Субъективность
Хреновина. Субъективные заметки
Здравствуйте, друзья.
У тещи урожай помидоров и мне было поручено приготовление хреновины.
Однако, собственно хрена не было и я отправился на ближайший рынок.
Около входа женщина стоит, раскладывает помидоры, яблоки, хрен в том числе. Наклонившись. Мне ее лица не видно. Я подхожу:
- Бабуля, почем хрен?
Она поднимается, а на вид-то и не особо бабуля и говорит:
- 50 рублей пучок...
Ладно, думаю, надо конъюнктуру рынка изучить, а не хватать у первого попавшегося, пошёл в другую сторону, там тоже частники.
Пока брел в ореховых рядах увидел местного главаря голубиной мафии. Он, очевидно, следит за порядком на рынке среди пернатых братьев в обмен на белковую пищу.
На лотках товара больше, но из корней хрена можно макраме плести, да и пучки меньше.
Иду обратно к первой. А у нее торговля бойко идёт, больше половины расхватали уже...
Я подошёл, набрал самых толстых корневищ, показываю ей:
- Это сколько будет стоить?
Она:
- Ну, тут на 150 рублей. ВНУЧОК!
Вот жеж! ))
Ладно, обменял на дензнаки.
Дома мойка, чистка необходимых ингредиентов, подготовка информационно-музыкального обеспечения, чтобы нескучно было ручку мясорубки крутить.
Ну и процесс пошел
Первая товарная банка
По окончании кулинарного действа устраиваю чаепитие с деревенской сметаной и мёдом.
Ммм, какой же каеф эти ваши быстрые углеводы!
Да, кстати, я еще умею супчик варить и капусту солить. )
Рисовые клецки (топокки) б/п с остро-сладким соусом Sweet & Spicy Topokki. Опять мимо...
Доброго всем времени суток!
Второй мой пост на Пикабу! Урряяааа!
Вместе с лапшой б/п из первого поста, мне в подарок достались Рисовые клецки (топокки) б/п с остро-сладким соусом (Sweet & Spicy Topokki) аж из самой Кореи!
У дарящего было такое раздумье (Д-дарящий; ГР-голос разума) :
Д- он любит острое, и говорил что ни разу не пробовал топокки, значит берем это!
ГР- там написано что остро-СЛАДКИЙ соус, возможно это некорректный перевод? Возможно соус будет как сладкий Чили?
Д- на первом месте острый?
ГР- да, но там ещё есть слово сладкий.. Есть кисло-сладкий соус, но он в первую очередь сладкий.. (Субъективное мнение)
Д- острый на первом месте, рисовые клецки он не ел, деньги в моих руках. Что ещё скажешь?
ГР- ок... (Звуки припертости к стенке)
Долго не мог попробовать данный продукт, все время забывал. Вчера благоверная, на вопрос: что бы взять вкусненького на вечер, к ютубчику, благоразумно указала на полку с запасами долгохранящихся продуктов. И мне как обухом по голове! Я же с нового года не попробовал подарок и не рассказал как он !!!
Вскрываем упаковку: тут никаких сюрпризов: пакетик с клецками и два пакетика с соусами.
Сами клецки не совсем сухие, твердо-тягучие, напоминают очень старый мармелад, по консистенции. Внутри маленький яркий пакетик, про который в двух местах на упаковке, и еще один раз на самом написано, что его есть нельзя!!!! 1чтожж, отложим его...
Соус в двух пакетиках один и тот же: сладенький и очень сильно разбавленный кетчуп, с преобладанием вкуса томатов. Никакой остроты и мимо не проходило (субъективное мнение).
Когда я вскрыл упаковку, я понадеялся, что в одном пакетике будет острота, а в другом сладость, и потребитель сам будет регулировать эти вкусы.... Но нет, один и тот же соус в двух пакетиках..... "Вижу понравился тебе в наш безвкусный разбодяженный кепчук? Получай два!!! 1😈
Судя по приклеенной этикетке, все очень просто: взять глубокую сковороду, добавить соус (он один и тот же в 2ух пачечках), воды и потушить. Сразу возникает вопрос: мы привыкли, что б/п это- в не подходящих условиях быстро что-то приготовить, а как быть с этими токпокками? По моему мнению, можно сковороду легко можно заменить микроволновкой, просто надо сперва залить сами клецки кипятком (ок. 100 мл), поставить в микроволновку на 3-4 минуты, слить воду, добавить весь соус, и еще на минутки 2-3 в микроволновку, по-моему это нисколько не поменяет конечный результат.
Но я последовал рецепту, указанному на упаковке:
За 5 минут тушения, клецки разбухли, стали мягонькими, но соус так и остался жидким. В дальнейшем, эксперименты показали, что по мере насыщения соусом клецок, последние растворяются все сильнее, но вкус остаётся неизменным: сладенький томатный кисель....
Через 5 мин я решил остановиться.
Вердикт номер разс: сами клецки по консистенции напоминают жвачку без всякого вкуса, снаружи немного пропитанные соусом, но в целом- очень безвкусная шляпа.... Разочарование... Остроты- ноль; вкуса риса- ноль; соус- безвкусен... Единственный плюс я обнаружил по прошествии некоторого времени- я вполне себе наелся!
При первом тесте я понял, что надо быть готовым ко всяким неожиданностям, и поэтому приготовил заранее заправочку(на наклейки так и написано, что блюдо можно дополнить по своему вкусу).
Поэтому я параллельно готовил свининку: пожарил на масле очень быстро, потушил в соевом соусе с полчайной ложкой меда, немного лучка и чесночка для вкуса.
В прошлый раз, в коментах, мне сказали, что надо использовать свой перец для остроты, ну чтож, воспользуемся советом: я достал из морозильника прошлогодний запас замороженного перчика:
6 штук самых мелких в конце готовки, и вуаля: соус приобрёл самую оптимальную остроту.
Кстати: в четвёртый раз беру разные сорта перца, но на вкус они одни и те же: цветочный вкус с кислым послевкусием, ну и острота... Видимо связано с составом моей горшечной земли.. Этим летом хочу поменять всю землю и условия на подоконнике, может что-нибудь и поменяется..
Сервировка, и вуаля: сытное, в меру вкусное и острое блюдо (последние 2 пункта исключительно заслуга ТС) :
Вердикт намбер ту: после доработки блюда, образец приобретает необходимую нажористость, может вполне удовлетворить утоление чувства голода одного работающего человека (человек в нерабочее время может себе приготовить что-нибудь более вкусное и интересное: ИМХО)
P.S: Опыт мне очень понравился, хочу и дальше оборзевать всякое на камеру!
Лапша Kanchampong ramen от Samyang. Первое разочарование...
Мой первый пост будет про лапшу быстрого приготовления от знаменитой фирмы samyang (это которая со смешной птичкой на острой лапше). Называется: лапша б/п с кимчи и морепродуктами, Kanchampong ramen. Ненастойчиво поискал про неё на Пикабу, вроде никто ещё не оборзевал.
Лапшу бп употребляю часто, работа обязывает: командировки, работа в поле. В последнее время очень нравится ЧанРамен от Доширака. Если ещё удастся заапгрейдить всякими допами, то вообще топчик))
записался я в институт доширалогии и началось: так мне захотелось попробовать какую-нибудь острую лапшу... Родственница из Нижнего Новгорода, которая знает мое пристрастие к острому, выслала мне презент, и сказала, чтобы я был осторожен, так как бпшка действительно очень острая!! В предвкушении, потирая свои передние лапки, я приготовился вкусить этот продукт.
Вскрываем упаковку:
Внутри нас ожидают 105 гр. лапши, с уже добавленными овощами и "морепродуктами", и пакетик с острым соусом. После вскрытия по кухне распространился запах.... Я знаю что такое кимчи, и что она тоже пахнет не очень, но Я думал что она должна пахнуть как квашенная капуста, а тут запах мокрого картона, чтоли, и немного морского камня.... Чтошш, назвался полезай! Будем посмотреть, может после заварки и при поедании запах преобразится и станет приятным(спойлер: нет....)
Перевода приготовления Я не нашёл, но так как на коробке нет изображения кастрюли, то лапшу варить не надо(Л-логика!). Поступаем как с обычной лапшой: заливаем кипятком до указанного уровня на 4 мин. Сливаем лишнее через специальные отверстия, оставив пару ложек для лучшего распределения острого соуса:
Родственница посоветовала добавить только четвертинку пакетика острого соуса, а то, мол, сожжешь себе к членам внутре себя)) (спойлер: она плохо меня знает, с этой стороны)
Добавляем четверть пакетика, интенсивно перемешиваем. Я ожидал, что соус будет пахнуть перцем и он заглушит неприятный запах "кимчи". Мои ожидания не оправдались, он вообще ничем не пахнет. Штош, может на вкус будет бомба, тем более цвет обнадеживал:
Спойлер: нет! Как без соуса пустая лапша с чуть кисленьким и морским вкусом и не очень приятным запахом. Плюс в том, что лаша стала мягкой и не разварилась. После добавления четверти соуса появилась сладость, лапша(вроде как) пропиталась соусом и стала немного интересней. Просмаковав пару лапшинок, я не почувствовал никакой остроты(может просто я уже все сжог все к овощу на букву Х, как говорит моя жена) решил весь пакет соуса высыпать, да ещё как бабка старая пакетик вымыть, чтоб до последней капли😄. Цвет лапши стал ещё более интригующим:
Первоначальный вердикт:мне не очень понравилось. Сама лапша пустая, вкус кимчи не очень, морепродуктов нет(соевые пластинки не в счёт), остроты нет и в помине. Остроту можно сравнить с красным дошиком 1:1, если мне не изменяет моя память. Ну может чуть-чуть острее, но не ЧанРамен...
Только смелым покоряются, я на этом не остановился, а по заветам института доширакологии улучшить вкус.
Взял немного свинины, обжарил её и притушил в соевом соусе с медом. Так же отварил куриное деревенское яичко, но не вкрутую, а на пару минут поменьше(желток схватился, но ещё мягкий). Сервировка и вуаля: самый полноценный ужин, сытный и интересный!
Окончательный вердикт: возможно это чья-то любимая лапша бп, но мне не зашла абсолютно ни вкусом, ни остротой! После апгрейда ситуация изменилась: появился интересный вкус, сладость моего соевого соуса усилила остроту, но не очень сильно. Правда есть мнение, что стакими добавками любая бпшка может стать вкуснее😁.
Но самый большой плюс Я все-таки получил: опыт! Первая иностранная лапша, первый пост... И это главное!
Пробуйте новое, делитесь опытом! Пусть всегда будет вкусно!
P. S.1 : первый пост, кидайте тапки!
P. S. 2: снято всё на тапок!
P. S. 3: грамарнаци - вэлкомь!
Как определить плохих / хороших
Про фильм Аладдин
Казалось бы, зачем делать ремейк на ремейк ремейка по мотивам сказки?
Но Дисней уже было не остановить.
Итак, по многочисленным просьбам, которые вы, скромники такие, так и не озвучил никто, поговорю немного про Аладдина, основываясь на вот этой системе:
▼ Делает ли фильм свою работу?
2 из 2 возможных, сказка утягивает в себя с первых нот, я, блин, тридцатидвухлетний жлоб с претензией на кинематографическую пресыщенность и даже некоторый тщательно скрываемый снобизм, подпрыгивала в кресле, хлопала в ладоши и лыбилась, как школодрон в первый раз в кино.
Юмор, видеоряд, атмосфера сказки, настроение — просто на высоте, давно не получала такого удовольствия от фильма. При том, что он снят очень близко к мультику, и никаких особых сюрпризов ждать не приходилось.
+2
▼ Даёт ли он пищу для ума, вдохновляет ли на что-то?
Это сказка от Диснея, было бы странно, если бы не. Тем не менее, заслуженный балл.
+1
▼ Специальные плюхи — по +/- одному баллу за каждую.
Начну с минусов. Откровенно слабый Джафар. В оригинале пока не смотрела, может, игра голосом компенсирует мимическую бедность, может, мнение сложилось бы иначе, но в русской озвучке он показался до обидного пресным. Недолюбленная метущаяся истеричка, которую хочется видеть чуть более волосатой, зрелой и нагнетающей. Или менее одетой и в другом фильме с совсем другим сюжетом. Возможно, Марван Кензари (так зовут этого актера, и я его запомнила) пытался в змеиную холодность, но для меня оно не сыграло, и очень жаль, потошто вне контекста чувак неплох.
-1
Понерфенные в угоду большей реалистичности роли Абу и Яго. Этот харизматичный зоопарк неистово доставлял в детстве, и ощущение, что мне его недодали.
-0,5
Растерявший плюшковость, но и не нарастивший властности султан. Ещё одна сюжетообразующая бесхарактерная мебель.
-0,5
Теперь по плюсам, и их будет много.
Музыка. Нет. Не так.
МУЗЫКА!!!
У меня большой словарный запас. Очень большой словарный запас. Очень-преочень большой-пребольшой словарный запас. Но мне его не хватит на то, чтобы описать, насколько она умопод*очительна в этом фильме. Именно в фильме, хотя и в мультфильме она была весьма и весьма на уровне. Но её взяли, бережно причесали, вспушили, присыпали новомодными вкусняшами от души и сделали настолько залюбись, что под неё даже жить хочется. Даже мне.
Отдельно хочется отметить песню Жасмин — это как взять «This is me» из Величайшего шоу-Хмена, перемешать с «Let it go» и выкинуть на дайсах критический успех при крафте. ИЧСХ, обе, и русская и оригинальная версия чудо как хороши.
А ещё — «Friend like me» от Уилла Смита и DJ Khaled, под которую на повторе я протанцевала всю дорогу из кино. Пешком протанцевала. С размаха кладя неимеющиеся органы на то, как это выглядело, и оглядывающихся прохожих. Мне было плевать, душа танцевала, а Фрэдди бы мной гордился.
+2
Джинн. При всей нежной любви к Уиллу Смиту я, зажмурившись, ждала, что будет очень фукака. Честно, ждала. Как и все, наверное, после первого трейлера. Камон, самого Робина Уильямса переплюнуть с вот этим графонием? Срсли?
...и тем приятнее было смотреть на Джинна. Прекрасен. Богичен. Умопо*рочителен. Заверните два.
Уилл Смит не стал пытаться быть Робином Уильямсом, он пошел по своему пути, и, машу ж вашу, как же это очленительно сыграло. Живой, яркий, с хлещущим изо всех щелей обаянием и размахом, которого я не ждала от фильма. Крадёт каждую свою сцену. Восторг и слюни по всей макушке впередисидящего бедняги.
На его фоне немного померкли главные герои, но разве ж можно его за это винить?
Да и графоний подтянули так, что, если там и были косяки, я за два просмотра их не особо заметила.
+1
Феминизм здорового человека. Куда же без социалочки.
Опять же, я ждала, что выйду из кинотеатра не дыша и наощупь, ожидая, пока изо рта, носа, глаз и ушей вытечет феминизм, которым сейчас без вазелина накачивают из каждого утюга. Но нет. Жасмин не спасала Аладдина и всю Агробу заодно, отобрав у Джафара посох, раздев его до стрингов одним магическим хаптфу в е... красивое личико, и выбив из него все фекатусы в назидание прочим Членоносцам Харрасмента. Наоборот, её хотели показать умной и сильной девушкой, которая может вдохновить, которой есть что предложить помимо роли жены и матери будущих султанёнышей, которая хочет и может в политику, но при этом хрупкой, ранимой, женственной и даже приятной, умеющей удивляться и сопереживать.
Не скажу, что в восторге от Наоми Скотт (как и от Мены Массуда, впрочем, хотя улыбается смазливо), но они приятные и не раздражали, за что спасибо.
+1
Бережное, удивительно аккуратное общее отношение к оригиналу, мастерски пофиксенные в фильме сюжетные шероховатости мультика и шикарное попадание в голоса главной троицы в русской озвучке. Чумаков — а Джинна озвучивал именно он, — неожиданно прямо очень порадовал.
+1
За очаровательнейшую непосредственную Далию, внезпно понравившегося мне по-восточному сурового Хакима и строящего диснеевский замок из песка Коврика, которые совместными усилиями реанимировали в моих глазах второстепенных персонажей, добавлю ещё балл. Они слишком лапоньки.
+1
▼ Захочу ли я когда-нибудь его пересмотреть?
Обожебт, да, да, и ещё раз да!
+2
Итого 9 баллов.
Занесла в список «сохранить и пересматривать, когда грустно».
Для тех, кто не читает теги — мнение сугубо субъективно (иначе, вроде, и не бывает) и не претендует на истину в последней инстанции.
Если вдруг формат зайдёт, пройдусь по нетфликсовскому ведьмаку и вообще начну иногда такое выкладывать. Не кидайтесь тапками.
Реальность искажена
В искаженности алкоголем реальности
Есть приятность неадекватности