Это был долгий путь @ExtremeGrower, но наша поддержка не на пределе возможного как и твои тыквы! Успех есть успех, даже если твоя тыква не стала лучшей в мире этом году, я думаю, считаю, что мы все на Пикабу, кто следил за этим феноменальным ростом лишь поддержим тебя в будущем на новые рекорды! Как бы странно не звучало, значит будущее ещё впереди, а мы с тобой! Мне кажется ты своими постами многим дал повод задуматься о садовостве, хоть на балконе, хоть на даче, хоть у бабушке в деревне. Открыл мир увлекательного наблюдения за ростом своего труда буквально день за днём. Успехов в будущем, и создай уже гильдию гигантов, пора пора :)
Я - не самый популярный блогер на Пикабу. Я - не самый популярный блогер ВКонтакте. Да и в других соцсетях, но этот год, точнее сказать, урожайный год, был посвящен только ВАМ! Никогда не бросайте, никогда не отступайте от своих идей, от своих начинаний, от своих будущих целей! Иначе Вы предадите самого себя.
Весь период урожая я скидывал фотки Вашей тыквы маме, я скидывал фотки сестре, я скидывал всем своим знакомым и друзьям ваши огромные тыквы!
О Вас и Вашей тыкве теперь точно знают в сердце Уральских гор - городе Златоусте!
Сегодня был длинный день. Увы, тыквы не оправдали ожиданий. Вульф 961 кг, а Кисамор 969 кг. Тем более Кисамор треснул во время переезда. Был шанс дисквалифицировали.
Я снял подробное видео и отправил его в комитет GPC. К счастью, они приняли его в зачёт. Официально это самая тяжёлая тыква в России.
МОСКВА, 19 сентября. /ТАСС/. Фермер-любитель из Подмосковья Александр Чусов установил рекорд России по выращиванию самой большой тыквы. Стрелка весов на контрольном взвешивании в ботаническом саду МГУ "Аптекарский огород" остановилась на отметке 969 кг, передает корреспондент ТАСС.
Осень всегда ассоциируется с теплом, уютом и золотыми красками. И именно тыква стала символом этого времени года. Её яркая мякоть радует глаз и дарит множество возможностей для кулинарных экспериментов. Суп из тыквы — блюдо с многовековой историей: его готовили ещё индейцы в Америке, а в Европу он попал вместе с первыми поставками заморской тыквы в XVI веке.
Классический крем-суп из тыквы любят за нежность и насыщенность. Но сегодня мы добавим в него неожиданные акценты: апельсиновый сок придаст цитрусовую свежесть, а имбирь подарит лёгкую остроту и согревающий эффект. В результате получается не просто суп, а настоящий эликсир осени, яркий, ароматный и бодрящий.
Ингредиенты (на 4 порции):
тыква - 700 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
апельсин - 1 шт. (сок и немного цедры)
свежий имбирь - 2-3 см корня
овощной или куриный бульон - 500 мл (можно заменить водой)
сливки 20% - 100 мл (для нежности)
оливковое масло - 2 ст. л.
соль, перец - по вкусу
щепотка мускатного ореха (по желанию)
тыквенные семечки или сухарики - для подачи
Приготовление:
Подготовка овощей. Очистите тыкву, нарежьте кубиками. Морковь и лук также почистите и нарежьте произвольно, они всё равно будут измельчаться.
Обжаривание для аромата. В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и тыкву. Это придаст супу более насыщенный вкус.
Имбирный акцент. Добавьте натёртый свежий имбирь и обжарьте ещё минуту, чтобы он раскрыл аромат.
Томление. Влейте бульон, доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне около 20 минут, пока тыква и морковь не станут мягкими.
Цитрусовая нота. Снимите кастрюлю с огня и добавьте свежевыжатый апельсиновый сок и немного цедры. Это придаст супу яркость и свежесть.
Преобразование в крем. Измельчите всё погружным блендером до однородного состояния. Влейте сливки, приправьте солью, перцем и щепоткой мускатного ореха.
Подача. Разлейте суп по тарелкам, украсьте тыквенными семечками, сухариками или каплей сливок.
Советы и вариации:
Если хотите более диетический вариант, можно заменить сливки кокосовым молоком, получится лёгкий азиатский оттенок.
Для особой густоты добавьте пару картофелин при варке.
Любители специй могут добавить щепотку карри, он отлично сочетается с тыквой и апельсином.
Почему стоит попробовать именно этот суп?
Тыква насыщена бета-каротином, который укрепляет иммунитет и улучшает зрение. Имбирь помогает бороться с простудой и согревает в прохладные дни. Апельсин богат витамином С и добавляет в блюдо солнечную энергию. В результате у вас на столе, не просто суп, а настоящий заряд здоровья и хорошего настроения.
А если вы хотите больше ярких и необычных идей для вдохновения, заходите на канал ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там вас ждут новые рецепты, аппетитные фото и настоящая гастрономическая магия. 👉 Не дайте себе остаться голодными!
Нагреть духовку 220C. с камнем для пиццы. Противень застелить фольгой.
В миске смешать оливковое масло, тыкву, мед, шалфей, корицу, острые перцы, соль и черный перец. Выложить на противень и запекать 15-20 минут, до мягкости тыквы. Вынуть из духовки. Увеличить температуру 250-300C.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить лук и жарить на средне-сильном огне 3 минуты. Теперь влить половину яблочного сидра, приправить солью и черным перцем и тушить 5 минут, до выпаривания жидкости. Влить оставшийся сидр и тушить еще 5 минут, до карамелизации. Приправить молотым чили и снять с огня.
В миске смешать сыры.
Тесто растянуть. Сбрызнуть оливковым маслом. Разложить лук, сыр, прошутто, тыкву и листья шалфея. Запекать 7-10 минут. Посыпать хлопьями чили и тыквенным семечками.
