Cenell

Телеграм - Мягкий кот

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

Свиная грудинка - 1,3 кг
Чеснок - 2 головки
Хмели-сунели - 2 ч. л.
Перец горошком смесь - 2 ч. л.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Чеснок и перец перемолоть, смешать с солью, добавить хмели-сунели. Грудинку разрезать на куски. Натереть специями мясо. Уложить в пакет для запекания. Выпустить воздух, завязать. Оставить для пропитки на час. Уложить пакет в кастрюлю. Залить водой. Варить под крышкой с момента закипания 2 часа на медленном огне. Дать грудинке остыть, не вынимая пакет из кастрюли. Каждый кусок завернуть в фольгу и убрать в холодильник на ночь.

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

- Свёкла - 4 шт.
- Горошек - 5 ст.л.
- Маринованные огурцы - 4 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Заправка сметана/майонез - 50/50

Приготовление:

1. Свеклу отварить,натереть на крупной тёрке.
2. Огурцы нарезать соломкой.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Смешать все ингредиенты,посолить и заправить.

Телеграм - Мягкий кот

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

- Кабачки
- Растительное масло для жарки

Для кляра:
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Мука - 3-4 ст.л
- Соль - 1/2 ч.л.

Для соуса
- Сметана - 150 г.
- Чеснок - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп


Приготовление:
Кабачки нарезать на кружочки, посолить, поперчить. Для кляра ингредиенты смешать до однородности. Опустить ломтики кабачков в кляр и обжарить на растительном масле на сильном огне до румяной корочки.
Для соуса смешать сметану с пропущенным через пресс чесноком и специями.