Cenell

Ингредиенты:

Печенье топленое молоко 250 гр
Сливочное масло 110 гр

Для начинки:
Творог 200 гр
Сливки 33%, 150 мл
Ванилин 1 пакетик
Сахар 2,5 ст.л

Приготовление:

Печенье измельчи в крошку и смешай со сливочным маслом. В противень разложи пергаментную бумагу и уложи формочки. Формочки засыпь печеньем примерно на 1,5 см, утрамбуй все стаканчиком и убери в духовку на 10 минут.
Для начинки творог, сливки , ванилин и сахар взбей блендером в кремообразную массу. Наполни формочки творожной массой и убери выпекаться на 30 минут при 180 градусов. Перед подачей обязательно остуди десерт, он подается холодным, укрась любыми ягодами и можно к столу.

Ингредиенты:

Молоко 100 гр
Рисовая мука 90 гр
Яйцо 1 шт
Белок 1 шт
Соль, щепотка
Сахарозаменитель по вкусу
Разрыхлитель 1/3 ч.л
Горький шоколад 20 гр
Масло - 1/2 ч.л, оливковое, растительное

Приготовление:

Смешиваем молоко с просеянной мукой, добавляем яйцо и белок, добавляем соль, сахарозаменитель, разрыхлитель, масло и все перемешиваем до однородной консистенции. Шоколад мелко нарубаем и добавляем в тесто.
Разогреваем сковороду и немного смазываем маслом. У кого хорошая антипригарная сковородка - не смазывайте. Жарим оладьи на медленном огне, под крышкой до золотистого цвета с двух сторон.

Ингредиенты:

Блины — 4 шт
Яйца — 5 шт
Фарш — 280 гр
Мука — 130 гр
Панировочные сухари — 130 гр
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — 1 л

Приготовление:
Фарш смешайте с измельчённой зеленью, солью и перцем. Разделите смесь на четыре части. В одной миске взбейте сырое яйцо, в другую высыпьте муку, в третью — панировочные сухари. Остальные яйца сварите и очистите. Каждое обваляйте сперва в муке, оберните фаршем и обваляйте в сухарях. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Аккуратно опустите туда яйца и обжаривайте по 8-10 минут, пока корочка не станет румяной и золотистой. Готовые яйца осторожно выложите на бумажные полотенца и немного остудите. Положите каждое яйцо в середину блина. Приподнимите блинные края и завяжите зеленью так, чтобы яйцо оказалось будто в мешочке.