Поэтому в данном посту посте или как его там, решила разобрать методы поиска персонала.

Во-первых. Определите свой штат. Кто у вас будет работать и на каких должностях и по какому графику. Например Технолог 5/2 с 08.00 до 17.00 час. Пекари 2/2 с 06.00 до 18.00 час (если выполнят план раньше – могут идти домой), продавцы 2/2 с 08.00 до 20.00 час, заготовщик 5/2 с 09.00 до 18.00 час. Уборщица.

Во-вторых, определите зп. Какая она будет. Оклад; оклад + процент или просто процент. А еще: процент за что? За выпеченный объем, проданный объем, за проданные конкретные позиции (например, повышенный процент за продажу чупа-чупсов, и пониженный за продажу кока-колы).

Не забывайте про Доплаты за доп.выходы в нерабочие дни. Примерный график отпусков (в пекарне тут клево - отпуска лучше давать персоналу в летние месяцы, так как покупательская активность падает, а соответственно падает производственная нагрузка)

В-третьих, определись с официальным трудоустройством. Будет, не будет. Первый месяц без трудоустройства. Тут вопрос решайте сами с собой. Но я считаю, что лучше трудоустраивать. На это есть много причин. Но об этом не в этом посте.

В-четвертых. Посмотрите все ресурсы, на которых размещаются объявления в интернете в вашем городе. Это Авито, hh, из рук в руки, работа ру. Но бывают еще и местные работные сайты.

Можете подать заявку на биржу труда. Обратиться в пищевые колледжи.

Обязательно размещение информации перед дверью заведения. Крупным шрифтом или на плакате.

Кроме того, не забывайте о размещении информации в информационных пабликах города или района. ВК, Инстаграм

Обратитесь в чаты в Вотсап. Там тоже раскидайте объявление.

Сформируйте объявления. Не просто: В пекарню требуется пекарь.

А примерно так:

Название объявления: Пекарь

Зп от 35 000 руб.

Должностные обязанности: Изготовление и выпечка хлебов и мелкоштучных изделий, согласно установленному производственному плану.

Требования:

1. Ответственность, внимательность, исполнительность, желание работать на результат.

2. Опыт работы не менее 1 года в должности пекаря.

3. Наличие медицинской книжки обязательно

Мы предлагаем:

Заработная плата без задержек, % от продаж

График работы 2/2,

Обучение

Современное оборудование рабочего места

Обеспечение спец.одеждой

И никаких 2 в 1, например: Требуется пекарь-кондитер

Потому что хороший пекарь не всегда кондитер, а кондитер не всегда пекарь.

Кроме того, сейчас стало обязательным требованием наличие прививки.

Как вариант стимулирования сотрудников к вакцинации, возможно материальное премирование за получение прививочного паспорта. Например 5000 руб.

И самое главное чуть не забыла:

Поиск персонала в лето всегда тяжелее, чем в остальные месяцы. Так как люди отдыхают и уезжают.

А еще, в открывающееся заведение люди идут с опаской. Будет работать или нет? Им нужна постоянная работа, а не временная. Это тоже надо учитывать и начинать поиски персонала за месяц до предполагаемой даты открытия или даже раньше.

А вот в работающее и действующее предприятие люди работать идут активнее.

Поэтому на первых порах возможно открытие с усеченным штатом, ассортиментом и графиком работы.

И по мере роста штата изменять план, ассортимент и график работы.

Либо договаривайтесь сразу о возможных переработках персонала в период укомплектования штата.

На этом все. Пошла доделывать дела и паковать чемоданы. Как никак день рождения не часто встречаешь на море. Тем более свое 24-летие, хоть и в 14 раз)))