Разыскивается!
Этот мужик регулярно вламывается ко мне и в моей спальне запихивает бутылку соуса маринара от Prego под подушку.
Нахрена ты это делаешь?
Ты работаешь на Prego?
Уже поменял замки 11 раз!
Посмотрите на снимок этого мужика и свяжитесь со мной, если обладаете информацией через сайт: хватитсменямаринары.com
Картофельные чипсы Торнадо. Отличная закуска к пиву
Ингредиенты:
Томатный соус:
Томатная паста - 100гр.
Чеснок - 2 головки
Вода - 100 мл.
Сахар - 20 гр.
Молотый перец чили - по вкусу
Оливковое масло
Сливочно-грибной соус:
Шампиньоны - 200 гр.
Сливки 10% - 250 мл.
Чеснок - 2 головки
черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Оливковое масло
Медово-горчичный соус:
Мед - 150 мл.
Горчица - 2 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чеснок - 2 головки
Сок лимона - 1 ст.л.
Основное блюдо:
Картошка - 3 шт. (на фото 1,5 картофеля)
Масло растительное - 1л.
соль - по вкусу.
Готовка:
1. Томатный соус
На разогретую сковороду налить немного оливкового масла.
Добавить томатную пасту, пару минут прогреть ее.
Натереть чеснок и добавить в сковородку.
Когда чеснок зажарился, добавить воду, сахар и перец чили.
Перемешать до однородной массы и тушить 10 минут, иногда помешивая.
Соус готов, перелить в отдельную емкость и убрать в холодильник, остывать.
2. Сливочно-грибной соус:
На разогретую сковородку налить немного сливочного масла.
Натереть чеснок и закинуть жариться на сковородку.
Тем временем нарезать мелко шампиньоны и тоже закинуть обжариваться.
Как только шампиньоны поджарятся, добавить сливки и перемешать.
Добавить по вкусу соль и перец. Тушить 10 минут.
Соус готов, перелить в отдельную емкость и убрать в холодильник, остывать.
3 .Медово-горчичный соус:
Нужно натереть чеснок. Затем добавить все ингредиенты в емкость для миксера:
мед, горчицу, чеснок, соевый соус, лимонный сок.
Взбить миксером, чтобы получилась однородная масса.
Соус готов, перелить в отдельную емкость и убрать в холодильник.
Основное блюдо:
В глубокую сковородку налить 1 литр масла и нагреть. Пока масло нагревается,
нарезать картофель спиралью при помощи специальной овощерезки,
или деревянной шпажки и ножа.
Раздвинуть получившуюся картошку по шпажке.
Как только масло нагрелось, закинуть картошку и жарить до состояния чипсов.
Как видите, что чипсы готовы, вынуть их и убрать на тарелку с салфетками,
чтобы ушло лишнее масло. Посолить по вкусу.
Чипсы Торнадо из картофеля и соусы готовы, кушаем за просмотром любимого сериала!
Подробный видео рецепт:
Хот-дог и домашний соус к нему.
Соус для Хот-дога (на 4 штуки):
Лук репчатый – 1штука
Чеснок - 1 штука
Масло растительное – 2 столовые ложки
Горчица - 1 чайная ложка (кто любит поядрёнее - 2 чайные ложки)
Сахар - 1 чайная ложка (в зависимости от кислости томатной составляющей)
Смесь перцев молотых - 1/4 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Томатное пюре – 350-400 грамм (томатную пасту тоже можно- 2 столовых ложки с горкой, только не кетчуп)вода (если используете томатную пасту) - примерно один стакан (в зависимости от желаемой густоты соуса)
Режем лук небольшими кубиками, чеснок мелко рубим и отправляем обжариваться в сковороду с заранее разогретым растительным маслом (огонь немного выше среднего). Жарим до прозрачности лука. Добавляем томатное пюре. Солим, перчим и сдабриваем горчицей.
Добавляем сахар, его количество зависит от кислоты томатной составляющей, необходимо соблюсти баланс между кислым и сладким, хотя, кому нравятся сладкие соусы – добавьте больше сахара. Все перемешиваем и увариваем (кому угодно, ужариваем) вполовину.
Такой соус отлично подойдет так же к бургерам, а охлажденным заменит кетчуп.Почему мы заморочились с приготовлением соуса, да потому, что он гораздо вкуснее покупного кетчупа, а с вкусом не шутят.
Поджариваем колбаски, сосиски (берем готовые, чтобы ускорить процесс) до готовности.
Дальше происходит сборка хот-дога, здесь все просто: надрезаем булочку, между двух половинок, аккуратно, помещаем колбаску (в нашем случае булочка XXXL, поэтому их 2шт.), сверху поливаем соусом, приправляем лучком и зеленушкой. И наслаждаемся!!!
Всем приятного аппетита и будьте добрее!
Видео рецепт:
Вкусный томатный соус для пиццы и других вкуснях + видео
Всем привет! Сегодня приготовим вкусный томатный соус, который чем то напоминает соус маринара, но все таки отличается от классического рецепта.
Что нужно для приготовления:
-600 гр томатов
-1.5 - 2 луковицы
-2.5 ст. ложки меда
-2 ст.л. бальзамического уксуса
-2 зубчика чеснока
-40 мл. оливкового масла
-2-3 лавровых листа
-Соль / перец по вкусу
-1 чайная ложка орегано
-1 чайная ложка смеси прованских трав
Из такого количества ингредиентов получается примерно 0.5 л. соуса.
Первым делом нужно снять с помидор кожицу. Для этого просто обдаем их кипятком, делаем надрез и легко снимаем с него шкурку.
Далее нарезаем их кубиками.
В принципе можно их заранее и не резать, а сделать это уже на сковородке - просто размесить ножом или вилкой.
Далее ржем лук, так же на мелкие кубики.
Чеснок нужно нарезать длинными полосками или просто раздавить ножом.
В разогретом оливковом масле обжариваем чеснок пару-тройку минут на среднем огне и вынимаем. Он нам больше не нужен.
В это-же масло закидываем лучок и обжариваем, пока лук не станет слегка прозрачным.
После того, как лук обжарится нам нужно добавить помидорки и тушить все это в течение 15-20 минут.
Спустя это время убираем нашу луково-томатную кашу с огня, слегка остужаем и перемалываем в блендере.
Перемолотую смесь выливаем в кастрюлю с толстым дном.
Добавляем все наши специи (орегано, смесь прованских трав, мед, соль и перец).
Перемешиваем и варим после закипания 3-4 минуты.
После чего добавляем пару столовых ложек бальзамического уксуса, варим еще пару минут и убираем с огня.
Попробуйте соус на вкус, хватает ли соли и остальных специй. В идеале он должен получится слегка кисло-сладким за счет меда и уксуса.
После того, как убрали соус с огня, кидаем в него лавровый лист и оставляем постоять минут на 15-20. Спустя это время вынимаем лавровые листы.
Вот и усе, соус готов. Лично мне этот соус очень понравился, могу даже просто ложкой есть и ничего больше не надо)) Ну а в каком нибудь бутере или пицце это будет просто бомба.
Приятного аппетита и спасибо за внимание!)
Треска в томатном соусе - Видео Рецепт
🍽 Вам понадобится: 🍽
1. Треска филе 800-1кг
2. Томаты в собственном соку
3. Луковица 1шт
4. Чеснок 3зубчика
5. Каперсы 2ст.л
6. Зелёный лук 5-7 перьев
7. Цедра 1 лимона
8. 2ст.л томатного пюре
9. Оливковое масло,соль,перец
🥣 Приготовление:🥣
1. Треску нарезать средними кусочками
2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить в глубокой сковороде с троимы дном 5 минут
3. Слейте сок с томатов, если они у вас не резанные то нарежьте их небольшими ломтиками
4. Добавьте помидоры и томатное пюре в сковороду, посолите, поперчите и тушить на маленьком огне 5-7 минут
5. Лимонную цедру натрите на мелкой терке, мелко порубите зелёный лук и отправить все в соус, влить 100 мл. воды
6. Пока тушится соус отдельно обжарить куски рыбы в хорошо разогретом масле, что бы получилась золотистая корочка, примерно 30-40 сек.
7. Переложить рыбу в соус, добавить каперсы и томить ещё 5-7 минут.
Томатный соус с болгарским перцем на зиму
Томатный соус с болгарским перцем на зиму получается в меру острым и ароматным. Прекрасно подходит к мясу, макаронам и другим блюдам.
Ингредиенты:
— помидоры – 2,5 кг.;
— болгарский перец – 750 гр.;
— острый перец – 1 стручок;
— чеснок – 10 зубчиков;
— петрушка – 1 пучок;
— растительное масло – 0,5 стакана;
— соль – 1 ст.л.
Приготовление:
Помидоры, болгарский перец, острый перец помыть, очистить от семян и перекрутить на мясорубке в отдельные емкости. Чеснок потереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Зелень мелко порубить. Перекрученные помидоры перелить в кастрюлю и проварить 30 минут. Добавить перекрученный перец и проварить еще 30 минут. За несколько минут до окончания варки добавить чеснок, зелень, соль и растительное масло. Готовый соус разливаем в поллитровые банки и закатываем железными крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Храним в прохладном месте. Более подробный рецепт приготовления томатного соуса с болгарским перцем смотрите на видео. Приятного аппетита!
Говорят, если гуманитарий пройдет это головоломку до конца, он может считать себя технарем
А еще получит ачивку в профиль. Рискнете?