Осень, тыквы
Среди многих сортов, наверно самый забавный вид тыкв - тыква чалмовидная «красная шапочка».
Необычайно урожайная, съедобная и просто забавно выглядит.
Среди многих сортов, наверно самый забавный вид тыкв - тыква чалмовидная «красная шапочка».
Необычайно урожайная, съедобная и просто забавно выглядит.
Оригиналы по ссылке, фото можно использовать для любых целей (указание автора приветствуется) - https://drive.google.com/open?id=1xg-jp1C_4R6wZ-B5PtoDB6Z8zg...
Inst - @Vadimsadovski
Это та самая тыква из поста https://pikabu.ru/story/_5306666 Вырастил ее @TimReck До 16 октября она выставлена в "Аптекарском огороде" (Москва, проспект Мира, 26)
На стоящей на сене табличке указано, что это тыква крупноплодная (cucurbita maxima), сорт Гигант Атлантики (Atlantic Giant).
Живой музей, расположенный в Стербридже, штат Массачусетс, который воссоздает жизнь в сельской местности Новой Англии в период с 1790-х по 1830-е годы. Old Sturbridge Village, Massachusetts
Октябрь, время тыкв, кругом тыквы, на овощных развалах тыквы всех форм и расцветок.
Для приготовления сегодняшнего рецепта нам понадобиться самая обычная небольшая (около килограмма) тыква :)
Также пара сладких перцев и луковица.
Около 350 грамм свинятины.
Овощи на полосы, мясо кубиками.
Семечки с внутренностями без жалости выскабливаем. Толщина стенок должна остаться около 1,5-2 сантиметра.
Мясо обжариваем до румяной корочки.
Добавляем овощи и специи по вкусу (я добавил смесь перцев и хмели-сунели)
Тыквенный горшочек изнутри натираю смесью итальянских трав и розмарином.
Плотненько трамбуем мясо с овощами :)
Настало время запекать! В духовку, примерно на час при 200 градусах. Проверяйте тыкву зубочисткой, если протыкается норм, значит готово :)
Чтобы так не обгорело, можно тыкву завернуть в фольгу при запекании.
Приятного аппетита.
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Всем привет! Так как сейчас начался сезон тыквы, хотелось бы мне предложить что то необычное. Я думаю у большинства тыква ассоциируется с тыквенной кашей, которую нам готовили в детстве. Не знаю как другие, но как же я её ненавидела раньше!!!! Помню, приду к бабушке в гости и вижу, что она варит тыквенную кашу и понимаю, просто так мне домой не уйти..... Потом начинались длинные уговоры о полезности тыквы, в частности тыквенной каши и то, что мне её НАДО есть!! Конечно, в том возрасте выбора у меня особого не было и через слезы и "не хочу" мне приходилось соглашаться с бабушкой. С тех пор, я на отрез отказывалась есть все с тыквой! Будь это запечённая тыква с мёдом- не буду! Так продолжалось где то до 19 лет, до тех пор пока я не переехала в Германию и один Новый Год мы не встретили в Мюнхене. Мы решили пойти в Löwenbräukeller,там заказали меню и на закуску подавался тыквенный суп. Именно в этот момент мой мир перевернулся я посмотрела на тыкву с другой стороны. Существуют!! Все таки существуют вкусные рецепты с тыквой!! Как оказалось, немцы фанатеют от неё. Как только начинается сезон, во многих ресторанах появляются классные блюда с тыквой.
Так как именно тыквенный суп был переломным яством для моих вкусовых рецепторов, сегодня я расскажу как он готовиться.
Нам понадобиться 800 грамм тыквы любого сорта (очищенной от кожуры и от семян). 2 луковицы, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, бульон или вода, 200 мл. сливок.
Ставим обратно на огонь и добавляем сливки. Жирность сливок подоейдёт любая от 10%. Доводим до кипения. Попробуйте по вкусу, может вы решите, что какие либо другие специи жизненно необходимы супу.
Супчик готов!!! Я подавала с хлебными крутонами и тыквенным маслом.
Надеюсь, рецепт Вам понравиться и может быть он поменяет чьё то мнение так же,как и моё :)
P.S. Тыквенную кашу есть даже сейчас не буду!😋