Сотрудники ФСБ предотвратили попытку убийства главы одного из оборонных предприятий Санкт-Петербурга. Трое злоумышленников, получивших указания от украинских спецслужб, планировали взорвать его автомобиль. Об этом 18 сентября сообщил корреспондент «Известий» Денис Кулаг.

Преступники тщательно готовились к покушению. Две женщины приобрели несколько пауэрбанков и с помощью велосипедов с установленными мобильными телефонами с функцией прямой трансляции вели наблюдение за жертвой на автостоянке. Это позволило им тщательно отслеживать передвижения руководителя оборонного предприятия.

Третий фигурант по совету украинских кураторов был переодет в бабушку, чтобы не привлекать внимание. Он забрал из тайника самодельное взрывное устройство и направился к автомобилю своей жертвы. Устройство, прикрепленное магнитами к днищу машины, было готово к активации. За этим всем наблюдали киевские террористы, готовые в любой момент активировать заряд.

«Я сказал, хорошо, 25 тыс. рублей. Мне сказали, что мне нужно будет разведать, где у меня будет она заложена, выбрать подходящее для этого место», — рассказал один из задержанных.

Его сообщницы потребовали компенсацию в виде переезда в Таиланд на полное содержание украинской разведки. Одну из них удалось задержать при попытке поехать в аэропорт.

«В шесть с чем-то утра я просыпаюсь от вибрации телефона и вижу, что мне звонит Абдула. Я поднимаю трубку, и он мне говорит, что (у него. — Ред.) две новости. Одна хорошая, другая плохая. Хорошая новость — ты и Лена едете к нам, плохая новость — едете срочно», — рассказала задержанная.

Всем фигурантам грозит уголовное преследование за госизмену и участие в террористическом сообществе, что может привести к длительным срокам заключения, вплоть до пожизненного. Благодаря перехваченным телефонам были выявлены кураторы преступной группы. Для вербовки они использовали мессенджер Telegram.

Источник

Представьте себе: конец апреля. Нева еще по-зимнему хмура, но в воздухе уже витает обещание тепла. И тогда по улицам Санкт-Петербурга разносится особый, ни с чем не сравнимый запах — свежих огурцов, только что сорванных с грядки. Это пахнет не овощной рынок. Это пахнет весна. А точнее — корюшка.

Небольшая, но гордая рыбка

Корюшка (лат. Osmerus eperlanus) — это не просто рыба, это целый род в семействе корюшковых, который включает несколько видов. Та, что вызывает массовый ажиотаж в Петербурге, — это европейская корюшка, или снеток (если говорить о её озёрной, более мелкой форме).

Корюшка — это та рыба, которую готовить одно удовольствие. Её главные преимущества — небольшой размер, нежная текстура и то, что её не нужно чистить (чешуя мелкая и съедобная, а внутренности легко удаляются). Почти все варианты приготовления просты и быстры.

Вот самые популярные и вкусные способы:

Классическая жареная корюшка (Петербургский канон)

Это самый распространенный и, пожалуй, самый любимый способ в Петербурге. Весь город весной пропах именно этим блюдом.

• Как приготовить:
  Свежую корюшку промойте холодной водой. Удалить внутренности можно двумя способами: либо сделав небольшой надрез у головы и вынув их, либо просто оторвав голову — часто она отделяется вместе с потрохами.
  Обсушите рыбу бумажным полотенцем.
  Обваляйте каждую рыбку в муке, смешанной с солью и молотым черным перцем. Иногда в муку добавляют немного кукурузной для большей хрусткости.
  Разогрейте на сковороде большое количество растительного масла (можно с добавлением небольшого кусочка сливочного для аромата).
  Обжаривайте рыбу порциями с обеих сторон до золотистой, хрустящей корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).

• Подача: Горячей, прямо со сковороды, посыпав зеленью (укроп, зеленый лук). Идеальная пара — отварной молодой картофель или ржаной хлеб.

  Корюшка, жаренная в кляре

  Более сочный и нежный вариант по сравнению с мукой.

  • Как приготовить:
    Рыбу подготовьте, как для жарки.
    Приготовьте жидкий кляр: смешайте яйца, молоко (или воду/пиво), муку, соль и специи до консистенции негустой сметаны.
    Обмакивайте каждую рыбку в кляр и выкладывайте на хорошо разогретую с маслом сковороду.
    Обжаривайте до румяной корочки.

  • Особенность: Кляр сохраняет все соки внутри рыбы, делая её очень сочной.

    Есть еще много способов вкусно приготовить корюшку.

    Если вам интересно более подробно прочитать о биологии корюшки, где ее ловить, о том, почему в Санкт-Петербурге эта рыбка стала культовой, прочитать еще несколько рецептов приготовления этой рыбки, то это можно сделать, прочитав вот эту , гораздо более подробную и развернутую статью: Корюшка. Вестница северной весны с ароматом огурца.