Стоит ли волноваться, что виноград переопылится?
"Не родит калина апельсина"
Может ли переопыляться виноград? Такой вопрос волнует начинающих садоводов. А одна женщина утверждала, что у нее виноград из белых ягод стал приносить красные, потому что перепылился от соседней Кодрянки и Молдовы. Я поинтересовался, что же за сорт у нее посажен. Оказывается Русский ранний. А вот он и должен быть розовым. Просто раньше был куст загущен и ягоды толком не окрашивались. Потом поработали с пасынками и лишней листвой и урожай стал, как и положено, розовым.
Виноград переопыляется, и очень хорошо, если так. Так как гибридными у него получаются семена, а ягоды какие были, такими и останутся.
Мужики и женщины
Вообще виноград бывает двух типов: обоеполый и с функционально-женскими цветками. Обоеполый имеет полный набор пестика и тычинок и опыляется даже своей пыльцой.
А вот функционально-женские сорта имеют недоразвитые тычинки или стерильную пыльцу, а часто и то, и другое. То есть без пыльцы с обоеполого сорта они плодоносить не будут. Именно поэтому виноградник, состоящий из одних "женщин", урожаем своего владельца не порадует. В лучшем случае будет сплошное горошение.
Кстати, и обоеполые сорта намного лучше плодоносят и качество урожая выше, если к ним прилетает пыльца с другого сорта. Именно поэтому у нас сорт Цимлянский черный сажали всегда рядом с Плечистиком... Вино из Плечистика не очень, зато он опыляет своего аборигенного товарища, из которого готовят элитные вина.
Чтобы вовремя зацвел
Часто спрашивают, какой опылитель посадить для виноградника. В этом разобраться очень сложно, ведь опылитель должен цвести в одно и то же время с основным сортом.
Благо у нас один сорт никто не сажает, все сорта представлены в 1-2 экземплярах, и поэтому проблем с опылением обычно не бывает. Но если надо что-то опылить - обратите внимание на кишмиши или винные сорта. Они дают очень много пыльцы.
И пчелам хорошо, и винограду
Знаю виноградарей, которые заводят пчелиные ульи. Говорят, для опыления винограда. Это с первого взгляда странно, но только с первого. Виноград опыляется ветром. Именно он разносит пыльцу по всей округе, но и пчелы могут в этом помочь. Дело в том, что они охотятся не только за нектаром, но и за пыльцой. Трудолюбивые пчелы собирают ее с виноградных соцветий и переносят на соседние кусты, в этой чехарде виноград опыляется особенно хорошо.
И пчелам хорошо, и виноградарю, лишь бы не перегрузить куст урожаем.
Ищите женщину!
Кстати, обоеполые сорта очень сильно выручают в годы с дождливой весной, когда дожди смывают пыльцу. В этом плане функционально-женские сорта считались с советское время браком, но потом были выведены "женские" сорта с таким качеством плодов, что игнорировать их стало невозможно. Сейчас без них мы просто не можем представить себе виноградники. Талисман, Лора, Виктория, Благовест, Агрус, Подарок Запорожью и многие другие сорта обладают женским типом цветка...
Статья главного агронома Андрея Лозового из его телеграм-канала "Сад и огород".
Клястероспориоз косточковых
Заболевание растений под названием клястероспориоз косточковых, или дырчатая пятнистость вызывает гриб: Stigmina carpophila.
В промышленных посадках сливы на юге России, в отдельные годы, клястероспориоз может вызывать осыпание 50–80% листьев у сортов, которые Stigmina carpophila считает наиболее вкусными. В результате поражения наблюдается гибель почек, снижается фотосинтезирующая поверхность листьев и масса плодов. Часто клястероспориоз принимает хронический характер и может вызвать отмирание целых ветвей.
Stigmina carpophila вызывает дырчатую пятнистость листьев растений из родов абрикос (Armeniaca Hill.), слива (Prunus L.), вишня (Cerasus (Mill.) A. Gray.).
Лечение препаратами Скор, Хорус, (класс опасности: 3). Опрыскивание в период вегетации: первое - при появлении первых признаков заболевания, последующее - с интервалом 7-10 дней. В течении 7 дней после обработки в саду работать нельзя.
Кукуруза Морадо
Разбавлю немного посты про гигантские овощи. Решил я сегодня посеять кукурузу Морадо. Кукуруза Морадо - древний сорт, происходящий из Анд, Перу. Маис Морадо (фиолетовая кукуруза) имеет темно-фиолетовые, почти черные зерна. Используется для приготовления напитка Чича Морадо, очень популярного в Перу. Высота до 3-х метров. Московская область не самое подходящее место для ее выращивания, поэтому я буду выращивать через рассаду. С середине апреля она будет стоять в теплице, и только в мае я высажу кукурузу в огород.
Вот, что написано о приготовлении напитка Чича Морадо в Википедии:
"Традиционное приготовление состоит из отваривания фиолетовой кукурузы в воде вместе с кожурой ананаса и кусочками айвы, добавления щепотки корицы и нескольких гвоздик. Прокипяченную смесь процеживают и дают остыть, после чего добавляют сахар или чанчаку, а также по желанию нарезанные фрукты и лимон."
Фото из интернета
Гигантские томаты-монстры
Мехди Дахо и его томат 4 кг
В направлении соревновательного выращивания помимо тыкв имеют большую популярность томаты. Думаю, многие из вас любят томаты, сложно представить себе дачника без томатов. Конечно, у этих овощей гигантизм выражен не так, как у тыкв, но не смотря на это, они сыскали свою популярность. Правда, гигантские томаты имеют свои особенности и поэтому я попрошу особо впечатлительных отойти от экрана, а всех остальных приглашаю к прочтению.
Томат Дена Сазерленда весом 7,94 кг
Самый тяжелый томат вырастил Дэн Сазерленд из США. В 2023 году он вырастил плод весом 7.94 кг. Первое что бросается в глаза, это необычная форма плода. Дело в том, что все самые большие томаты растут из махровых цветков. Вот что говорит об этом википедия:
Махровость цветка — особенность строения цветков, связанная с увеличением числа лепестков (истинная махровость) или с изменением формы и размеров венчика цветков, собранных в соцветие(ложная махровость).
В случае томата это что-то вроде цветка - сиамского близнеца. Чем больше цветок, тем лучше для массы возможного плода. Но, конечно, это не значит что из махрового цветка любого сорта могут вырасти такие гиганты. Ведется целенаправленный отбор, и сажают только семена от особо тяжелых экземпляров. В итоге получаются настоящие томаты-мутанты. Кого-то это может оттолкнуть, но точно не меня.
А вот несколько примеров того, какие томаты могут расти из таких цветков.
4,23 кг
5,99 кг
7,75 кг
Актуальный томатный рекорд России на данный момент - 2270 грамм. Вырастила такой томат Наталья Щербина в 2021 году.
Мои же результаты гораздо скромнее. Самый большой плод, который у меня получалось вырастить, был всего лишь 1700 грамм. Ниже на фото можно увидеть меня и некоторые томаты, которые у меня росли.
В правой руке томат массой 1700 грамм
Но желание вырастить особо огромный томат-монстр меня не оставляет. В этом году я приобрел довольно много семян от различных томатов массой 2-4 кг, есть очень редкие линии, которые давали много плодов весом более 4 кг. Даже есть семена от Дена Сазерленда, автора актуальных томатных рекордов. Порядка 100 семян я собираюсь посеять в надежде вырастить самый большой томат и назвать его Мозг Менсиса. Кстати, в своем сообществе вконтакте я провожу конкурс на самый большой томат, если вам интересно, заходите - https://vk.com/wall-211320411_5745
Если говорить о вкусовых качествах таких томатов, то они ничем не хуже, чем у других. Как правило, они мясистые и сладкие. Если очень надо, можно из одного томата сделать огромную банку томатной пасты или типа того.
А теперь перейдет к рекомендациям по выращиванию таких томатов.
Рекомендации по выращиванию гигантского томат
Рассада
При выращивании самого большого томата предполагается, что само растение будет развиваться максимально быстро, мощно и гармонично. Если передержать рассаду, то она может немного затормозить после высадки в грунт. Конечно, это не значит, что все пропало, но и плюсом тоже не будет. Лучше всего высаживать томат в огород не позднее, чем через 30 дней после прорастания семян. Держать рассаду в стаканах 500-1000мл, земля должна быть рыхлой. Учитывайте это и, ориентируясь на свой климат, вы подберете оптимальный срок посева. С прорастанием семян обычно проблем нет, но если предварительно замочить семена, то можно добиться более быстрых всходов и избежать проблемы так называемого ростка в шлеме, когда семечко не спадает с семядолей. Не спешите сеять семена, если томаты окажутся в огороде не раньше мая. Время есть. На момент высадки у нас должна быть хорошая, крепкая рассада. В это время нужно делать акцент на подкормки с повышенным содержанием фосфора, для развития хорошей корневой системы.
Формировка
Нет строгих правил по формированию куста томата, если цель - максимально большой плод. Можно вести его в несколько стеблей, даже в 5-7. В этом подходе даже есть свой плюс, ведь томат будет выкидывать больше цветочных кистей, а значит, будет обширный выбор при поиске самого большого цветка. На фото ниже видно, как формировали один из гигантских томатов, плод которого весил более 3 кг.
Здоровые листья срезать не надо. Нашему кусту нужна зелень, чтобы успешно фотосинтезировать. Срезайте только лишние пасынки и больные листья.
На каждой цветочной кисти мы оставляем один, но самый большой цветок. Скорее всего он будет махровый. Затем наблюдаем и выбираем ту завязь, которая растет лучше всего. Остальные срезаем. Если вы не готовы идти на такие жертвы, то можете оставить на своем томате столько плодов, сколько вам хочется, но я бы все равно рекомендовал оставлять не более 1 томата на каждую цветочную кисть.
После того, как томат начнет набирать вес, ему нужна будет поддержка. Очень тяжелый томат может просто оторваться. Соорудите ему гамачок или придумайте любой другой способ, который будет выполнять данную функцию.
При высоких температурах и попадании прямого солнечного света на плод созревание происходит быстрее. В нашем случае это большой минус, а значит, желательно сделать так, чтобы сам плод был в тени. Можно, например, накрыть томат платком.
Кормление
Большому томату - хорошее питание. Ориентируйтесь на вид своего куста, он должен выглядеть мощно. Но не надо путать это с жированием, ведь в таком случае на томате не будет завязей. А у нас должен быть мощный куст и мощные цветочные кисти. До появления завязей делайте акцент на фосфор, он поможет развить мощную корневую систему. Заранее планируйте внесение кальциевых подкормок, ведь вершинная гниль - одна из основных проблем крупных томатов. Если будет переизбыток азота, то кальций будет плохо усваиваться. Во время плодоношения надо делать акцент на калий, а азот свести к минимуму. Но не забывайте, куст должен расти мощно. Если томат дает очень мало цветков и они не завязываются, то возможно, у вас нехватка бора. Томат очень хорошо отзывается на подкормку борной кислотой. Из органических подкормок стоит делать акцент на рыбной муке и вносить ее в землю перед посадкой.
Парша яблони
Возбудителем парши яблони является гриб Venturia inaequalis [=Fusicladium dendriticum].
В сельском хозяйстве из-за особенностей развития возбудителя парши, защита осуществляется, начиная с распускания почек и до сбора урожая. Говоря простым языком, если вы хотите получить внешне идеальные яблоки без всяких пятен, вы должны поливать их химией с весны и до сбора плодов. Понятное дело, значительная часть пестицидов будет в плодах. Так что здравомыслящие люди яблоки не покупают, а едят только те, что вырастили сами без пестицидов.
Существует два принципиально различных типа фунгицидов против парши яблони: контактные и системные. Контактные фунгициды, такие как дитиокарбаматы и каптан, останавливают рост патогенного гриба на этапе закрепление и прорастания спор патогена. Эти фунгициды
не эффективны после проникновения гриба сквозь кутикулу растения. Системные фунгициды способны проникать в ткани растения и останавливать развитие патогена уже после заражения. Однако общей чертой применения системных фунгицидов является развитие резистентности к ним у патогена.
Из системных фунгицидов против парши яблони эффективны препараты на основе дифеноконазола (Геката, Дискор, Медея, Плантенол, Раёк, Скорый, Хранитель, Чистоцвет, Шриланк, Скор) и фенбуконазола, менее эффективны на основе флутриафола и миклобутанила.
Первые посевы
Ну вот, выдался свободный день и я решила посеять перцы. Сею сухими семенами потому что мне нужны эти три недели на прорастание и развитие. Планирую пикировать уже в отдельную тару на застеклëнной веранде и без досветки. 14 часовой световой день и положительные температуры ночью в нашей Ярославской области случаются не раньше 10 апреля. Ну и места дома, под лампами, если честно, уже просто нет.
Посеяла пять сортов. Пик НК сеяла в два лотка и ещё шесть штук к жёлтому ( там семян было мало). В том году этот сорт показал себя идеально. Перчики были небольшие, толстые, квадратные, но их было больше чем листьев. Невысокий, крепкий, плоды даже зелёные уже сладкие. И хранился в свежем виде отлично. Но среднеспелый.
Венти у меня старый, семена аж 2013 года. В том году из 10 семян проросло 7. Ранний. Нежный, кожица тонкая, отлично подходит для употребления в свежем виде. Понимаю что рискую, но посеяла с запасом, аж 35 штук. Жалко выбрасывать. Ну нет, так нет. У меня в общем посеяно 120 штук. Из них 20 оставлю себе, 50 уже заказано, остальные либо продам, либо раздам, как получится. Так что запас большой, можно и поэкспериментировать.
Теперь о посеве. Тут ничего нового. Литровые лотки с крышкой. Надписи на них не делаю, ставлю номера на лотке и крышке (крышки могут перепутаться), да и потом их снимаю, так что сбоку на лотке обязательно дублирую. На следующий год лотки можно использовать не стирая цифры, просто номер лотка переписав на пакетик семян. Удобно и практично. Грунт чуть выше середины. Снизу лотка обязательно дырки (мой конёк - перелив 🙃), грунт проливаю, но не так чтобы была каша. Делаю бороздки, в них семена, сверху сухим грунтом немного, чуть уплотняю грунт, немного смачиваю и всё, лоток закрываю плотно крышкой и в тёплое место. Начну проверять день на четвёртый, если надо, то увлажняю из прыскалки, но обычно не надо, влаге из лотка некуда деваться.
При появление первых петелек ростков выставляю на свет и крышку уже плотно не закрываю. Места хватает чтобы проросли все. Но если ростки всё таки высокие, крышку снимаю совсем.
Грунт, как я уже писала, у меня полностью готовый, с удобрениями, поэтому никаких подкормок не делаю, проливаю первый раз ростки раствором фитоспорина, потом только теплая вода. Да, вода должна быть тёплой, черная ножка очень любит холодный грунт и холодную же воду.
Вот и всё. Теперь уже покажу когда прорастут.
И да, у меня всегда есть немного семян для того, чтобы если что-то пойдёт не так, можно было пересеять пророщеными семенами. Научилась этому на горьком опыте, когда милый котик перевернул пару лотков с уже проросшими перцами. Таких сортов уже не было в продаже, пришлось брать что есть и в тот год перцы меня не порадовали совсем.
Как видите пока ничего хитрого и необычного, прошу прощения если всё банально.
Буду рада вашим советам и секретам в комментариях.
Стоит ли выращивать рассаду?
Хорошо, когда рассада крепкая, темно-зеленая, с толстыми стеблями и мощной бородкой корней. Но получается это далеко не всегда и далеко не у всех. И дело не в отсутствии знаний, а в том, что условия в наших квартирах не совсем подходящие для выращивания рассады. В основном не хватает света. В этом плане "на коне" владельцы фитоламп. Но даже одна фитолампа стоит в районе 7-8 тыс. рублей. На такую сумму можно овощей накупить тонну и не париться с рассадой да с огородом.
Так что глядя, какую тонкую вытянувшуюся и бледную рассаду везут по весне садоводы на высадку, меня посещают мысли: "А стоит ли это таких трудов и усилий? Может, лучше решить вопрос по-другому?"
Покупать рассаду готовую - не вариант. Ездили за рассадой на поля, там мило побеседовали с работницами, накупили у них разных сортов: выросли одни черри. В другом месте брали - выросли какие-то мелкие сливки... В общем, покупать - не выход.
Зато можно завести небольшой парничок. Делается он просто: на деревянный короб кладется оконная рама. Благо рам сейчас выкидывается много, окна меняют на пластиковые. Можно поступить еще проще - на короб положить просто кусок стекла.
А самый бюджетный вариант - накинуть на дуги нетканку или пленку. Это сооружение ставится за считанные минуты и служит исправно. Даже 2-3 кв. метров достаточно, чтобы обеспечить рассадой и себя, и своих знакомых. Дело в том, что в парник высевают семена густо и через 3-4 недели после появления всходов приступают к высадке в открытый грунт.
То есть забег меньше, чем у комнатной рассады. Ну и что? Для получения ранних помидорчиков и капусты можно посадить с десяток растений дома, а основную массу "забронировать" в парничке.
А какая крепкая рассада в нем вырастает, и без всяких усилий с нашей стороны! Все потому, что там температура ночью и днем не самая высокая и растения получаются коренастые, да и света им перепадает больше, чем в квартире на подоконнике.
К тому же растения сразу сидят в нашей почве, а значит будут приспособлены к почвенно-климатическим условиям.
И еще один важный плюс: такую рассаду не надо закалять. Она в этом отношении даст фору любой закаленной рассаде. Ее не надо притенять после посадки. Да и болеет такая рассада намного реже. И главное - никаких затрат на грунт, горшки и ящики. Я уже не говорю про расходы на досветку.
Так что заведите парничок - на мой взгляд, лучший вариант, если нет теплицы.
Статья главного агронома Андрея Лозового из его телеграм-канала "Сад и огород".
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.