Просто хотел бы поделиться хорошей новостью. Разное произошло за последнее время. Первая волна короны лишила меня работы. Сейчас "спецоперация" и санкции пытаются лишить новой работы ещё раз. Я пережил развод. Ещё пару болезненных отношений. Но бля, я закрыл ипотеку! Все будет хорошо. Наше поколение (90-х годов) всякого говна повидало. Ребят, держитесь.
Это не просто новостной пост. Просто я работаю в уже бывшем грузовом дилере Mercedes. Занимаюсь запчастями в тех отделе. Хотел показать просто красивую технику. Всем мира. Надеюсь, все скоро уладится.
Звук оригинальный. Фильтр ч/б для драмы.
Надеюсь, речь идет про деревья.
Для самого фалафеля понадобится:
1) Упаковка нута (450 г);
2) Головка чеснока;
3) Пучок кинзы;
4) две столовые ложки муки;
5) зира (кумин), соль, перец и сахар по вкусу.
Для соуса нужно:
1) Хумус;
2) Оливковое масло;
3) Лимон.
Для начала отсыпаем 100 г нута, чтобы сварить его непосредственно перед приготовлением. Остальные 350 г промываем и замачиваем в воде на 8-12 часов.
Подготовленные 100 г нута варим 1.5-2 часа в подсоленной воде.
Далее его нужно смешать с отмокшим нутом.
В блендере замесить весь нут, муку, чеснок, кинзу и специи в однородную массу.
Далее черпаем столовую ложку заготовки (25-30 грамм), смоченными в воде руками, катаем аккуратный шарик.
Фалафель жарим во фритюре. Нагреваем масло (чтобы полностью покрывало шарики), жарим до мощной золотистой, почти коричневой корочки.
Хумус замешиваем с оливковым маслом и лимонным соком до консистенции, когда будет стекать с ложки.
Режем все доступные в доме овощи (я сервировал с капустой, помидором, свежим и соленым огурцом, оливками, сладким перцем и сельдереем). Завернул в лаваш, типа шаурмы, поджарил на электрогриле (можно на сухой сковороде).
Фалафель можно заморозить. Замороженный фалафель готовить также - жарить во фритюре без разморозки.
Несмотря на то, что блюдо чисто растительное, я его также ем как второе блюдо с гарниром.
Деливери VS Яндекс
Привет! Я тут недавно написал, что уровень воды в моем чайнике не соответствует фактическому объему. Почитал комментарии к посту, вспомнил анекдот про количество спичек в коробке и...
Решил, что стоит провести более серьезный "эксперимент".
Хочу отметить, что я не "городской сумасшедший", который доебался до чайника. Просто я очень люблю готовить. Готовлю много и часто. Люблю именно сам процесс готовки. Часто заморачиваюсь по граммовкам и миллилитровкам. А не хуяк-хуяк и в продакшн в кастрюлю. Кайфую, когда на весах нужное кол-во продукта. Вплоть до поштучного добавления зерновых и т.п. вручную, пока на весах не будет ровная цифра.
У меня нет претензий по поводу работы моего чайника. У данного производителя хорошая техника, у меня несколько их приборов. Просто раньше я действительно пользовался шкалой на этом чайнике, пока не понял, что что-то не сходится. А 20% от 500 мл бывают принципиальными.
И так, дано:
1) три шт. кухонных весов, два из которых вешают в миллилитрах;
2) вода дистиллированная (чтоб не предъявили, что вода из крана не поддается физике) в достаточном количестве/объеме/весе;
3) посуда с отметками уровня жидкости;
4) чайник Braun. Только что очищенный от накипи.
Поехали. Первые весы вешают в граммах, выдают четко 501 г, а в посуде уровень 500 мл. Пока все хорошо.
Теперь другие весы и в миллилитрах. То же самое - 501 мл на уровне.
Ну и контрольные весы из прошлого поста. На этот раз вешаю воду не в граммах, а в миллилитрах. С ума сойти! 500 мл воды весят 500 г.
Переходим к чайнику. Обнуляем его на весах, наливаем дозы по очереди.
Сначала 500 мл, потом 1 литр. И до упора 1700 мл. Шкала не сходится. Заявленный объем чайника меньше фактического.
Чайник врёт! Он все это время врал.
На этом моменте меня прервали жена с ребенком.
- Ananasiev, лучше бы ты бухал! И вообще, спать собираешься?
Если серьезно, то я смирился с не состыковкой в шкале на чайнике. Примерно понимаю сколько в нем воды по факту. Тем более с таким количеством весов в доме...
Еще раз напоминаю, к работе чайника нареканий нет. Заодно тут проверил...
У меня WK300. На оф. сайте мелким шрифтом обещают 200 мл кипятка за 45 сек. Проверяем...
Да, здесь не придраться. Моё уважение.
Какова мораль? Не знаю.
Я не ебанутый! Чайник работает исправно. Просто он мне врёт...
P.S. Парни, вы серьезно?
