Рецепт овсяного печенья⁠⁠

Ингредиенты:

• 1 ½ стакана овсяных хлопьев

• ½ стакана муки

• ½ чайной ложки разрыхлителя

• ½ чайной ложки соды

• ¼ чайной ложки соли

• ½ чайной ложки корицы (по желанию)

• ½ стакана сливочного масла, комнатной температуры

• ½ стакана коричневого сахара

• ¼ стакана сахара

• 1 яйцо

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• ½ стакана измельченных орехов ( грецкий орех или другие на ваш выбор)

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Противень накройте пергаментной бумагой.

2. В миске смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу (если используете).

3. В другой большой миске взбейте сливочное масло, коричневый сахар и обычный сахар до получения гладкой консистенции. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до однородности.

4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в миску с ингредиентами и хорошо перемешайте до образования однородного теста. Затем добавьте измельченные орехи и снова хорошо перемешайте.

5. С помощью рук, ложки или мерной ложки формируйте небольшие шарики теста и разместите их на приготовленном противне, оставляя небольшие промежутки между ними.

6. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 10-12 минут, или до золотистого цвета.

7. Когда печенье готово, выньте противень из духовки и дайте ему немного остыть на противне, затем перенесите его на решетку для полного остывания.