Сорта яиц
Говорят что яйца птицы киви, почти не отличаются от куриных. Кто-то жарил?
Говорят что яйца птицы киви, почти не отличаются от куриных. Кто-то жарил?
ФАС, кстати, возбудился и такой: "Сети оборзели и завышают цены необоснованно, а фабрики так вообще картельный сговор устроили."
Подробнее читаем тут: https://www.rbc.ru/business/01/12/2023/6568ab299a7947137e373...
Тут у нас магнит купил сеть магазинов дикси, а следом монетку. А это по 2000 магазинов. И тут ноль вопросов. А вот на яички, да курятину возбудились будь здоров.
И что тут может сделать ФАС? Запретить продавать "дорого". Заморозка цен приведет просто к пропаже товаров с полок.
А какие причины вообще??? ТОЧНО СГОВОР ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И РИТЕЙЛА!!!
- Работа на птицефабрике это тяжелый и низкооплачиваемый труд, на который согласны были только мигранты. Сейчас гайки прикрутили, курс доллара вырос, мигрантам нет смысла за те же деньги работать у нас, вот они массово и валят на родину. Работать тупо некому.
Тоже самое и ритейле. х5 и тандер тупо не могут укомплектовать штат сотрудниками магазинов и в панике придумывают как с помощью ИТ заткнуть дырки в штатном расписании почти 100к магазинов. Кто работает в кадрах, не понаслышке знает о демографической яме девяностых-нулевых. Молодняк если и приходит, то от заплат в 40к воротит нос.
Подробнее читаем тут: https://dzen.ru/a/ZOKggIhzIGsVNVlw
- Рост себе стоимости продукции тоже влияет. Все эти корма, прививки, санобработка, оборудование "вдруг" сильно выросли за этот год. Все это привозится из-за бугра и оплачивается не рублями
- Логистика и коммунальные услуги думаете подешевели за год?
- Про птичий грип слышали, который бушует в Сибири? Подробнее читаем тут: https://www.kommersant.ru/doc/6159160
Чтобы вы понимали уровень проблемы, в некоторых сетях уже начали торговать яйцами из Белоруссии, т.к тупо дешевле привезти от туда.
- Ах, так ведь новый год на носу? А что это? Правильно! Высокий сезон на курятину и яйца. Это конечно тоже помогает ценами не расти.
Что реально может сделать ФАС? Ну например запретить продавать курятину и яйца на экспорт.
Или запретить делать наценку сетям больше 5% ( что уже сделала), да только в некоторых сетях яйца уже ниже себестоимости продают (Например как бананы)
Что могут сделать сети? Ну например начать везти яйца и курятину из Казахстана, Армении и Белоруссии. Проблему это не решит, но заткнет дырку в товарной матрице. Ситуация эта временная, и думаю в течении полу года изменится. Как говорится рыночек порешает. (вспомним какие цены были на маски в начале ковида и через 2-3 месяца)
Не ищите теории заговора, там где их нет. Нет тут никаких картельных сговоров. Есть огромный скачок спроса, который рынок за 2-4 месяца сгладить не может.
Слава Богу пост о куриных яйцах. Просто подумал опять брить будут и фотки выкладывать, но обошлось.
В последнее время на пикабу стало мейнстримом ныть о том, как жадные капиталисты угнетают простых заводчан, покусившись на самое дорогое, что только есть – куриные яйца.
Давайте же отправимся в увлекательное путешествие по ценообразованию и разберем, что вообще происходит.
"Вот посмотрите, на фотках яйца стоят over 9000 за десяток!"
Тут история напоминает летний рост цен на дизель. Конечно, там причина роста была совсем другая, но схожесть в том, что жуткие цифры на табло были скорее исключением, чем правилом. Быстрый анализ показывает, что в крупных городах у сетевиков стоимость яйца 90-110 рублей. Конечно, сильно дороже, чем было раньше, но выкладывать фото ценников с циферкой 200-300 рублей, выдавать частное за общее и устраивать истерику – ну, срубить плюсцов сойдет, но авторов ни разу не красит.
"Вот все говорят про курс рубля, но не может быть, чтобы он так влиял на мои любимые яйчишки, они же отечественные!"
Ниже статья за 2017 год, и речь там идет о бройлере, но я сильно сомневаюсь, сейчас в производстве яиц что-то сильно другое. 30% импорта. А если смотреть глобально на всю цепочку, то значительная доля импорта будет везде, и в сельхоз технике, и в стройматериалах, и даже в добавках к вроде бы отечественному комбикорму. Кому интересно, тот сам найдет информацию поактуальнее, мне же лень. Простите.
Кроме того, в условиях санкций растет цена на логистику, на посредничество, и все вместе оно дает весьма ощутимый эффект.
2а. "Надо локализовать производство! Даешь автаркию, рррря!"
Мой друг, для этого надо тратить очень-очень много денег, причем с весьма неясным результатом. Залог успешного бизнеса – понятные правила игры и стабильность. Правила у нас меняются чаще, чем козыри при игре в тысячу, а стабильность... Ну ты понял, мне даже шутить не хочется. Планируешь инвестпрограмму, понимаешь, что если она вообще и окупится, то лет через n-дцать, смотришь за окно, грустно вздыхаешь и прячешь котлету с баблом под матрас до лучших времен.
3. "Но у нас же собран рекордный урожай зерновых! Цены на комбикорм должны уменьшиться!"
Единственное, что будет дешеветь, амиго, это стоимость твоего труда :)
Цена складывается из баланса спроса и предложения (поправлюсь - ДОЛЖНА складываться), при том, что у нас урожай ого-го, экспорт ему соответствует. С экспорта можно выручить дефицитную валюту. Да и вообще экспорт гораздо выгоднее, чем снабжение не слишком богатого внутреннего рынка. С топливом есть механизм компенсации - нефтяной демпфер, который позволяет насытить внутренний рынок. С зерном никто так заморачиваться не стал. Плюс, ты же наверняка слышал, как РФ желает щедро обеспечить бесплатным зерном голодающие страны? Ну так вот, гражданин, испытывай чувство гордости от выполнения интернационального долга и не бухти.
3а. "Надо ограничить экспорт и насытить внутренний рынок!"
Не сработает. Если не вводить механизм демпфера, то рентабельность в области СХ, которая и так не слишком большая, станет совсем унылой, инвестиции в нее прекратятся, и через несколько лет мы столкнемся с последствиями недофинансирования стратегически важной отрасли. А вводить демпфер – бюджет не резиновый, особенно в текущих условиях.
4. "Государство приди, порядок наведи! Даешь в магазинах десяток яиц по 40 рублей, молочные реки и кисельные берега!"
В этом случае порадуешься ты от силы пару месяцев. Закончится все тем, что все закончится, и будешь стоять в очередь к избушке бабы Нюры, которая будет отпускать яйца строго поштучно по цене в твою недельную зарплату.
5. "А вот в советском союзе все было! Мне бабушка рассказала!"
Это уже тема для отдельного разговора. Ну, ты ж знаешь, чем все закончилось? :) Вот и все, что было, не было и нету.
Заключение
Простых решений никогда не бывает. Если ты такое решение нашел, то подумай десять раз, где подвох.
Пост публикуется анонимно, не хочу и не буду принимать участие в срачах, которые тут скорее всего будут, да и подобная писанина вовсе не мой профиль.
Господа несогласные – это чудесно, что вы несогласны, говорю без иронии. Плюрализм мнений – прекрасная вещь, и это фу пытаться всех гнать под одну гребенку. Но дискуссия интересна только тогда, когда она идет аргументированно, цивилизованно и уважительно и преследует какую-то конечную цель, отличную от упражнения в искусстве срача. В противном случае участвовать в ней не позволяет чувство брезгливости.
Если пост зайдет, и будут какие-то дельные мысли, напишу еще.
Телеграм - Три мема внутривенно
Сейчас приезжаешь на Ярославский вокзал на электричке с мягкими отдельными сиденьями, выходишь из неё, прикладываешь карточку или телефон к турникету, спускаешься в метро, а если хочешь, то выходишь чуть пораньше и попадаешь на нужный диаметр и едешь на другой электричке с кондеем, вай-фаем и зарядкой для твоего моноколеса куда надо. Там выходя на улицу смотришь в смартфон и видишь где нужный тебе автобус электробус сейчас находится, дабы ты смог с точностью до минуты узнать когда он подойдёт, увидев что кто-то закурил на остановке, охуеваешь от такой наглости, делаешь ему замечание и он извиняясь выбрасывает окурок в урну.
Раньше: приезжаешь на ярославку в вагоне, где из тамбура при открытии дверей (если они конечно не зависли в состоянии вечного открытия) в вагон залетает столп дыма от курящих, сидя на деревянных сиденьях (в лучшем случае) или порезанных и расписанных матом сидушках, сделанных из кожи свежепойманного дермантина, переступая через валяющихся бомжей, стараясь на наступить в пакет из под клея "момент", которым были усыпаны перроны, идёшь и придерживая турникет руками проходишь в метро, потом спускаешься по эскалатору, всему в наклейках рекламы, а реклама везде - на стенах метро, на вагонах, в вагонах полуободраные наклейки про мальборо и лаки страйк, доезжаешь до нужной остановки, пытаясь протиснуться между ларьками, которые сузили проходы на 2/3, поднимаешься на Чистых прудах и попадаешь на рынок, ларьки слева, справа, сверху, практически снизу... Посмотришь налево - здание в билбордах, посмотришь вправо - над проезжей частью каждые 15м растяжки, которые рассказывают тебе о джинсах Levis, о запахе Америке и прочих красотах...
У нас в центре Москвы (м.Полежаевская) на территории школы жили бомжи. Да-да, вот прям внутри школьного забора были из коробок, каких-то досок создан шалаш и там жили два бородатых мужика, вокруг них прыгали вошики, а они собирали бутылки, банки и там как-то жили и никто не бежал в милицию и не жаловался, некоторые даже их подкармливали.
Продолжать рассказывать про этот пиздец можно бесконечно...
А У НЕГО, СУКА, яйца подорожали!
Здесь был пост, найти будет сложно. Автор писал про разницу между заявленной массой яиц и их настоящей.
Но автору невдомек, что производитель не такой плохой как кажется. Сам часто в магазине наблюдаю как граждане меняют яйца одной категории на другую. А еще засовывают дорогую зубную пасту в упаковку от дешевой.
Просто не нужно быть такими критичными.