слоеный салат:
-вареные яйца - 5 шт
-маринованный лук - 100 гр
-соленый огурец - 250 гр
-говядина отварная - 400 гр
-свежие помидорки - 350 гр
соус: майонез или 30% сметана (200 гр) + петрушка (15 гр) + зеленый лук (15 гр) + горчица (1 ч.л) + лимонный сок (2 ч.л) + молотый перчик острый (по вкусу)
🚩выкладываем слоями в указанной последовательности
🚩каждый слой смазываем соусом
🚩присаживаемся и наслаждаемся
а что? очень даже оригинально!
чтобы приготовить его всего-то необходимо желание, настроение и несколько ингредиентов:
-лист салата
-пекинская капуста
-огурец
-клубника
-болгарский перчик
-сыр (Пармезан/Салатный/Маасдам/Творожный)
-грецкий орех
-мак
-растительная заправка (соевый соус+растительное масло+дижонская горчица+чеснок+итальянские травы)
специально не указываю пропорции. предлагаю приготовить интуитивно😏😉
варьируйте количество продуктов. делайте так как чувствуете. готовьте так, как любите!
слоями выкладывается:
-маринованный лук (50 гр)
-отварной картофель (200 гр)
-слабосоленая горбуша (280 гр)
-вареное яйцо (180 гр)
-свежие помидорки (200 гр)
каждый слой смазываем майонезом
салат простой, но очень вкусный!
пост без смысла. как ВАМ прическа?)
и снова здравствуйте! я же обещала миллион рецептов окрошки!
вот ВАМ number 2
а скоро будет много. ну или очень много. нууу или просто БУДЕТ. что-нибудь
а пока что рецепт:
картофель отварной - 200 гр
лук зеленый - 150 г
укроп - 50 гр
огурец - 200 гр
колбаска вареная - 250 гр
яйцо куриное (отварное) - 4 шт
кефир - 250 мл
майонез - 100 гр
сметана - 100 гр
горчица - 1 ст л
вода - 500 мл
соль - по вкусу
лимонная кислота - по вкусу
перец черный - по вкусу
бррр...смесь достойная ВАШЕГО холодильника и желудка )
фсЁ
да, так тоже готовят! да, так тоже вкусно!
cразу предупрежу/сразу пиздупиздю. окрошку готовлю всегда по-разному. так, как хочется в данную КОНКРЕТНУЮ минуту. так что, вот так вот… ближе к делу→
ингредиенты:
отварная куриная грудка - 450 гр
отварной картофель - 300 гр
вареные яйца -300 гр
свежие огурцы - 300 гр
редис -200 гр
зелень (укроп+зеленый лук) - (чем больше, тем лучше. но так, только у меня 😂 поэтому грамм 200)
майонез - 100 мл
кефир - 200 мл
бульон - 1200-2000 мл (регулируем по своим вкусовым предпочтениям)
соль, перец, лимонная кислота, сахар - (столько, сколько душа требует)
все смешай, залей бульоном, доведи до вкуса и наслаждайся!
p.s. сахар – это натуральный усилитель вкуса, а еще нейтрализатор солености (т.е. если чувствуешь, что вкус ненасыщенный и соль не помогает - добавь щепотку сахара/если сильно пересолил, а нейтральных продуктов в блюде уже достаточно - попробуй посахарить)
p.s.2. приготовим окрошку с 🥑?
а ты готовил окрошку на игристом вине? любишь окрошку с морепродуктами?
🍚готовим рис
его необходимо как следует промыть, затем залить водой в пропорции один к одному, или даже добавить чуть меньше воды, — и варить на медленном огне 20-40 минут (зависит от порции)
затем надо добавить заправку (лимонный сок, апельсиновый сок, уксус для риса, сливочное масло), соль, сахар и несколько раз перемешать
рис заправляют для того, чтобы добавить ему кислинку и сделать его более клейким
подберите заправку по вкусу, тогда сама основа порадует вас и "заставит" творить
готовим начинку
это самый легкий этап. чаще всего основной ингридиент - рыба или креветки. вот) берëте его и комбинируете с овощами, фруктами, травами и т.п.
🍶готовим соус
соус нужно подбирать исходя из того, что лежит у нас в тарелке. мне нравится:соевый соус+растительное масло+французская горчица
🍽важно! рис перед подачей нужно прогреть, затем выложить на него начинку и залить соусом
те, кто говорит - "поке-это не вкусно" либо не пробовали, либо не знают себя и свои вкусовые предпочтения. потому, что по сути поке - это ВАШ и только ВАШ "вкус", так как составляете блюдо сами!!!
нежный крем с кислинкой. вкусный до умопомрачения
его добавляют в каши, мажут на брускетты. делают из него крем для тортов и капкейков. начинают тарты и просто едят ложкой!
поэтому, я обязана поделиться с ВАМИ рецептом)
ингредиенты:
-свежевыжатый сок лимона — 120 мл (2-3 шт)
-тертая лимонная цедра — 2 ч.л (1,5-2 шт)
-сахар — 80 гр
-яичные желтки — 4 шт
-сливочное масло — 55-65 гр
в кастрюльку с плотным дном складываем все ингредиенты. не добавляем только масло
перемешиваем венчиком до однородности и ставим на медленный огонь
при постоянном помешивании венчиком доводим смесь до состояния крема. это займет минут 10-15
затем снимаем крем с огня и процеживаем его через сито, чтобы избавиться от лимонной цедры (если оставить, будут комочки и может немного горчить)
в полученную массу добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем венчиком до полного его растворения
готовый #курд переливаем в баночку, остужаем до комнатной температуры, закрываем крышкой и помещаем в холодильник. он хранится около 1 недели
этот крем не просто "пушка", он - "ПУШИЩЕ"
приготовьте
p.s. как думаешь какой второй крем на фото?
