elcarim

Ингредиенты:

• 1 ½ стакана овсяных хлопьев

• ½ стакана муки

• ½ чайной ложки разрыхлителя

• ½ чайной ложки соды

• ¼ чайной ложки соли

• ½ чайной ложки корицы (по желанию)

• ½ стакана сливочного масла, комнатной температуры

• ½ стакана коричневого сахара

• ¼ стакана сахара

• 1 яйцо

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• ½ стакана измельченных орехов ( грецкий орех или другие на ваш выбор)

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Противень накройте пергаментной бумагой.

2. В миске смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу (если используете).

3. В другой большой миске взбейте сливочное масло, коричневый сахар и обычный сахар до получения гладкой консистенции. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до однородности.

4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в миску с ингредиентами и хорошо перемешайте до образования однородного теста. Затем добавьте измельченные орехи и снова хорошо перемешайте.

5. С помощью рук, ложки или мерной ложки формируйте небольшие шарики теста и разместите их на приготовленном противне, оставляя небольшие промежутки между ними.

6. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 10-12 минут, или до золотистого цвета.

7. Когда печенье готово, выньте противень из духовки и дайте ему немного остыть на противне, затем перенесите его на решетку для полного остывания.

Ингредиенты:

• 2 чашки муки

• 1 ½ чайные ложки разрыхлителя

• ½ чайной ложки соли

• ½ чашки сливочного масла, мягкого

• 1 чашка сахара

• 2 яйца

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• ¾ чашки молока

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формочки для кексов, смазав их маслом (можно использовать бумажные формочки).

2. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите пока в сторону.

3. В большой миске с помощью миксера или вилки взбейте сливочное масло (комнатной температуры) и сахар до получения пушистой массы.

4. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Затем добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.

5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь сливочного масла, чередуя с добавлением молока. Перемешайте до однородной состояния.

6. Распределите тесто равномерно между формочками для кексов, заполняя их примерно на 2/3.

7. Поставьте формочки на противень и поместите их в разогретую духовку. Выпекайте кексы около 18-20 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми сверху и не пройдет проверка на готовность с помощью шпажки или зубочистки.

8. После выпечки выньте кексы из духовки и оставьте их настаиваться в формочках в течение 5-10 минут. Затем аккуратно перенесите кексы на тарелку для полного остывания.

9. Когда кексы полностью остынут, можно приступить к украшению. Вы можете использовать глазурь, шоколадную крошку, ягоды, орехи или другие декоративные элементы по вашему вкусу. Нанесите глазурь на кексы или посыпьте их декоративными элементами. Для тех кто заботится о своей фигуре но чего-то такого хочется, можно ничем не украшать.

   Все!

   Приятного аппетита!