...

...

Всем привет)

Вам попадались посты (и другие источники информации, в том числе разговоры), где люди жалуются, что не худеют на очень низких калориях? Низкие калории - это условно от нуля до 1200 ккал. Мне попадались. В каждом из таких постов находятся люди, которые пишут, что низкие калории для организма - это стресс, что организм в таком состоянии ничего отдавать не будет, не похудеет и даже будет что-то запасать - кто-то на низких калориях даже умудряется набирать... ну с их слов.

И я на это отвечу: дайте организму время и он на низких калориях не только похудеет, а еще и умрет. Я привел к посту самую политкорректную картинку с рандомными худыми людьми, одним из которых является Кристиан Бейл, которую только мог найти, но в голове я держал другие картинки - фотографии людей, которые худели не добровольно - узники лагерей, дети из голодающих стран, жители блокадного Ленинграда... и что-то мне подсказывает, что до такого состояния их довели именно низкие калории и их организм вообще ничего не запасал. Более того, у нас в ФатСекрете имеются не только архивные фото, но и живые примеры того, что организм еще как худеет на низких калориях - периодически появляются истории о том, как какого-то подростка увезли восстанавливаться после голодовок в больницу. И Вы знаете, в этих постах я еще ни разу не видел, чтобы девушки/парни уезжали в больницу жирными... они очень худые.

Но может быть все эти люди являются уникумами, а организмы других людей на низких калориях худеть не будут? Нет. Все будут худеть, потому что иное противоречит закону сохранения энергии, и пока этот закон не опровергнут, подобное будет наблюдаться и дальше. Организм живет за счет того, что тратит энергию на работу органов, нервную и мышечную деятельность, на поддержание постоянной температуры и на многое, многое-многое-многое другое. Если с пищей энергии будет поступать меньше, чем организму нужно для ежедневных затрат на работу, события могут развиваться по двум возможным сценариям:

1. Организм снизит траты энергии до тех, которые он получает с пищей.

2. Организму придется худеть - отдавать недостающую энергию ввиду белков, жиров. углеводов.

Предположим, что организм снизит затраты энергии. Значит ли это, что если с пищей поступает 1200 ккал, организм сможет снизить и затраты до 1200 ккал? Нет. Как минимум на начальных этапах сильного дефицита калорий. Вы наверное знаете о базовом обмене - это та энергия, которая НЕОБХОДИМА для поддержания жизни в нашем теле. Как правило базовый обмен выше 1200 ккал, поэтому организм ВСЕГДА на начальных этапах низких калорий будет тратить энергии не меньше, чем ему нужно для базового обмена, а если энергии хватать не будет, то он возьмет ее сначала из запасов гликогена и жиров, а потом потихоньку начнет использовать в качестве источника энергии и мышцы. Более того, люди, которые питаются на 1200 ккал вряд ли 24/7 лежат на диване и тратят энергию, равную базовому обмену. Они питаются, ходят на работу и даже... занимаются спортом. Эти мероприятия еще сильнее повышают траты энергии.

Чтобы было понятнее, как работает энергообмен в организме я приведу пример с печкой и дровами. Если Вам необходимо в помещении поддерживать определенную температуру, условно 20 градусов, а поступление дров сильно запаздывает относительно их трат, то при недостатке дров, в комнате не станет теплее - НЕ ОТ КУДА взять энергию для повышения температуры. Если не хватает дров, то либо упадет температура, либо вы начнёте жечь все, что находится под рукой - мебель, одежду, евр...о или другие деньги, занавески, ковры и так далее пока больше ничего не останется и температура в комнате наконец не упадет. Так и с нашим организмом и его базовым обменом - если не хватает энергии из еды на ежедневные нужны, то он будет использовать все подряд, чтобы энергия появилась, а если ничего не останется, то организм умрет от голода.

Может ли быть снижен базовый обмен ниже условных 1200 ккал. Ну в теории - да (если вы не мужик в 80-100 кг) - с течением времени снизятся мышцы, которые требуют энергии, перестанут нормально работать гормоны, снизится температура тела, Вы будете падать в обмороки, будут отключаться прочие функции организма до тех пор пока не наступит смерть. Но если базовый обмен начнет снижаться, Вам, вероятно, будет уже не до похудения.

...

Но почему же тогда на низких калориях люди не худеют? Если отбросить такие вещи, как неправильный подсчет калорий, при котором люди питаются не на 1200 ккал, а больше, ответ может быть только один: они худеют... только медленно. Приведу наглядный пример.

Предположим, что Вы худеете на 1200 ккал, а минимальное значение калорий для поддержки веса с учетом активности составляет 2100 ккал, из чего выходит, что ежедневный дефицит калорий составляет 900 ккал, что В ИДЕАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ означает, что в день Вы будете худеете на 100 грамм жира. Но по факту, во-первых, из-за того что на таких низких калориях Вы вряд ли сможете поддерживать активность, чтобы тратить 2100 ккал в день, и, во-вторых, из-за того, что организм недостающую энергию будет брать не только из жира, но из углеводов и белков (мышц), в лучшем случае в день будет уходить грамм 50 - 75 жира.

При таких темпах 1 кг жира уйдет за 15-20 дней, но проблема в том, что из-за ежедневной погрешности веса Вы этот килограмм можете не заметить - накануне чуть больше поели/попили, задержалась жидкость из-за цикла или большого количества соленой пищи вечером, взвешиваетесь не в одних и тех же условиях - все это может давать погрешность в +- 1 кг изо дня в день, которая, с учетом сброшенного килограмма может как дать радостный отвес в 2 кг, так и не дать изменений вообще.

Также на скорость похудения на 1200 и подобных низких ккал сильно влияют срывы. Организм ненавидит голодать. Он любит много и вкусно есть из-за чего на низких калориях, особенно при разочарованиях из-за отсутствия быстрых результатов, Вы очень вероятно будете периодически срываться на большое количество еды, которое еще сильнее замедлит снижение цифры на весах.

Что в итоге? Если Вы честно и без срывов будете худеть продолжительное время на низких калориях, Вы обязательно похудеете. Дайте организму время, и он все сделает в лучшем виде - первые результаты придут спустя две и более недели стабильного низкого дефицита, а дальше только больше...

...

Другое дело, что на практике люди как правило не похудеют на условных 1200 ккал*. Похудение - это про время и стабильность, а какая может быть стабильность, если на 1200 ккал организм большинства людей страдает от голода? Если Вам надо скинуть килограмм 10 лишнего жира, на это потребуется месяцев 5, за которые 1200 ккал из-за голода и иных причин Вы будете периодически превышать, тем самым отбрасывая себя по результату назад. Но даже отбрасывая фактор голода, на 1200 ккал похудеть не получится еще и потому что стройная фигура - это образ жизни при котором Вы в приоритет ставите внешний вид, а не вкус от еды. При питании на 1200 ккал Вы не меняете отношение к еде, Вы продолжаете воспринимать ее как удовольствие и награду, а это значит, что, особенно в условиях стресса от голода, рано или поздно Вы решите себя побаловать чем-нибудь "вкусненьким", и это будет началом конца - мощнейший срыв и откат почти обеспечен... если не в этот раз, то рано или поздно - точно.

Отмечу, что сложности с похудением на 1200 ккал будут испытывать многие, особенно взрослые люди, но подобное иногда не касается подростков - их причины похудеть на столько сильны, что они готовы терпеть как голод, так и отказ от части "вкусняшек". Да и у них бывают срывы, но вин-вин в виде истощения и больницы у них случается чаще, чем у взрослых. Грац)

*Примечание : 1200 ккал я взял для примера, сюда можно подставить любую маленькую цифру потребления калорий - 1000, 500, 100 ккал...

...

А на этом сегодня все, подписывайтесь, ставьте лайки и дизлайки, а если понравился пост, рекомендую подписаться на мой телеграм канал FSpitanie, там собрана, наверное, вся возможная информация о похудении.

Спасибо, что прочитали.

До встречи!