Оладушки с шоколадной крошкой⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

Молоко 100 гр
Рисовая мука 90 гр
Яйцо 1 шт
Белок 1 шт
Соль, щепотка
Сахарозаменитель по вкусу
Разрыхлитель 1/3 ч.л
Горький шоколад 20 гр
Масло - 1/2 ч.л, оливковое, растительное

Приготовление:

Смешиваем молоко с просеянной мукой, добавляем яйцо и белок, добавляем соль, сахарозаменитель, разрыхлитель, масло и все перемешиваем до однородной консистенции. Шоколад мелко нарубаем и добавляем в тесто.
Разогреваем сковороду и немного смазываем маслом. У кого хорошая антипригарная сковородка - не смазывайте. Жарим оладьи на медленном огне, под крышкой до золотистого цвета с двух сторон.