Закупки. Ангола
Когда-то я писала про рынок, где мы закупаемся овощами. Вчера мы ездили купить рыбу и курицу. Есть несколько точек в городе, где можно купить их оптом. Товар хранится в грузовых рефрижераторных контейнерах. На улице стоят стенды с расценками. Если напротив товара цена не указана, значит, товара нет. Выбираешь товар, оплачиваешь в кассе, тебе дают "чек" ( вчера это был оторванный кусок бумаги с перечислением позиций и печатью), отдаешь его парню возле контейнера, он выносит коробки. В основном рыбу и курицу продают в коробках (20 или 30 кг). Иногда продают отдельными пластами (10 кг). Вот эти пласты распродаются быстрее. Иногда целую коробку рыбы люди не могут купить либо из-за дороговизны, либо, как в нашем случае, для целой коробки одной только курицы нет места в морозилке холодильника. Тогда приходится скидываться. Поэтому в таких точках часто можно увидеть толпу, все ищут себе товарища по закупкам. Допустим, тебе нужна половина коробки скумбрии, кричишь:" Скумбрия на двоих!". Оплачиваете с товарищем, и начинается делёжка.... Представьте 30 кг рыбы, замороженной одним ледяным куском. Делить это нужно здесь и сейчас. Сначала коробку с высоты бросают несколько раз о пол, чтобы хоть немного разбить эту глыбу. И каждую рыбину нужно отделить. Пока пытаешься отодрать куски друг от друга, очень стынут руки. Потом уже делите все пополам. И мыть руки потом негде. В общем вчера мы купили 10 кг куриных окорочков (~1440 руб) и 10 кг рыбы, которую переводчик перевел как "луциан". 14 очень крупных рыбин (почти полностью очищенных) за 1550 руб. Скидываться не пришлось.
В этих точках можно купить и другие мясные продукты. На одном из стендов можно увидеть, что продают говяжьи губы. Некоторые местные с усмешкой говорят, что в Анголу везут все, что осталось ненужным после разделки туш.
Вообще цены выросли за последние 2 месяца. Некоторые и раньше не могли себе позволить стандартный продуктовый набор, сейчас тем более... Не так давно была свидетелем, как мальчишки охотятся. Они точным ударом камня оглушали в траве каких-то грызунов. Потом слегка тюкали их о бревно. То ли ужин себе добывали при отсутствии вариантов, то ли на продажу.
