)

Для глазури:

• Соевый соус - 1 ст.л.

• Сладкий соус чили - 1 ч.л. (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шпажки заранее замочить в холодной воде. Сладкий перец нарезать кубиками. Филе нарезать кусочками,добавить молотый перец, паприку, кориандр, соевый соус и чили (солить не надо, так как бекон соленый). Перемешать, оставить мариноваться min на 30 мин.

Каждый кусочек филе обернуть беконом, нанизать на шпажки, чередуя с перцем.

Шашлычки переложить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Смазать сверху глазурью. Запекать в разогретой духовке при t200° ~20-25 мин.до золотистого цвета.

Ингредиенты:

• салат Айсберг - 200г

• отварные вкрутую яйца - 2шт

• тунец в собственном соку - 1 банка (185г)

• кукуруза - 2ст.л

• огурец - 1шт

Заправка:

• сметана или греческий йогурт - 2ст.л

• горчица - 1/2ст.л

• оливковое масло - 1/2ст.л

• соль, перец по вкусу

Приготовление на видео

Нашла на Али и на Яндекс Маркете.

Ингредиенты:

• Тесто фило - 275г ( 4 двойных листа)

• Замороженная вишня - 300г

• Творожный сыр - 250г

• Желток - 2шт

• Сахарная пудра - 5 ст.л. + на посыпку

• Миндальные лепестки - 50г

• Сливочное масло - 50г

Приготовление:

1. Смешиваем до однородной массы творожный сыр, 1 желток и сахарную пудру.

2. Листы теста фило складываем звёздочкой, промазывая каждый слой сливочным маслом.

3. В середину «звёздочки» выкладываем творожную смесь, закручиваем края теста.Сверху края обильно смазываем желтком и посыпаем миндальными лепестками.

4. В середину выкладываем нашу вишню.

5. Убираем в предварительно разогретую духовку на 180 °C на 30 минут.

Ингредиенты:

• Шоколад любой

• Крендели

• Кондитерская посыпка

• Конфетки в виде яиц по желанию

Приготовление:

Растапливаем шоколад любым удобным способом. Я для себя открыла новый способ: кладем шоколад в кондитерский мешок и ставим его в стакан с кипятком. Через несколько минут достаем обминаем и снова ставим.

Раскладываем крендельки, поливаем шоколадом, снова крендельки и снова шоколад. Дальше украшаем по желанию. Отправляем в холодильник на полчаса.

Ингредиенты:

• Куриное филе 800 гр

• Яйцо 1 шт

• Сыр 150 гр

• Майонез 4-5 ст.л

• Мука 3 ст.л

• Соль/перец по вкусу

Приготовление на видео