Куколка для братика. Часть 4
Показать полностью
11
0 просмотренных постов скрыто
Ответ на пост «Какие кулинарные привычки мешают вкусно готовить»1
Есть, конечно и дельные советы, но есть и полный бред.
5. В соусе пасту и доготавливают. И да, итальянцы так и делают, вспомнить даже их стандартные карбонару, альфредро.
9. Тефлон используют крайне редко, сейчас есть кучи других антипригарных поверхностей. Более того, некоторые созданы для того, что использовать с ними металлические приборы.
12. Бред собачий, просто нужна сковорода с нормальным покрытием, толстыми стенками и дном. Чугун, нержавейка и прочее - это дешевый заменитель качественных современных сковород.
14. Да, да, и еще раз да. Тупые ножи непредсказуемы и в любой момент могут съехать с продукта в любом направлении. Острый нож режет по заданной траектории, поэтому он безопаснее.
Ну и лично от меня:
1. Слишком строгое следование рецепту и слишком большое отхождение от рецепта, если только учишься готовить. Строгое следование рецепту не научит готовить самостоятельно, слишком большое отхождение превратит еду в мусор(если, конечно, готовит не гений).
2. Место повара должно быть чистым. Никаких ошметок еды, подтеков жидкостей и прочего. Загрязнили рабочее место - уберите его сразу, а не в конце готовки.
3. Качество ингредиентов влияет на качество конечного блюда. Если взяли пластиковые помидоры за 150р и такие же пластиковые огурцы за 100р, то не удивляйтесь, что вам гаспачо - это просто вода с легким привкусом овощей.
4. Наваристые костные бульоны варятся долго. Для курицы это 1.5-3 часа, для свинины или говядины - 4-5 часов, для рыбы(головы, хребты, хвосты) - 1-2 часа. Можно, конечно же, варить и меньше, но насыщенности будет так же меньше. Бульон же составляет львиную долю вкуса в супе или соусе. P.S. Это если мы не говорим о условных раменах, в которых бульоны могут вариться и по 10-12 часов.
5. Жарить или запекать мясо по времени, а не по температуре. Куски чаще всего разные, внутренняя температура тоже. Использование термощупа невероятно сильно облегчает готовку цельных кусков мяса.
6. Молотые приправы из пакетика в магазине и свежемолотые дома - две разные приправы с разным результатом блюда. Когда-то нужны свежие, когда-то пакетированные.
Показать полностью
Куколка для братика. Часть 3
Показать полностью
20
Какие неразгаданные тайны хранит интернет - 2
9. Электронная почта Джека Фрёзе
В 2011 году Джек Фрёзе из Пенсильвании скоропостижно скончался. Пять месяцев спустя его самый близкий друг получил от него электронное письмо со словами «Я наблюдаю» и отсылкой к личной шутке, известной только ему и его ближайшему другу. Не было никаких доказательств взлома или розыгрыша, и люди были убеждены, что это письмо из загробного мира.
10. Видео с чумным доктором
Жутковатое видео с чумным доктором было отправлено одному техноблогеру, и он был озадачен происхождением и целью этого видео. В меню проигрывателя был код «11B-X-1371». До сих пор никто не разгадал эту жуткую и зловещую тайну.
11. Чёрные дыры в интернете
Когда вы отправляете электронное письмо, а почта не работает, вы думаете, что это просто плохое соединение, ошибка в коде или опечатка в адресе электронной почты. Однако есть и более загадочная причина: чёрные дыры в интернете. Исследователи обнаружили, что интернет полон таких странных аномалий, поглощающих данные, но никто не знает, что это на самом деле, и откуда они взялись.
12. «Я чувствую себя фантастически» от Creepyblog.
Это видео было опубликовано на канале Creepyblog в 2009 году и быстро набрало 15 миллионов просмотров. Откуда оно взялось и что оно означает, до сих пор остаётся загадкой.
Хотя это и правда чертовски жутко.
13. John.com
Это был, казалось, скучный сайт, на котором просто демонстрировались фотографии повседневных предметов. Если нажать на одну из них, открывалась страница с запросом «кода доступа». Покопавшись, люди обнаружили, что сайт принадлежит человеку по имени Джон Литтл, но зачем он ему нужен, они так и не поняли.
14. Чип-Чан
С 2009 года кореянка, ведущая затворнический образ жизни, ведёт онлайн-трансляции своего сна. Она никогда не выходит из дома и утверждает, что ей промыли мозги и вживили в лодыжку чип для отслеживания местонахождения. Она утверждает, что полиция держит её в заложниках, а местная полиция считает её психически больной. Однако никто не знает правды.
15. Грустный Сатана
Эта игра ужасов была опубликована в Даркнете загадочным пользователем, и играть в неё можно только через анонимайзеры. Если наберётесь смелости, то это будет похоже на путешествие по самым страшным кошмарам. Никто точно не знает, откуда она взялась, и кто ее написал, просто игра чертовски страшная.
16. Паутина Марианы
Считается самой тёмной частью интернета, хранящей секреты и материалы, к которым имеют доступ лишь немногие. Ходят слухи, что это дом квантового компьютера или разумного искусственного интеллекта, хранящий все самые тёмные тайны, известные человечеству. Однако многие не верят в его существование.
17. Таблетки Lake City Quiet Pills
Эта неразгаданная тайна началась на Reddit со смерти пользователя ReligionofPieace. Он управлял сайтом LakeCityQuietPIlls.com, и выяснилось, что в коде были скрыты тревожные сообщения о заказных убийствах. Как оказалось, это мог быть сайт «киллеров по найму», скрывающийся на виду, но никто точно не знает.
18. Анонимус
Этот хакерский коллектив использует маску Гая Фокса в качестве своего символа и взламывает практически всех и вся. Неизвестно, как они начали, и кто они, но от них никто не застрахован.
Подборки, которые вы больше нигде не найдете, можете прочитать на моем канале https://t.me/realhistorys
Мой канал «Клубничный переполох» https://t.me/erosstoris
Мой канал с подборками интересных фактов https://t.me/actualfacts
Мой канал о кошках https://dzen.ru/o_koshkah
Мой канал с переводами рассказов зарубежных писателей https://boosty.to/webstrannik
Всем удачного дня!
Показать полностью
Как собачки в туалет сходили на 180000 рублей
В силу моего рода деятельности (строительная экспертиза) постоянно сталкиваюсь с веселыми ситуациями. Эта - стоит особняком. Представляю вашему вниманию реальный (!) акт о залитии помещения. Все идентификационные данные в нем я убрал - этику надо соблюдать.
Поясняю ситуацию - человек спокойно жил на втором этаже хрущевской пятиэтажки вместе с тремя своими собаками. И случилось ему на несколько дней уехать в командировку. Еды и питья он питомцам оставил, а вот с туалетом все оказалось сложнее. Ведь собачки привыкли ходить на улице? Вот и находясь дома своим собачьим мозгом они догадались, что правильней всего будет справлять нужду поближе к улице - в коридоре, рядом с входной дверью. Ну и дудонили там коллективно в течение пары дней. Тем временем в квартире ниже случилось короткое замыкание проводки, хорошо хоть до пожара не дошло. Частичное восстановление электроснабжения - это кинуть провод напрямую от щитка, чтобы жильцы смогли хотя бы еду готовить.
А восстановить электрику - это не только провода развести. Отделка тоже при таких работах страдает. Вот и набралось за этот поход в туалет прилично за 180 тысяч рублей.
Показать полностью
1
Какие неразгаданные тайны хранит интернет - 1
1. В 2009 году в Китае была раскрыта секретная кибероперация, в результате которой компьютеры 103 стран были заражены с помощью сложной фишинговой схемы. После этого хакеры могли включать видеокамеры и микрофоны на зараженных компьютерах.
До сих пор никто не знает, кто за этим стоял, и что случилось с собранной информацией.
2. Биткоин был создан в 2009 году, и вся программа занимает около 30 000 строк кода. Сейчас это одна из самых ценных криптовалют в мире. Изобретение приписывают некоему «Сатоши Накамото», но никто не знает, кто скрывается за этим именем, загадочный одиночка или группа программистов.
3. Страница «Доблесть Тамаулипаса». У этой страницы в соцсетях более 615 000 подписчиков, и она публикует данные о деятельности мексиканских наркокартелей, их укрытиях и местах преступлений. Данные, опубликованные на сайте, побудили картель назначить высокую цену за головы информаторов, хотя никто не знает, кто они.
На этом сайте были послания и головоломки, которые не мог разгадать обычный человек. Там также был обратный отсчёт. Когда счетчик обнулялся, появлялся таинственный номер телефона, и если позвонить по нему, раздавался странный звук.
Потом сайт загадочным образом был удален из сети, и большинство считает, что это была часть секретной программы ЦРУ, АНБ или кого-то еще по вербовке новых членов.
Этот сайт появился в сети в 2003 году и привлёк всеобщее внимание. Сайт принадлежит британскому художнику Дэвиду Денисону и полон абсурдных веб-страниц, а также пугающих изображений и текстов.
Некоторые говорят, что это просто авангардное искусство, в то время как другие утверждают, что загадки и образы ведут к мировой тайне.
6. QAnon
Это никнейм загадочного пользователя на 4Chan, который комментирует меняющееся политическое и судебное будущее страны. Большинство считает эти теории бредом, но другие полагают, что это инсайдер Белого дома, имеющий доступ и средства. В любом случае, у них есть кое-какая информация, и никто не знает, кто они, и каковы их истинные намерения.
7. Cicada 3301
Впервые появившийся в 2012 году, это был сайт с загадочной головоломкой. Разгадывая её, люди попадали в тёмную и таинственную кроличью нору, в даркнет. Каждый год появлялись новые головоломки, и люди продолжали их решать, но это ни к чему не приводило. До сих пор никто не знает, кто придумывает головоломки, и какая награда будет в конце, если вообще будет.
8. mortis.com
Пользователи 4Chan обнаружили этот сайт, и всё, что там было, — это чёрная страница с белым текстом «Mortis». Нажав на этот текст, вы попадали на страницу входа, требующую имя пользователя и пароль. Некоторые отважные хакеры обнаружили, что сайт содержит терабайты информации и принадлежит некоему «Лингу». Прежде чем кто-то успел что-либо узнать, сайт был заблокирован ФБР.
Подборки, которые вы больше нигде не найдете, можете прочитать на моем канале https://t.me/realhistorys
Мой канал «Клубничный переполох» https://t.me/erosstoris
Мой канал с подборками интересных фактов https://t.me/actualfacts
Мой канал о кошках https://dzen.ru/o_koshkah
Мой канал с переводами рассказов зарубежных писателей https://boosty.to/webstrannik
Всем удачного дня!
Показать полностью
Ответ на пост «Какие отцовские советы намертво застряли в вашей памяти»2
Слушай старших!
Они жизнь прожили !
Эта фраза въелась мне в мозг, и спустя 30 лет, я продолжаю эстафету и говорю её своей дочке.
Какие мужественные поступки вы совершали - 2
9. Моя жена потеряла телефон. Я нашёл его с помощью приложения. Зашёл в магазин, где он лежал, и спросил у продавца за стойкой. Он понятия не имел, о чём я говорю. Я запеленговал телефон и пошёл в подсобку, откуда доносился шум. Я сунул руку в карман куртки, висевшей на крючке. Достал телефон, поблагодарил за то, что нашёл, и вышел.
Кстати, моя жена потеряла его не в том магазине. Она потеряла его примерно в двух милях оттуда. Так что он нашёл его и отнёс туда.
10. Однажды я зарычал на горного льва, который затаился на участке моего друга. Он хотел было броситься на меня, а затем развернулся и растворился в ночи. Считаю это победой.
11. Увидели, как прямо перед нами на межштатной автомагистрали произошла авария. Парня зажало между приборной панелью и ограждением, его смяло. Пятеро или шестеро из нас подняли машину и держали её около пяти минут, пока пожарные не смогли её закрепить. Другие ребята подключались в течение этих пяти минут, потому что все устали.
12. Спасла маленькую девочку, когда её утащило течением. Спасатели разозлились, а её родители так меня и не поблагодарили.
13. Вырастил сына один, без помощи матери. Он юрист, и это моё самое большое достижение.
14. В меня ударила молния, а потом я пошёл на работу. Это также один из самых глупых поступков, которые я когда-либо совершал.
15. Завязываю шнурки на обуви пожилой женщины, чтобы она не споткнулась. Эта пожилая женщина раньше была моей учительницей в шестом классе. Помогать людям - это самое мужественное дело.
16. Признался себе, что употребление наркотиков и алкоголя является для меня проблемой, и что моему психическому здоровью требуется некоторое внимание, поэтому обратился за профессиональной помощью.
17. Дал отпор канадскому гусю, который бросился на меня на поле для гольфа.
18. Дала моему агрессивному и бредящему отцу успокоительное, чтобы облегчить его боль и тревогу, прежде чем он скончался. Потом помогала медсестре обмыть его перед тем, как его забрали в похоронное бюро. Мне было 20, и я училась на медсестру.
19. Передо мной в очереди стояла пожилая женщина, которая пыталась расплатиться за продукты. Она отсчитывала мелочь, оставив сумочку в тележке. Денег было немного, поэтому я сунула ей 40 долларов, пока она не смотрела. Она нашла их, когда полезла обратно в сумочку, и потратила деньги на покупки.
20. Преследовал крупного мужчину, ограбившего двух человек на футбольном матче. Повалил его на землю, схватил за горло и усмирил до прибытия полиции. После этого я сразу же сбежал, потому что не хотел писать заявление в полицию.
Подборки, которые вы больше нигде не найдете, можете прочитать на моем канале https://t.me/realhistorys
Мой канал «Клубничный переполох» https://t.me/erosstoris
Мой канал с подборками интересных фактов https://t.me/actualfacts
Мой канал о кошках https://dzen.ru/o_koshkah
Мой канал с переводами рассказов зарубежных писателей https://boosty.to/webstrannik
Всем удачного дня!
Показать полностью