Ингредиенты:

• слоеное тесто

• жирные сливки – 200 мл.

• сахарная пудра – 3 ч. л.

• ягоды

• желток

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Слоеное дрожжевое тесто - 500 гр.

• Сыр - 100 гр.

• Моцарелла для пиццы - 120 гр.

• Ветчина - 170 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Сыр, моцареллу для пиццы, ветчину, натереть на крупной тёрке в глубокую емкость.

2. Все хорошо перемешать.

3. Слоеное тесто нужно немного раскатать и разрезать на полоски. Из 500 грамм теста, получается 6 слоек.

4. На каждую полоску выложить начинку.

5. Закрипить края и выложить на противень с бумагой для выпечки.

6. Поставить слойки выпекаться в разогретую до 180°духовку на 15-20 минут.

Слойки готовы подаём к столу, слойки с ветчиной и сыром получаются золотистые, воздушные, ароматные а главное очень вкусные и готовятся очень просто. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто - 400-500 гр.

• Яблоко - 1 шт.

• Сахар - 1-2 ст.л.

• Ванильный сахар - 1 пакетик

• Корица - 0,5 ч.л.

• Яйцо - 1 шт.

• Сливочное масло - 10 гр.

Способ приготовления на видео

Ингредиенты:
Муки 600 г
Молоко 150 мл
1 ч л соли
2 яйца
1 столовая ложка сахарного песка
Масло подс 50 мл

Для смазки:
200 граммов сл масла

Для начинки:
Сахарная пудра, сахарный песок или мед
Видео: @biyologanne_mutfakta
#naedaika #выпечка #рецепт

Ингредиенты:
Объем стакана воды 200 мл:
500 г муки (4 стакана)
300 мл воды (1,5 стакана, можно немного увеличить в зависимости от качества муки, чтобы она была не слишком мягкой и не слишком твердой)
10 г соли (1 чайная ложка)
2 г сухих дрожжей (1 чайная ложка)
10 граммов сахарного песка (1 чайная ложка)
150 г сливочного масла для смазывания теста, растопить и остудить.

Соус:
Смешайте 1 столовую ложку томатной пасты и 6 столовых ложек томатного соуса, добавьте в него тимьян и черный перец, добавьте все, что у вас есть или что вам нравится, для начинки.

Приготовление:
Положите муку в миску, добавьте дрожжи и сахар, добавьте теплую воду, дайте дрожжам активироваться в течение 5 мин, добавьте соль и замесите тесто. Дать постоять около получаса.
Разделить на две части.

Теперь раскатайте тесто как можно тоньше. смажьте его маслом, как в видео, закройте конвертом и дайте постоять в холодильнике примерно 30 минут (масло внутри должно замерзнуть).

Далее, раскатайте одну часть, пока не получите большой квадрат, добавьте начинку, затем придайте ему форму, как на видео наконец, намажьте маслом, запекайте в духовке при 180 градусов в среднем 35 минут.
Видео: @chefburcinarda
#рецепты #пицца #выпечка #naedaika #вкусно

Ингредиенты:
2 стакана молока
1 стакан воды
1 столовая ложка соли
7-8 стаканов муки

Для прослойки:
250 г сл масла или маргарина
100 г под масла

Для смазывания верха:
1 яичный желток
Немного молока и масла (смешанные)

Подготовка:
Замесить тесто и дать ему отдохнуть.

Разделим тесто на 8 частей и дадим ему немного отдохнуть, затем смажем маслом и сложим каждую часть, как показано на видео.

Для одной слойки используется два куска..

Всего в результате этого получается 4 слойки.
После смазывания оставляем тесто в холодильнике на полчаса, а затем раскатываем его в квадратную форму с помощью скалки или валика.

Придадим ему желаемую форму и хорошо смазать вверх слойки смесью яичного желтка, молока и масла.

Выпекайте в предварительно разогретой до 200° до золотистой корочки.
#моя #шпаргалка #слойка #тесто #выпечка