GALILE0

1. Вермишель с куриным бульоном (Красная цена);

2. Лапша курица + соус сальса (Big Bon);

3. Лапша со вкусом курицы (ВАУ ЧОУ);

4. Вермишель со вкусом курицы (Вот это да!);

5. Вермишель со вкусом "Курица" (Петра).

1. Вермишель с куриным бульоном (Красная цена)

Цена: 7.99 —  рублей. (Пятерочка). За кг — 133.17 рубля.

Изготовитель: ООО "Импрод". Россия, г. Москва.

Адрес производства: филиал "Анаком". Россия, Владимирская область, Собинский район, г. Лакинск.

Оценка Роскачества: 3.8 балла.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло растительное, вода питьевая, соль, комплексная пищевая добавка (загуститель декстрин, антиокислители (лимонная кислота, аскорбиновая кислота), эмульгаторы (Е339, Е450, Е452, лецитин)), разрыхлитель карбонат натрия, стабилизатор карбонат калия.

Масса:  60 гр. Срок годности: 12 месяцев

Внешний вид и аромат:

Внешний вид обычных, средних макарон. В аромате чувствуются тоже только макароны

Вкусовые качества: Сама лапша очень вкусная и чувствуется её высокое качество. По вкусу специи как таковые не ощущаются. По соли в целом нормально, но кому-то могут показаться слегка пресноватые. Куриный бульон можно почувствовать, но где-то очень вдалеке. В целом по вкусу нам понравилось, не смотря на СТМ и столь низкую цену. Поработать бы со специями как во втором варианте (Big Bon) и было бы шикарно.

Общая оценка:  4.5

2. Лапша курица + соус сальса (Big Bon)

Цена: 45 —  рублей (Магнит). За кг — 529.41 рубля.

Изготовитель: ООО "Маревен Фуд Сэнтрал". Россия, Московская область, город Серпухов, деревня Ивановское.

Оценка Роскачества: 3.6 балла.

Состав: лапша (мука пшеничная с, масло растительное, соль, вода питьевая, стабилизаторы (карбонат калия, Е452), усилитель вкуса и аромата Е621, регуляторы кислотности (Е451, лимонная кислота)); соус (вода питьевая, масло соевое, паста томатная (томаты), сахар, соль, усилитель вкуса и аромата Е621, регуляторы кислотности (уксусная и молочная кислоты), овощи сушеные (чеснок, лук репчатый), стабилизаторы (гуаровая и ксантановая камеди), продукты яичные, загуститель Е1442, крахмал кукурузный, ароматизатор (содержит горчицу), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), антиокислитель Е385); суповая основа ( (соль, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), сахар, овощи сушеные (петрушка, чеснок, лук репчатый), ароматизаторы (содержат молоко), пряности (перец черный, куркума), мальтодекстрин, мясо курицы сушеное, олеин пальмовый); овощи сушеные (морковь морковь, лук зеленый, паприка).

Масса: 85 гр. Срок годности: 12 месяцев

Внешний вид и аромат:

Внешний вид в сравнении с первым вариантом выглядит богато. Здесь и овощи присутствуют, суповая основа и фирменный соус сальса. В аромате ощущается специи и соус, запаха макарон нет.

Вкусовые качества: По самой лапше хотел бы сказать, что в первом варианте (красная цена), как бы это удивительно не было, макароны вкуснее, но там кроме макарон особого больше ничего и нет. Здесь во вкусе ярко выражены специи и соус, чувствуется пряность. Ощущается, что над вкусом заморочились и явно постарались. Если же сравнить снова с первым вариантом, то Красная цена идеально подходит как основа для чего-то, а здесь хороши специи. Если бы их соединить, то было бы классно. Возможно, что здесь лапша лучшего качества, но во вкусе по-крайней мере этого не чувствуется, так как на себя всё перетягивает специи и соус, из-за которых кстати не ощущается и никакого куриного бульона.

Общая оценка:  4.5

3. Лапша со вкусом курицы (ВАУ ЧОУ)

Цена: 9 —  рублей (Чижик). За кг — 150 рубля.

Изготовитель: ООО "Импрод". Россия, г. Москва.

Адрес производства: филиал "Анаком". Россия, Владимирская область, Собинский район, г. Лакинск.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: лапша: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта,масло растительное, вода питьевая, соль, комплексная пищевая добавка (загуститель декстрин), антиокислители (лимонная кислота, аскорбиновая кислота), эмульгаторы (орто-фосфат натрия 1-замещенный, дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия, полифосфат натрия, лецитин), разрыхлитель карбонат натрия, стабилизатор карбонат натрия. бульон-приправа: соль, гидролизованный растительный белок (соевый соус (соя, кукуруза), загуститель крахмал оксипропилированный, соль), ароматизатор (курица), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный, 5-гаунилат натрия 2-замещенный, 5-инозинат натрия 2-замещенный), петрушка сушеная, куркума молотая, перец черный молотый, лук сушеный, сахар; смусь сухих пряностей и специй: соль, чеснок сушеный, паприка красная молотая, перец красный и молотый черные.

Масса:  60 гр. Срок годности: 12 месяцев

Внешний вид и аромат:

Во внешнем виде максимально похож на первый вариант, что неудивительно. Адрес производства одинаковый: филиал "Анаком". В аромате также, кроме макарон ничего не ощущается.

Вкусовые качества: Макароны мягче первого варианта, куриный бульон чувствуется слабо. Сама лапша снова вкуснее второго варианта, но показалось чуть хуже по качеству, чем у первого варианта. Специи не ощущаются, по соли нормально.

Общая оценка:  4

4. Вермишель со вкусом курицы (Вот это да!)

Цена: 6 —  рублей (Светофор). За кг 133.33—  рубля.

Изготовитель: ООО ТПК "БиоФуд". Россия, Ивановская область, г. Иваново

Оценка Роскачества: 2.6 балла.

Состав: вермишель: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло растительное, вода, соль (соль, агент антислеживающий - ферроцианид калия), загуститель камедь гуаровая, суповая основа: соль йодированная (соль, йодат калия, агент антислеживающий - ферроцианид калия), усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, сахар, ароматизатор, "курица" (вещества вкусоароматические, регуляторы кислотности, ацетат натрия, кислота лимонная, эмульгатор - натриевые, калиевые, кальциевые соли жирных кислот, антиокислитель - кислота аскорбиновая), морковь сушеная, порошок чесночный, куркума молотая, усилители вкуса и аромата (5-инозинат натрия 2-азмещенный, 5-гаунилат натрия 2-замещенный), смесь пряностей - карри, комплексная пищевая добавка (жир растительный, лактоза, казеинат натрия, эмульгатор - моно и диглицериды жирных кислот) регулятор кислотности - кислота лимонная, перец черный молотый, зелень петрушки сушеная.

Масса: 45гр. Срок годности: 12 месяцев

Внешний вид и аромат:

Во внешнем виде кроме макарон чуть меньше среднего размера и суповой основы ничего не видно. В аромате чувствуются пресные макароны.

Вкусовые качества: После заваривания первое, что мы увидели, так это черную макаронину:

Выкинув её куда подальше, решили продолжить дегустацию. Лапша оказалась ОЧЕНЬ мягкая, превращающаяся в кашу во рту. Макароны настолько мягкие, что их не надо даже кусать зубами, так как они спокойно откусываются губами! Специй никаких не чувствуется, а сами макароны довольно пресные

Общая оценка:  2.5

5. Вермишель со вкусом "Курица" (Петра)

Цена: 8.59 —  рублей (Покупочка). За кг 171.8 —  рубля.

Изготовитель: ООО "Маревен Фуд Сэнтрал". Россия, Московская область, город Серпухов, деревня Ивановское.

Оценка Роскачества: 3.8 балла.

Состав: вермишель (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло растительное, вода питьевая, соль, стабилизаторы (карбонат калия (Е452i), регулятор кислотности (Е451i)), суповая основа: (соль, усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), сахар, овощи сушеные (чеснок, томаты, лук репчатый, зелень петрушки), пряности (перец черный, перец красный, куркума имбирь) ароматизатор (курица), мальтодекстрин, масло растительное).

Масса: 50 гр. Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

По внешнему виду сход на первый (Красная цена) и третий вариант (ВАУ ЧОУ). В аромате чувствуются макароны, небольшая пряность и солоноватость.

Вкусовые качества: Сама лапша оказалась ещё мягче, чем четвертый (Вот это да!) вариант. Во рту превращается в абсолютную кашу. Специи не ощущаются. Присутствует чувство огромного количества масла или жира, от которых не приятно и которые хочется запить. Раньше Петра была намного вкуснее, но видимо со временем тоже испортилась. Из интересного стоит отметить, что производитель у Петры и Big Bon один — ООО "Маревен Фуд Сэнтрал".

Общая оценка:  1.5

Заключение

Перед подведением итогов скажу, что во второй части которая выйдет примерно в выходные, будет следующая лапша:

Как и говорил ранее, 6 или 7 декабря выйдет обзор по крабовым палочкам. Из них восемь представителей классических крабовых палочек и по просьбе подписчиков, бонусом два со снежным крабом.

Теперь об общем вердикте. Лапшу мы пробовали сразу все 11 штук, поэтому общая оценка у каждого производителя идёт с учётом всех опробованных конкурентов, но в первой части описываю лапшу только из первой группы обзора. Во второй части напишу уже общий вердикт и общие мысли по лапше быстрого приготовления. По итогу первой части обзора, места расположились следующим образом:

1 место: Big Bon (4.5 балла) и Красная цена (4.5 балла);

2 место: ВАУ ЧОУ (4 балла);

3 место: Вот это да! (2.5 балла)

4 место: Петра (1.5 балла)

Вторая часть выйдет на следующих выходных (9-10 декабря)

Послесловие

Друзья, хотел бы рассказать, что для удобства тех, кому будет удобно, я создал Excel табличку в Google диске, где вы также сможете оперативно смотреть информацию по проверенным нами продуктам! Вид таблицы для понимания:

Теперь, вопрос-ответ:

Вопрос: Я не согласен с автором. Мой любимый продукт вкуснее!

Ответ: Очень хорошо! У всех людей разные вкусы и наши с вами могут в чём-то не совпадать. Я никого не убеждаю в своей оценке, а лишь высказываю своё мнение. Если вы с ним не согласны, то это нормально)

Вопрос: Почему нет моего любимого продукта в обзоре?

Ответ: Данный блог держится на полном энтузиазме, а его ведение занимает приличное количество времени и денежных средств. На постоянной основе скупать абсолютно всех представителей я не могу, так как помимо затрат на обзоры, нужно не забывать ещё жить, кормить семью, платить налоги, готовиться к Новому году и т.д.

Вопрос: Где можно найти общий свод всех проверенных продуктов?

Ответ: Общую таблицу можно найти в Google-документах и в Telegram канале в закрепленном посте.

Вопрос: Где можно читать блог автора?

Ответ: Помимо Пикабу, блог можно читать в Telegram канале и на Я.Дзен. Ссылки на них решил здесь не оставлять, но если интересно, то их можно найти в описании моего профиля. Основные посты везде одинаковые, но в Telegram происходят дополнительные активности — опросы, общение, анонсы и т.д.

Такая история.

Овсяная каша с молоком (Mollis);
Овсянка по-новому. Клубника и чиа (Быстров);
Овсяная каша с клубникой и сливками (Доброе утро);
Каша овсяная с клубникой, со сливочным вкусом (Магнит);
Моментальная овсяная каша. Клубника (Геркулес);
Овсяная каша. Клубника с молоком (Быстров);
Каша овсяная с клубникой (Delika);
Овсяная каша с клубникой (Моя Овсянушка).

№ 1. Овсяная каша с молоком (Mollis)

Цена: 19.99 руб. За кг — 499.75 рублей.

Изготовитель: АО "Петербургский мельничный комбинат". Россия, Санкт-Петербург.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: хлопья овсяные не требующие варки, сахар, сыворотка молочная сухая, клубника сушеная, молоко сухое цельное, соль.

Масса: 40 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом виде, среди овсяной каши видны небольшие кусочки клубники и достаточно большое количество сахара. Сама овсянка достаточно мелкого размера. Аромат ярко выраженной овсянки и очень далекой сладости.

Вкусовые качества: После заваривания сильно пахла комбикормом и легкой сладостью. По вкусу самая обычная классическая овсянка, лишь с небольшой сливочностью. Клубничность не чувствовалась, а сама овсянка по ощущению довольно грубая и среднего качества.

Общая оценка: 3.5

№ 2. Овсянка по-новому. Клубника и чиа (Быстров)

Цена: 209 рублей за коробку без скидки и 129 рублей за коробку по скидке. За кг: по скидке - 614.29 рублей, без скидки - 995.24 рублей.

Изготовитель: ООО "Нестле Россия". Россия, г. Москва.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные из цельных злаков (содержат глютен (клейковину)) (81.3 %), сахар, клубника (1.9 %), семена чиа (1.4 %), соль морская, натуральный ароматизатор.

Масса: 35 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом виде овсянка крупного размера. Видны и достаточно большие кусочки клубники, которая однако слиплась между собой. Различного рода порошка и сахара нет. Имеет умеренный аромат овсянки и легкой сладости. Клубничность чувствуется, но очень слабо.

Вкусовые качества: так как данную овсянку по замыслу производителя необходимо готовить при помощи йогурта, а не молока или воды, то мы использовали классический термостатный йогурт от производителя "Агрокомплекс выселковский". Йогурт предварительно не подогревался и в кашу был добавлен прямиком из холодильника.

При покупке данной каши стоит учитывать, что итоговый вкус будет сильно меняться от качества и вкусовых добавок самого йогурта.

В приготовленной каше чувствовался лишь аромат йогурта, овсянкой и клубникой не пахнет. По вкусу же каша получилась очень нежной, где чувствовалась небольшая сливочность и легкая молочность. Присутствовала легкая сладость, клубника за счет больших кусочков тоже чувствовалась, но если непосредственно жевать саму клубнику. В целом же клубничная составляющая во вкусе была незаметна, но при этом присутствовала легкая кислинка от самого йогурта.

Общая оценка: 5

№ 3. Овсяная каша с клубникой и сливками (Доброе утро)

Цена: 61.99 за коробку и 12 рублей за пакетик. За кг — 300 рублей.

Изготовитель: ООО "Ресурс". Россия, Челябинская область, Увельский район, п. Увельский.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные, сахар, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, сливки сухие, клубника, соль, натуральный ароматизатор.

Масса: 40 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом виде присутствовал ярко-выраженный аромат молочной сладости и клубники, больше напоминающий клубнично-молочный коктейль. По внешнему виду были заметны средние кусочки клубники и наличие белого порошка из сахара и сухого молока со сливками. Сама овсянка небольшого размера.

Вкусовые качества: После приготовления в аромате чувствовалась ярко выраженная сладость, находящаяся на грани с приторностью. По вкусу каша получилась очень сладкой, но при этом всё таки не доходя до приторности. По консистенции нежная, с легкой молочностью и далеким чувством клубничности.

Общая оценка: 4.5

№ 4. Каша овсяная с клубникой, со сливочным вкусом (Магнит)

Цена: 15 руб. За кг — 365.85 рублей.

Изготовитель: ООО "ТД-холдинг".

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные, сахар, сушеная клубника, соль, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота.

Масса: 41 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом виде чувствовалась сладость и клубничность. По внешнему виду овсянка крупная, кусочки клубники присутствуют, но в меньших количествах, чем во втором и третьем варианте. Порошковая составляющая отсутствует.

Вкусовые качества: После приготовления в аромате чувствовалась приторная сладость, сильно напоминающая конфету "Барбариска". По вкусу же каша оказалась очень слабо сахарённой, при этом сахар по ощущению не самого высокого качества. Сама овсянка грубоватая и по качеству ощущается ближе к первому варианту, чем ко второму и третьему. Сливочность, молочность и клубничность во вкусе также отсутствовала, при этом в самой каше ощущалась клейковина от овсянки.

Общая оценка: 3

№ 5. Овсяная каша. Клубника (Геркулес)

Цена: 14.19 руб. За кг — 405.43 рублей.

Изготовитель: Имеется два производителя, в зависимости от партии и мест продажи:

ООО "Мирфудс". Россия, Калужская обл., Малоярославецкий м.р-н, с.п. Поселок Детчино, с. Детчино;
Акционерное общество "РУССКИЙ ПРОДУКТ". Россия, Калужская область, Малоярославецкий район, с. Детчино.

В нашем случае производителем был первый завод.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные, сахар, клубника сушеная, отруби овсяные, соль, ароматизатор натуральный.

Масса: 35 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В аромате чувствовалась приторная сладость, напоминающая какую-нибудь сосательную конфетку со вкусом клубники. Сама же овсянка по внешнему виду крупная, как и используемая клубника, которая по внешнему виду больше напоминала не настоящую сублимированную клубнику, а скорее кусочки мармелада. Порошковой составляющей нет.

Вкусовые качества: После приготовления чувствовался ярко выраженный аромат пластиковой тарелки и лишь в отдалении прослеживалась сладость. Во вкусе же сладость отсутствовала совершенно, сама овсянка во вкусе тоже была не выражена. Сливочность не ощущалась, а молочность была лишь легкой и не самой приятной, будто в остатки молока в кружке добавили воды, размешали всё это и добавили в данную кашу. Клубничность не чувствовалась.

Общая оценка: 2.5

№ 6. Овсяная каша. Клубника с молоком (Быстров)

Цена: 29.99 руб. За кг — 749.75 рублей.

Изготовитель: ООО "Нестле Россия". Россия, г. Москва.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные из цельных злаков (72.6 %) (содержат глютен (клейковину)), сахар, сыворотка молочная сухая, клубника (1.9 %), семена чиа (1.4 %), соль морская, натуральный ароматизатор.

Масса: 40 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом аромате чувствовался слабый запах овсянки и сладости. По внешнему виду овсянка крупного размера, клубника присутствовала в виде крупных кусочков, но при этом они уже были разделенные и не слипшиеся. Порошковая составляющая не была заметна.

Вкусовые качества: В приготовленном виде аромат практически отсутствовал, лишь уткнувшись носом можно было почувствовать легкую сладость. По вкусу же каша оказалась с приятной сладостью и небольшой молочностью. По консистенции получилась нежной и чувствовалось, что овсянка довольно высокого качества. Клубничность была не заметна.

Общая оценка: 4.5

№ 7. Каша овсяная с клубникой (Delika)

Цена: 31.99 руб. За кг — 743.95 рублей.

Изготовитель: ООО "Арчеда-продукт". Россия, Волгоградская область, Фроловский район, поселок пригородный.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные (содержат глютен), сахар, кусочки сушеной клубники, соль.

Масса: 43 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом виде чувствовался аромат лишь овсянки, сладости и клубничности не было. По внешнему виду овсянка очень мелкая, как и мелкие кусочки клубники.

Вкусовые качества: В приготовленном виде как таковой аромат отсутствовал, лишь вдалеке напоминал легкий запах комбикорма. По вкусу каша получилась с минимальным количеством сахара, сама овсянка также слабо чувствовалась. При этом в самой каше ощущалась клейковина, аналогично каше № 4.

Общая оценка: 3.5

№ 8. Овсяная каша с клубникой (Моя Овсянушка)

Цена: 39.90 за коробку и 7.98 за пакетик. За кг — 199.5 рублей.

Изготовитель: ООО "Ресурс". Россия, Челябинская область, Увельский район, п. Увельский.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные, сахар, клубника сушеная, соль, ароматизатор.

Масса: 40 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом консистенции чувствовался умеренный аромат сладости и клубничности. По внешнему виду овсянка мелкая, но клубника в ней ещё меньше как по размерам, так и по количеству. Даже в каше № 4 клубники было больше.

Вкусовые качества: В приготовленном виде чувствовалась легкая сладость в аромате. Во вкусе небольшая сладость также присутствовала, как и далекий вкус сливочности и молочности. Единственное, после этой каши сильно "вяжет" рот, словно мы поехали хурмы, а не овсяную кашу. Сама овсянка по качеству где-то на среднем уровне, по сравнении с другими конкурентами. Вкус клубники отсутствовал.

Общая оценка: 3.5

Заключение

Для начала хотел бы сказать, что после пересчёта всех каш в кг, я был неприятно удивлён их довольно высокой стоимости, особенно когда цена максимально близко приближалась к 1000 рублей за кг у некоторых брендов. Резюмируя общий итог, выходит следующее:

1 место:

Овсянка по-новому. Клубника и чиа (Быстров) — 5 баллов.
2 место:
Овсяная каша с клубникой и сливками (Доброе утро) — 4.5 балла;
Овсяная каша. Клубника с молоком (Быстров) — 4.5 балла.
3 место:

№ 3. Овсяная каша с молоком (Mollis) — 3.5 балла;
№ 3. Каша овсяная с клубникой (Delika) — 3.5 балла.
№ 3. Овсяная каша с клубникой (Моя Овсянушка) — 3.5 балла.

4 место:

Каша овсяная с клубникой, со сливочным вкусом (Магнит) — 3 балла.

5 место:

Овсяная каша. Клубника (Геркулес) — 2.5 балла.

А что вы думаете по поводу каш не требующих варки? Едите ли их? Считаете ли их удобным форматом? И самое главное, по вашему мнению, каши быстрого приготовления являются полезными для желудка и организма? И могут ли они полноценно заменить классические каши, которые требуют варки?

Следующим обзором мы затронем уж точно не самую полезную пищу, но покупаемую и поедаемую многими людьми. Лапша быстрого приготовления:

С 4 декабря начнём готовиться к Новому году и будем рассматривать продукты, которые чаще всего идут для новогоднего стола: крабовые палочки, шпроты, кукуруза и т.д. Если есть какие-то пожелания по продуктам к Новому году, то добро пожаловать в комментарии на Пикабу и в комментарии телеграмм канала. Везде читаем, везде отвечаем)

Ближе к 4 декабря запустим в телеграмме опрос, где Вы сможете выбрать те продукты к Новому году, которые хотите рассмотреть в первую очередь.

Ну а тем, кто захочет или кому-то будет удобнее читать посты в телеграмм канале, то добро пожаловать по ссылочке  — https://t.me/WhatYouCanEat. Основной контент канала аналогичен пикабушному, а в закрепленных сообщениях я закрепил обновляемый пост по проверенным продуктам, чтобы вам в любой момент времени было удобнее найти именно то, что вас интересует, не перелистывая весь канал с головы до ног.

Такая история.

• Паштет печёночный (365 дней);

• Паштет крестьянский (Selgros Cash & Carry);

• Паштет печеночный с зеленью (Атяшево);

• Паштет мясной "Домашний" (Ермолино);

• Паштет из печени "Деревенский" (Домашний вкус);

• Паштет печёночный (Красная цена).

№ 1. Паштет печёночный "365 дней".

Данный паштет является лично для меня самым интересным сегодняшним экземпляром. Брать его на разбор я изначально не хотел, но увидев его на сайте Роскачества на четвертом месте, я им заинтересовался.

Затем я решил заглянул на сайт магазина "Лента", у которой бренд "365 дней" является СТМ (собственная торговая марка) продуктом.

Открыв сайт я увидел достаточно высокую оценку паштета — 4.5 баллов из 5 на основе 150 отзывов! Очень хороший результат я скажу.

Удивившись столь высоким оценкам на один из самых дешевых паштетов, производителем которого является ООО "МПК Атяшевский", я начал изучать отзывы. По итогу чтения я выделил три типа отзывов:

• Самый вкусный паштет в сравнении с остальными брендами и продуктами;

• Паштет вкусный. Едим сами и котам даём;

• Перечисление характеристик паштета, словно читаешь его описание.

Очень уж похоже на накрученные отзывы, не правда ли? Вопрос только в другом, кто накручивает? Лента или Атяшево? И как много подобных накрученных отзывов присутствует на сайте к другим продуктам? Я конечно не эксперт и я не берусь на 100% уверять в накрутке, но мое мнение сложилось таким образом. Соглашаться с ним или нет, дело каждого.

Цена: 19.59 рублей (Лента). За кг —  130.6 рублей.

Изготовитель: ООО "МПК Атяшевский". Россия, Республика Мордовия, Атяшевский район, р.п. Атяшево.

Оценка Роскачества: 4.60. Проверялось в 2021 году.

Состав: печень свиная, вода питьевая, свинина, мясо птицы механической обвалки, крупа манная, молочный белок, шкурка свиная, животный белок, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, крахмал картофельный, послочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия,изоаскорбат натрия, пиросульфит натрия), стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты, Е466), регулятор кислотности (трифосфаты, цитраты натрия, ацетат натирия), экстракты специй и пряностей, декстроза, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, ароматизаторы.

Масса: 150 гр. Срок годности: 60 суток в закрытой упаковке и 72 часа в открытой.

Внешний вид и аромат:

Аромат не сильный, но печеночная составляющая в ней чувствуется. Запах лука отсутствует, желатиновость не прослеживается. Паштет кашеобразный, а в его текстуре присутствуют какие-то белые вкрапления.

Вкусовые качества: По текстуре очень мягкий, словно его уже кто-то жевал. Белыми вкраплениями оказались хрящи. Вкус к сожалению точно такой же, что и у паштетов № 1, 5 и 6 из первой части обзора по паштетам. Неприятное послевкусие и привкус "пота", а после пробы хочется немедленно запить водой, чтобы перебить вкусовые качества данного продукта.

Общая оценка: 1

№ 2. Паштет крестьянский (Selgros Cash & Carry)

Цена: 81 рубль за 200 гр. (Selgros). За кг —  405 рублей.

Изготовитель: ООО "Зельгрос". Производство непосредственно в магазине.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: печень свиная, свинина, свиной шпик, бульон, специи, усилитеь вкуса и аромата: Е621, пряные травы, эмульгатор: Е272с, соль поваренная, специи, виноградный сахар, лук репчатый, смесь посолочная нитритная (соль пищевая, консервант Е250).

Масса: ~ 200 гр.  Срок годности: 15 суток в закрытой упаковке. В открытой не указано.

Внешний вид и аромат:

Цвет более темный, чем у варианта № 1. По внешнему виду текстурированный, кажется, что заметны мясные волокна. Вкрапления чего-либо отсутствуют. Пахнет ярко выраженной докторской колбасой.

Вкусовые качества:

Текстура оказалась действительно с мясной волокнистостью, при этом вкус мяса также ощущается, а вот вкус печени практически полностью отсутствует. Прослеживаются вкус лука и небольшая пряность. Жилки и хрящи отсутствуют.

Общая оценка: 4.5

№ 3. Паштет печеночный с зеленью (Атяшево)

Цена: без скидки — 28.99 рублей. Со скидкой — 26.99 рублей (Покупочка). За кг —  193.27 рубля.

Изготовитель: ООО "МПК Атяшевский". Россия, Республика Мордовия, Атяшевский район, р.п. Атяшево.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: печень свиная, вода питьевая, свинина, шкурка свиная, мука пшеничная в/с, крупа манная, крахмал картофельный, послочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), лук сушеный, специи и экстракты специй (майоран, базилик, петрушка, орегано, тимьян, лук, кориандр, гвоздика), натуральный экстракт черного и белого перца, регулятор кислотности (ацетат натирия), ароматизатор, антиокислитель (изоаскорбат натрия).

Масса: 150 гр. Срок годности: 60 суток в закрытой упаковке и 72 часа в открытой.

Внешний вид и аромат:

Запах у паштета отсутствует, чувствуется только аромат свежего батона. По текстуре похож на паштеты Атяшево с первой части обзора, но здесь немного прослеживаются вкрапления зелени. Заметна легкая желатиновость.

Вкусовые качества: по вкусу намного приятней, чем паштет № 1. Печеночность во вкусе отсутствует, но чувствуется привкус специй, в частности сухой зелени. Привкус пота отсутствует, желатиновость имеется.

Общая оценка: 2.7

№ 4. Паштет мясной "Домашний" (Ермолино)

Цена: 53 рубля (Ермолино). За кг — 353.33 рублей.

Изготовитель: АО "Итера". Россия, Калужская область, Боровский район, г. Балабаново.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: шпик, вода, печень свиная и говяжья, кожа куриная, комплексная пищевая добавка (крахмал пшеничный, глюкозный сироп, специи (горчица, кориандр, имбирь, перец мускатный цвет), эмульгатор Е472с, казеинат, антиокислители Е300, Е301, загулиститель Е412, ароматизаторы), крахмал кукурузный, лук сушеный жареный, нитритно-посолочная смесь (соль, консервант Е250), изолят соевого белка, пищевая добавка (загустители Е415, Е407, Е417, соевый белок, желирующий агент Е508, соль, стабилизатор Е452, усилитель вкуса и аромата Е621, экстракт лука, муската, чеснока), консерванты Е223, Е262, регулятор кислотности Е331.

Масса: 150 гр. Срок годности: 30 суток в закрытой упаковке и 3 дня в открытой упаковке.

Внешний вид и аромат:

Паштет светлого цвета, напоминающий паштет от "Агрокомплекс Выселковский". Имеется большое количество вкраплений, похожих на вкрапления бекона из плавленных сыров с беконом. Текстура мягкая, слегка кашеобразная. Чувствуется легкая печеночность, но при этом для меня присутствовал небольшой, но смущающий аромат.

Вкусовые качества: паштет мягкий, чувствуются кусочки "бекона", которые жуются, а не растворяются в ротовой полости. Присутствует пряность и небольшая печеночная горчинка, но сам вкус опять же меня чем-то смущал. Он не противный, но показалось, что слегка не приятный. При этом, пробуя данный паштет за несколько месяцев до обзора, показалось, что его качество было лучше.

Общая оценка: 3.7

№ 5. Паштет из печени "Деревенский" (Домашний вкус).

Цена: без скидки —  63.99 рубля. Со скидкой — 47.99 рублей (Покупочка). За кг — 319.95 рублей.

Изготовитель: ООО "Многоотраслевая сельскохозяйственная фирма "Аксай". Россия, Волгоградская область, г. Волгоград.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: печень свиная и говяжья, легкое свиное, морковь столовая свежая, лук репчатый свежий, кожа куриная, соевый белок, маргарин, соль, консервант сорбат калия.

Масса: 200 гр.  Срок годности: 30 суток в закрытой упаковке и 12 часов в открытой.

Внешний вид и аромат:

По цвету отличается кардинально от других паштетов. Он более коричнево-оранжевый, скорее напоминающий кабачковую икру. Пахнет натуральной, свежей тушеной печенкой. В текстуре заметны черные вкрапления.

Вкусовые качества: по вкусу похожа на печенку, которую только что потушили на сковороде и перемололи блендером. Чувствуется вкус лука. Сам по себе паштет слегка сладковатый, но при этом печень ярко выражена с соответствующей горчинкой на послевкусии. При этом стоит обратить внимание, что состав в данном паштете один из самых натуральных среди всех нами рассмотренных.

Общая оценка: 4.5

№ 6. Паштет печёночный (Красная цена)

Цена: 19.99  рублей (Пятёрочка). За кг — 133.27 рубля.

Изготовитель: ООО "МПК Атяшевский". Россия, Республика Мордовия, Атяшевский район, р.п. Атяшево.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: печень свиная, вода питьевая, свинина, шкурка свиная, мука пшеничная в/с, крупа манная, крахмал картофельный, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), лук сушеный, натуральный экстракт черного и белого перца, регулятор кислотности (ацетат натрия), ароматизатор (краситель Е150а), усилитель вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631)), антиокислитель (изоаскорбат натрия).

Масса: 150 гр.  Срок годности: 60 суток в закрытой упаковке. В открытой - не указана.

Внешний вид и аромат:

В сравнении с остальными производителями, внешний вид максимально омерзительный. Паштет очень жидкий и с белыми вкраплениями. Выглядит больше как какие-то отходы, чем паштет.

Вкусовые качества: хоть и страшно было, но нами опробовано. Паштет во рту не чувствуется. Он настолько кашеобразный, что моментально растворяется. Чувствуются хрящи и какие-то твердые песчинки. Послевкусие очень не приятное, при этом привкус пота отсутствует.

Общая оценка: 1

Заключение

Итоговый вердикт по колбасным паштетам таков:

1 место:

• Паштет мясной, печёночный, домашний. "Агрокомплекс Выселковский" — 4.5 балла (для тех, кому больше нравится сливочность и хочется меньше привкуса печени);

• Паштет крестьянский (Selgros Cash & Carry) — 4.5 балла (для тех, кому нравится больше мясная составляющая);

• Паштет из печени "Деревенский" (Домашний вкус) — 4.5 балла (для тех, кому нравится ярко выраженный вкус печени).

2 место — Паштет печёночный "Коровино" — 4 балла;

3 место — Паштет мясной "Домашний" (Ермолино) — 3.7 балла;

4 место — Паштет с грибами "Магнит" — 3 балла;

5 место — Паштет печеночный с зеленью (Атяшево) — 2.7 балла;

1000.... место — Паштет печёночный "Атяшево", Паштет классический "Атяшево", Паштет классический "Столетовский мясной двор", Паштет печёночный (365 дней), Паштет печёночный (Красная цена).

Следующий обзор будет состоять из одной части и будет он посвящён овсяным кашам на завтрак. Срок выхода обзора — среда-четверг.

Для тех, кто захочет или кому-то будет удобнее читать посты в телеграмм канале, то добро пожаловать по ссылочке  — https://t.me/WhatYouCanEat. Основной контент канала аналогичен пикабушному, а в закрепленных сообщениях я закрепил обновляемый пост по проверенным продуктам, чтобы вам в любой момент времени было удобнее найти именно то, что вас интересует, не перелистывая весь канал с головы до ног.

С началом декабря начнём готовиться к Новому году, рассматривая продукты, которые чаще всего идут для новогоднего стола: крабовые палочки, шпроты, кукуруза и т.д. Если есть какие-то пожелания по продуктам к Новому году, то добро пожаловать в комментарии на Пикабу и в комментарии телеграмм канала. Везде читаем, везде отвечаем)

Такая история.

• Паштет печёночный "Атяшево";

• Паштет печёночный "Коровино";

• Паштет мясной, печёночный, домашний. "Агрокомплекс Выселковский";

• Паштет с грибами "Магнит";

• Паштет классический "Атяшево";

• Паштет классический "Столетовский мясной двор".

№ 1. Паштет печёночный "Атяшево". Мясосодержащий продукт. Категория "Б".

Цена: без скидки — 28.99 рублей. Со скидкой — 26.99 рублей (Покупочка). За кг — 193.27 рубля.

Изготовитель: ООО "МПК Атяшевский". Россия, Республика Мордовия, Атяшевский район, р.п. Атяшево.

Оценка Роскачества: 1.30. Год исследования: 2021.

Состав: печень свиная, вода питьевая, свинина, шкурка свиная, мука пшеничная в/с, крупа манная, крахмал картофельный, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия), лук сушеный, натуральный экстракт черного и белого перца, регулятор кислотности (ацетат натрия), ароматизатор, антиокислитель (изоаскорбат натрия).

Масса: 150 гр. Срок годности: 60 суток в закрытой упаковке и 72 часа в открытой.

Внешний вид и аромат:

Внешний вид светлого паштета с легким оттенком серого цвета. Масса однородная, вкрапления чего-либо отсутствуют. По запаху паштет не приятен. Сильно пахнет луком с вперемешку как-будто запахом пота, словно в летний и очень жаркий день решил прокатиться на автобусе, а там стоит гражданин не мывшийся пару недель.

Вкусовые качества: Паштет мягкий словно каша, чувствуется некая желатиновость. По вкусу неприятен, опять же чувствуется сильный вкус лука и будто человеческого пота. Где-то в отдалении может напоминать привкус моющего средства. Послевкусие не приятное, а в первое время кажется, что изо рта пахнет очень плохо. Хочется запить водой, умыться и больше не вспоминать это.

Для перепроверки вкусовых свойств продукта, я решил дополнительно купить ещё один образец данного паштета. Такого сильного запаха лука в нём уже не было, а остался лишь небольшой аромат от него. Вкус остался точно таким же и не поменялся ни на каплю.

Общая оценка: 1

№ 2. Паштет печёночный "Коровино". Мясосодержащий продукт. Категория не указана.

Цена: 61.99 за шт (Ашан). За кг — 413.27 рублей.

Изготовитель: ООО "МПЗ Рублёвский". Россия, г. Москва.

Оценка Роскачества: 1.70. Год исследования: 2021.

Состав: свинина, вода, субпродукты свиные (печень, почки, шкурки), масло подсолнечное, соевый белок, комплексные пищевые добавки (посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), регулятор кислотности Е262 (i, ii), Е331 (iii), Е575, животный белок, пряности (в т.ч. мускатный орех), сахар, стабилизаторы Е415, Е471, Е472 (с), усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители: пиросульфит натрия, аскорбиновая и лимонные кислоты, краситель кармины), лук сухой, соль, растительная клетчатка.

Масса: 150 гр. Срок годности: 60 суток в закрытом виде и 24 часа в открытом.

Внешний вид и аромат:

Аромат уже более классического, но не сильно дорогого паштета. Присутствует небольшой запах лука и легкая кислинка, похожая на небольшую уксусность. По цвету темнее паштета от Атяшево № 1, при этом в текстуре видны кусочки перца или мускатного ореха.

Вкусовые качества: Паштет мягкий и в нём даже чувствуется небольшая текстура вроде печени. Сама печень во вкусе также присутствует, а на послевкусии появляется легкая, но характерная печеночная горчинка. По соли все в норме, а из-за специй чувствуется небольшая, но приятная пряность. Желатиновость не чувствуется.

Общая оценка: 4

№ 3. Паштет мясной, печёночный, домашний. "Агрокомплекс Выселковский". Категория не указана.

Цена: 69.99 за шт (Пятерочка). За кг — 349.95 рублей.

Изготовитель: АО фирма "Агрокомплекс" им. Н.И. Ткачева. Россия, Краснодарский край, Выселковский район.

Оценка Роскачества: 4.94. Год исследования: 2021. Обладатель знака качества.

Состав: жир свиной, печень свиная, шкурка свиная, вода питьевая, бульон (вода питьевая), морковь сушеная, лук репчатый, растительное масло, мука пшеничная хлебопекарная, соль, крахмал картофельный, эмульгатор — эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот, стабилизаторы: дигидропирофосфат натрия, моногидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия; декстроза, пряности: кориандр, имбирь, горчица; экстракты черного перца, мускатного ореха; усилитель вкуса и аромата — глутамат натрия, лактоза, сухие сливки, регуляторы кислотности: ацетат натрия, цитрат натрия, диацетат натрия.

Масса: 200 гр. Срок годности: 30 суток в закрытой упаковке и 72 часа в открытой упаковке.

Внешний вид и аромат:

Паштет светлого оттенка и с кусочками прослеживающийся внутри моркови. По цвету отличается кардинально от всех сегодняшних образцов, но при этом паштет печеночный, а не из мяса птицы, как может показаться на первый взгляд. Морковь придает паштету слегка сладкий аромат, а в целом он ощущается как сырой фарш для котлет. Более плотный, чем первые два варианта.

Вкусовые качества: Чувствуется легкая текстура паштета, при этом он мягкий и воздушный, словно взбитый мусс. Ощущается небольшая сладость и легкая сливочность, которые скорее всего исходят от моркови и сухих сливок в составе. Печенка во вкусе также чувствуется, но она не сильно выражена и чувствуется слабее чем в паштете № 2. Легкая пряность присутствует.

Общая оценка: 4.5

№ 4. Паштет с грибами "Магнит". Мясосодержащий продукт. Категория Б.

Цена: 29.99 рублей за шт (Магнит). За кг — 199.93 рублей.

Изготовитель: ООО "МПК Атяшевский". Россия, Республика Мордовия, Атяшевский район, р.п. Атяшево.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: печень свиная, вода питьевая, свинина, шкурка свиная, мука пшеничная в/с (содержит глютен), крупа, грибы вешенки, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), лук сушеный, экстракт черного перца, грибы белые сушеные, регулятор кислотности (ацетат натрия), ароматизатор, декстроза, сахар, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (изоаскорбат натрия).

Масса: 150 гр. Срок годности: 60 суток в закрытом виде и 72 часа в открытом.

Внешний вид и аромат:

По внешнему виду схож с паштетом № 1. Масса однородная и какие-либо вкрапления в нём отсутствуют. Чувствуется еле уловимый запах лука и легкий аромат грибов.

Вкусовые качества: Так как для Магнита данный паштет делает ООО "МПК Атяшевский", то если сравнить его с паштетом № 1, можно заметить очень схожий состав за исключением некоторых компонентов. В паштете № 1 присутствует крахмал картофельный и экстракт белого перца, которые отсутствуют в паштете от Магнита. А в паштете от Магнита присутствуют: грибы вешенки, грибы белые сушеные (как никак, у нас грибной паштет), декстроза, сахар, усилитель вкуса и аромата (Е621), которые отсутствуют в паштете № 1.

Если пробовать его на вкус, то он уже приятнее первого варианта. Во вкусе ощущаются грибы, при этом по текстуре паштет все также близок к первому варианту, но чувство желатиновости не прослеживается. Может наблюдаться не приятное послевкусие, но здесь уже на вкус и цвет.

Общая оценка: 3

№ 5. Паштет классический "Атяшево". Мясосодержащий продукт. Категория "Б".

Цена: без скидки — 41.99. Со скидкой — 39.99 (Покупочка). За кг — 167.96 рублей.

Изготовитель: ООО "МПК Атяшевский". Россия, Республика Мордовия, Атяшевский район, р.п. Атяшево.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: печень свиная, вода питьевая, свинина, шкурка свиная, мука пшеничная в/с, крупа манная, крахмал картофельный, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия), лук сушеный, натуральный экстракт черного и белого перца, регулятор кислотности (ацетат натрия), ароматизатор, антиокислитель (изоаскорбат натрия).

Масса: 250 гр. Срок годности: 60 суток в закрытом виде и 72 часа в открытом виде.

Внешний вид и аромат:

По цвету схож с вариантом № 1 и № 2, но цвет слегка розовее. Масса однородная и вкрапления отсутствуют, но заметна желатиновость паштета. Запах отсутствует.

Вкусовые качества: здесь с составом еще интереснее и если его сравнить с паштетом № 1, то можно увидеть, что состав... Аналогичен! Различий между ними ноль. Спрашивается, чем тогда у Атяшево отличается "Классический" паштет от "Печёночного" паштета, кроме как упаковкой, массой и ценой? А я скажу чем. Паштет на вкус аналогичен паштету № 1, но дополнительно во вкусе проявляется ещё большое количество желатина. В остальном, они совершенно одинаковы, при этом данный паштет стоит дешевле в переводе за килограмм, чем паштет "Печеночный". Спрашивается, зачем тогда переплачивать?

Для перепроверки я также купил повторно и этот экземпляр. Изменений никаких не было, вкус, цвет и аромат сохранились.

Общая оценка: 1

№ 6. Паштет классический "Столетовский мясной двор"

Цена: 23 рубля (Магнит). За кг — 153.33 рубля.

Изготовитель: ООО "МПК Атяшевский". Россия, Республика Мордовия, Атяшевский район, р.п. Атяшево.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: печень свиная, вода питьевая, свинина, мясо птицы механической обвалки, крупа манная, молочный белок, шкурка свиная, животный белок, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта (содержит глютен), крахмал картофельный, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), натуральный экстракт черного, белого душистого перца, ароматизаторы (жареная говядина, сливки), декстроза, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата (Е621), стабилизаторы (Е450, Е452, Е466), регуляторы кислотности (Е451, Е262, Е331), антислеживающий агент (Е551), антиокислители (Е300, Е316, Е301, Е223).

Масса: 150 гр. Срок годности: 60 суток в закрытом виде и 72 часа в открытом виде.

Упаковка: упаковка прозрачная, поэтому через неё прекрасно видно всё содержимое.

Внешний вид и аромат:

Внешний вид совершенно аналогичен паштету № 1, 4 и 5. Запах практически отсутствует.

Вкусовые качества: Вкусовые качества похожи паштету № 1 и 5, при этом луковая составляющая отсутствует, но очень неприятный привкус чего-то "потного" на месте. Не знаю, видимо это совершенно нормальная история для паштетов данного производителя, по-крайней мере в данных экземплярах.

Общая оценка: 1

Заключение

Перед подведением итогов хотелось бы выразить свою благодарность за ваши комментарии, активность и поддержку! Благодаря вам, у меня имеется мотивация не только делать обзоры, но и всячески улучшать контент! И только благодаря вашим комментариям, на Пикабу и в телеграмм канале формируется здоровое, дружелюбное и общительное общество! Надеюсь, что всех нас это еще больше объединит и мы станем чуточку роднее друг другу) Ну а тем временем, подписчиков в телеграмм канале уже свыше 100 человек! На Пикабу мы вплотную подбираемся к этой цифре) Всем ещё раз спасибо! Надеюсь и дальше быть полезным и каждый раз радовать вас новым контентом!)

Вот такой вышла первая часть обзора на колбасные паштеты, которые именно "выдавливаются". Под большей частью упаковок оказался один и тот же производитель — ООО "МПК Атяшевский".

Очень интересно узнать мнение людей, которые уже пробовали данные паштеты и в целом хотелось бы услышать их отношение к этому производителю.

Итоговый рейтинг по первой части таков:

1. Паштет мясной, печёночный, домашний. "Агрокомплекс Выселковский";

2. Паштет печёночный "Коровино";

3. Паштет с грибами "Магнит";

4. Паштет печёночный "Атяшево", Паштет классический "Атяшево", Паштет классический "Столетовский мясной двор".

Также хотел напомнить, что у всех людей мнение разное и мое мнение может не совпадать с вашим. Если вы придерживаетесь другой точки зрения, то добро пожаловать в комментарии, но не забывайте об уважении к окружающим людям) Также не забывайте, что вкусовые свойства и качество продуктов могут отличаться от партии к партии. Они могут меняться не только из-за неправильного хранения или перевозки товаров, но и из-за изменившейся рецептуры производителя. Какие-то компании изменяют состав регулярно, а какие-то годами придерживаются устоявшегося вкуса и не вносят в него какие-либо изменения. Какие-то продукты с новыми изменениями растут в качестве, а какие-то растут только в цене с ухудшением вкусовых свойств.

Следующий обзор на паштеты выйдет в субботу и помимо компаний на нижнем фото, я хочу приобрести найти несколько дополнительных образцов. Среди новых паштетов я постараюсь купить один экземпляр, у которого очень много положительных оценок в интернете, но в качестве которого я сильно сомневаюсь.

Также начиная с декабря мы начнем готовиться к Новому году, а потому предлагаю с первого числа начать рассматривать продукты, которые чаще всего идут для новогоднего стола: крабовые палочки, шпроты, кукуруза и т.д. Если есть какие-то пожелания по продуктам к Новому году, то добро пожаловать в комментарии на Пикабу и в комментарии телеграмм канала. Везде читаем, везде отвечаем)

Для тех, кто захочет или кому-то будет удобнее читать посты в телеграмм канале, то добро пожаловать по ссылочке  — https://t.me/WhatYouCanEat. Основной контент канала аналогичен пикабушному, а в закрепленных сообщениях я закрепил обновляемый пост по проверенным продуктам, чтобы вам в любой момент времени было удобнее найти именно то, что вас интересует, не перелистывая весь канал с головы до ног.

Такая история.

• Плавленый сыр "Дружба". Сыробогатов;

• Плавленый сыр "Дружба". Жаворонки;

• Плавленый сыр "Дружба". Карат;

• Плавленый сыр "Дружба". Ашан;

• Плавленый сыр "Дружба". Джанкойский сыр;

• Продукт плавленый с сыром "Дружба". Дружба континентов.

Все сырки были куплены в ноябре 2023 года. Приобретены были в магазинах Магнит, Пятерочка, Покупочка и Ашан.

№1. Плавленый сыр "Дружба". Сыробогатов

Цена: 56.99 за шт (Покупочка). За кг — 712.38 рублей.

Изготовитель: ООО "Первая линия". Россия, Свердловская область, г. Екатеринбург.

Оценка Роскачества: Не проверялось.

Состав: Сыр, масло сливочное, вода питьевая, творог, стабилизатор Е1412, эмульгаторы (Е450I, Е339ii), регуляторы кислотности Е451i и У450ii, стабилизатор E339i, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, стабилизатор мальтодекстрин, ароматизатор, соль, консервант сорбат калия, эмульгатор E339.

Масса: 80 гр. Срок годности: 5 месяцев в закрытом виде и 6 суток в открытом.

Упаковка: Упаковка схожа с упаковкой сыра "Продукты из Елани", рассмотренной в первой части обзоров по сыркам "Дружба". Позади такие же язычки для открытия, а сам сыр открывается в виде сундучка.

Внешний вид и аромат:

Внешний обычного, брикетного плавленого сыра. Аромат приятный, сливочность сыра чувствуется.

Вкусовые качества: Во вкусе сливочность также присутствует. Консистенция слегка жестковата, но в целом, сыр всё равно мягкий — на мелкие кусочки не разваливается и не крошится.

Общая оценка: 4

№ 2. Плавленый сыр "Дружба". Жаворонки

Цена: 53.99 за шт (Покупочка). За кг — 599.89 рублей.

Изготовитель: ООО "Ястро-Переработка". Россия, Омская область, г. Омск.

Оценка Роскачества: Не проверялось.

Состав: вода, масло сливочное, стабилизатор крахмал кукурузный, сыр, мука рисовая, эмульгатор: Е452, Е339, Е450, эмульгирующая соль Е341; соль, сыворотка молочная, ароматизатор, стабилизатор ксантановая камедь, консервант сорбиновая кислота, стабилизатор гуаровая камедь, регулятор кислотности кислота лимонная, консерванты: Е251, Е235; краситель каротины.

Масса: 90 гр. Срок годности: 6 месяцев

Упаковка: Обычная фольга, которая спаяна и при открытии рвется. Открывать не удобно.

Внешний вид и аромат:

Внешний вид обычного сыра, ничего примечательного. Сливочность в аромате чувствуется и она чуть сильнее выражена, чем в первом варианте.

Вкусовые качества: Консистенция приятная, во вкусе чувствуется кислинка и солоноватость, при этом сливочность тоже имеется. На мой вкус, хотелось бы чуть меньше соли, но кто-то может и оценит.

Общая оценка: 3.6

№ 3. Плавленый сыр "Дружба". Карат

Цена: 49.99 за шт (Пятерочка). За кг — 555.44 рублей.

Изготовитель: АО "Карат". Россия, город Москва.

Оценка Роскачества: Не проверялось.

Состав: Сыр, масло сливочное, вода питьевая, сухая молочная сыворотка, творог, загустители (Е1401, Е1422, Е407,ксантановая камедь, камедь целлюлозы), эмульгаторы (Е450, Е339), соль пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, ароматизатор.

Масса: 90 гр. Срок годности: 6 месяцев

Упаковка: Обычная фольга, но она в разы толще, чем в предыдущих сырах. Позади также спаяна, но из-за своей толщины открывается легко и рвется меньше.

Внешний вид и аромат:

В запахе сливочность имеется, но по сравнению с первым и вторым вариантом, чувствуется слегка уловимый аромат кисломолочного продукта. По внешнему виду слегка светлее.

Вкусовые качества: В сравнении со вторым вариантом, более жесткий и консистенция чем-то слегка смущала. Чем именно так и не смог понять, но съев весь сырок, консистенция показалась все же менее приятной. По соли вкус нормальный, легкая сливочность присутствует.

Общая оценка: 3.7

№4. Плавленый сыр "Дружба". Ашан

Цена: 34.99 за шт (Ашан). За кг — 437.38 рублей.

Изготовитель: ООО "Первая линия". Россия, Свердловская область, г. Екатеринбург.

Оценка Роскачества: Не проверялось.

Состав: Сыр (пастеризованное молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая, уплотнитель — хлорид кальция, консервант — нитрат калия, краситель пищевой — аннато), вода питьевая, загуститель — дикрахмалфосфат, масло сливочное, комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности — трифосфат натрия, эмульгаторы: пирофосфаты, фосфаты натрия), сыворотка молочная сухая, творог, сухое обезжиренное молоко, ароматизатор, соль пищевая, консервант — сорбат калия.

Масса: 80 гр. Срок годности: 5 месяцев в закрытом виде и 6 суток в открытом.

Упаковка: Упаковка аналогична варианту № 1. Позади два язычка, потянув за которые сыр открывается в виде сундучка.

Внешний вид и аромат: внешний вид обычный, слегка желтоватый. Аромат из всех проверенных сыров с самой ярко выраженной сливочностью.

Вкусовые качества: По консистенции сыр не приятен, на вкус точно также. Слегка рассыпчатый, на послевкусии почему-то чувствуются грибная составляющая, которую хочется скорее запить или чем-то заесть. Сливочность отсутствует.

Общая оценка: 2.5

№ 5. Плавленый сыр "Дружба". Джанкойский сыр

Цена: 46.99 за шт (Ашан). За кг — 522.11 рублей.

Изготовитель: ООО "Новатор". Россия, Республика Крым, г. Джанкой.

Оценка Роскачества: Не проверялось.

Состав: Сыры полутвердые, масло сливочное, творог, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, сыворотка сухая, соль-плавитель (Е339, Е451, Е450), загуститель (каррагинан (Е407)), камедь рожкового дерева (Е410), ксантановая камедь (Е415), крахмал, соль поваренная пищевая нейодированная, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), консерванты: сорбиновая кислота (Е200), низин (Е23).

Масса: 90 гр. Срок годности: 5 месяцев

Упаковка: Типичная фольга, позади спаяна и от этого при открытии рвется.

Внешний вид и аромат:

Внешний вид классический, но при открытии сыр был слегка мокрый и с пузырьками, словно он плохо удерживает воду, которая входит в его состав. Сливочность в аромате не чувствуется, да и в целом запаха нет никакого.

Вкусовые качества: По консистенции это один из самых приятных сыров из всех перепробованных за обе части обзоров (приятней только от ВкусВилл был). Очень легкая сливочность присутствует, но вкус сам по себе выражен довольно слабо.

Общая оценка: 4

№ 6. Продукт плавленый с сыром "Дружба". Дружба континентов

Цена: 24.99 за шт. (Магнит). За кг — 357 рублей.

Изготовитель: ООО "Ястро-Переработка". Россия, Омская область, г. Омск.

Оценка Роскачества: Не проверялось.

Состав: вода питьевая, заменитель молочного жира (растительные масла, антиокислитель Е306), крахмал кукурузный, сыворотка молочная, мука рисовая, эмульгатор: Е452, Е339, Е450; эмульгирующая соль У341, соль, сыр (молоко пастеризованное, соль, закваска с использованием мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консерванты: Е251, Е235;молоко-свертывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, краситель Е160b, стабилизаторы Е415; консервант Е200, стабилизатор Е412, регулятор кислотности Е330, ароматизатор, краситель Е160а.

Масса: 70 гр. Срок годности: 6 месяцев.

Упаковка: Фольга, позади спаяна, но при этом открывается хорошо и не рвется.

Внешний вид и аромат:

Внешний вид обычный, но запах слегка не приятный.

Вкусовые качества: Консистенция не очень приятная, чувствуется крахмал и мука. Вкуса нет.

Общая оценка: 2.5

Тест на крахмал

Скажу так, результаты теста меня очень сильно удивили. Напомню, что среди сегодняшних сыров крахмал заявлен только в сырах № 2 — Жаворонки, № 4 — Ашан, № 5 — Джанкойский сыр и № 6 — Дружба континентов. Крахмал должен отсутствовать в сырах № 1 — Сыробогатов и № 3 — Карат.

Проверив первый раз с помощью классического йода, все сыры дали реакцию и цвет йода поменялся на фиолетовый. После моего удивления, я решил рядом положить кусочек оставшегося сыра от "Продукты из Елани" из первой части обзора, а также распаковал сыр "Янтарь" от ВкусВилл (дружба от них уже закончилась), после чего снова записал реакцию йода на сыр.

Результатам я был удивлен. За два обзора и 11 проверенных сырков "Дружба", из которых семь являются сырами и четыре плавлеными продуктами, только два сыра не дали реакцию на тест крахмала. Почему Сыробогатов и Карат отреагировали на йод, для меня загадка. Либо производители что-то умалчивают, либо что-то ещё.

А на хлебушек?

На хлебушек все производители размазывались нормально, только сыр от Ашана был более жёстким и неподатливым, но в целом, при желании размазать тоже можно.

Вывод и послесловие

Вот таким получился второй обзор на сырки "Дружба". Всем спасибо за комментарии к первому посту. Прочитав их и приняв к сведению, я решил в дальнейшем делать следующее:

• Указывать цену за кг, срок годности и вес продукта;

• Подходить к покупаемым продуктам более осмысленно, чтобы в дальнейшем не было случаев, когда условные сыры сравниваются с сыроподобными продуктами. Всё-таки категория продуктов должна быть у всех представителей одинаковая, а если и брать к основным продуктам еду классом ниже, то только как "бонус";

• По возможности прикладывать фото с составом продукта;

• В названии поста указывать только наименование продуктов, которые будут обозреваться. Названия магазинов, где приобреталась еда, указывать рядом с ценой продукта.

В целом, вот такие продаются у нас брикетные, плавленые сыры "Дружба". После этих обзоров стало интересно, как часто вы их приобретаете? Или же предпочитаете плавленые сыры в ванночках, треугольниках и ломтиках?

Если имеются какие-то пожелания или примечания к разбору продуктов, то не стесняйтесь и пишите об этом. Если хотите увидеть разборы на какие-то другие продукты питания, то тоже пишите об этом и вместе с вами мы их распакуем, попробуем и сделаем выводы.

Следующий обзор будет по печёночным паштетам и выйдет он в первой половине следующей недели.

Для тех, кто захочет или кому-то будет удобнее читать посты в телеграмм канале, то добро пожаловать по ссылочке  — https://t.me/WhatYouCanEat. Основной контент канала будет аналогичен пикабушному, а в закрепленных сообщениях я закрепил обновляемый пост по проверенным продуктам, чтобы вам в любой момент времени было удобнее найти именно то, что вас интересует, не перелистывая весь канал с головы до ног.

Такая история.