Контент выходного дня, друзья. Оффтоп! (кажется так это называется в ваших интернетах).
Вопрос: Вы тоже не любите кабачки, как и многие? Ответ: Вы просто не умеете их готовить! 😉
С недавнего времени, борясь с их нашествием, стали мы с семьёй делать из них оладьи, и... оказалось что МАЛО у нас кабачков в доме хранилось. До того вкусное дело, что разлетаются, как горячие пирожки (то бишь горячие оладушки). Теперь уже опрометчиво не отказываемся от них, если предлагают соседи-родственники.
Готовится это дело просто. Даже по более простому рецепту, чем у Иришки-Чики-Пики.
Итак. Находим пару кабачков (хотя они сами вас найдут, не беспокойтесь).
Чистим, мельчим на тёрке.
Сын Роберт ( у него аутизм) и мама Алиса.
Кто как, а мы готовим тесто на кефире: кефир 2,5% — 1 бутыль (900 мл), 5 яиц, чайную ложку соды, чайную ложку соли, 3 столовых ложки сахара, 1–2 стакана муки.
Смешиваем тесто и измельчённые кабачки.
И выкладываем на горячую сковородку (у нас антипригарная, без масла).
Обжариваем минут 5 с каждой стороны.
(Дочь Рената вступает в дело).
И результат 🤗👍
Далеко не каждый оладух доживает до попадания на стол. Съедаются уже с тарелки, едва остыв.))
Так что, камрады, если у вас, как и у нас, кабачки множатся быстрее, чем этого хотелось бы, — не отчаивайтесь. Просто сделайте оладьи (справятся даже дети). Их любят все, поэтому не беспокойтесь — не застоятся. А если вдруг останется лишний кабачок — пишите, заберём 😀.