Малый бизнес + Ресторанный бизнес

Привет-привет, ребятушки!

Сегодня я хочу рассказать вам о том, как я вынужден был продать свой любимый ресторан за сотку, чтобы разделаться с долгами.

Тема эта для меня до сих пор болезненная. А вспомнил я про нее, когда переносил свои видосы с ютуба на рутуб.

Ресторан назывался “Скёль”. На старте он приносил мне около 300-400К, а в конце… Ну, да обо всем по порядку.

Конечно, сейчас сквозь призму времени и накопленного опыта я вижу все свои ошибки, которые привели к убийству этого ресторана. И дело даже не в том, что ресторанный бизнес закрывается через 5 лет обычно, потому что ресторан изжил себя, износилось оборудование. Закрылся “Скёль” из-за моих управленческих ошибок, которые повлияли на снижение прибыли, показателей, выручки, оборота, падение авторитета заведения и прочее-прочее.

Первый шаг к провалу

Самой первой и главной моей ошибкой было незнание. Когда я открывал ресторан, я не понимал ничего в ресторанном деле.

Да, у меня был неплохой опыт в общепите. Все-таки я ездил с таверной на фестивали, у меня был средневековый кабак, я знал про средневековую пищу и как ей торговать на фестивалях.

Но все-таки это немного не то. Я не изучал досконально ресторанную тему, не ходил по заведениям, не знал как готовить те же стейки и рыбу, и при открытии ресторана это было видно. И это сильно сказалось.

Но это я сейчас понимаю. Если вы хотите заняться каким-то делом, например, открыть салон красоты или автомастерскую, то вы на 100% должны знать все процессы – каких людей нужно нанимать, какие услуги предоставлять, какое оборудование закупать и всё подобное. Вы должны понимать, что это за вид деятельности, а не вид бизнеса.

На тот момент у меня не было понимания, как работает ресторанный бизнес, но было архибольшое желание открыть ресторан.

В итоге целый год мы собирали обратную негативную связь – к нам шли толпы клиентов, а мы не успевали их обрабатывать. Мы лажали по-страшному. Конечно, наш ресторан оставался так или иначе прибыльным в первый год, но наши клиенты были недовольны, потому что я только учился управлять ресторанами.

Второй шаг - коронный

Ошибка вторая, которая привела к дальнейшим убыткам. За первый год мы, конечно, чему-то научились, что-то поняли, но на самом старте мы закупали немножко не то, что нужно для работы ресторана.

Мы думали, что нужно одно оборудование, а по факту нам нужно было другое. Нам нужно было консультироваться с профессионалами конкретно этой деятельности – руководителями ресторанов, шеф-поварами, владельцами баров. Но мы (ну, как мы, - я) этого не делали.

Ресторан нужно было развивать и обновлять: нанимать профессионалов, заказывать новое оборудование и менять старое, дополнять меню, придумывать новые интересные фишки – так сказать, делать работу над ошибками.

И мы её не делали. Конечно, мы давали кучу всего уникального и интересного нашим посетителям: фирменные закусочки, какие-то средневековые блюда и вкусные напиточки.

Рестораторы, бармены, администраторы, если вы стоите, то сядьте, вы сейчас будете в шоке: у нас не было пароконвектомата.

Мне много раз говорили, что нам нужно купить пароконвектомат, а я упирался и не понимал, зачем нам это нужно, если у нас есть духовка? Или плита, на ней же тоже можно приготовить мясо!

Пароконвектомат - это нереально большая духовка, которая помогает ресторанной кухне готовить мясо, рыбу, печь хлебушек, да и вообще это очень полезный многофункциональный предмет.

Благо, мы потом фритюр купили и гриль поставили, а так жарили всё на сковородках. И поэтому мы постоянно лажали по кухне. Мы давали мясо, люди нам его возвращали – это была системная ошибка, мы её не отслеживали, не успевали отдавать заказы, ну и так далее. Это было всё во многом из-за отсутствия понимания грамотной материально-технической базы.

Опять же, моя ошибка была в том, что я не вник в ситуацию, какими конкретно предметами мне нужно было оснастить данный бизнес, чтобы он хорошо работал.

Третий шаг – похоронный

Моя ошибка номер 3. Ресторану идёт второй год, он работает, всё хорошо, я красавчик, и тут я решил обеспечить едой одно большое мероприятие

У меня это не вышло так, как я планировал. Вообще не вышло. Ну и в какой-то момент на мне образовался долг в 5.5 млн рублей.

(Об этом кстати можно почитать здесь же на Пикабу. Мне тогда знатно напихали в панамку).

С долгом нужно было как-то разделаться. Что первым пришло в голову? Конечно же, ресторан мой. На тот момент прибыль от него уже снизилась тысяч до 200, но даже с учётом всех ошибок она всё равно генерировалась. Потому что заведение было уникальным, интересным, а блюда вкусными.

Так или иначе, я потерял тогда много денег, долги легли на меня, и мне было очень неудобно и стыдно перед нашими партнёрами и поставщиками, я 2 года или 3 раздавал эти долги.

И, чтобы отдать эти долги, я забирал деньги из своего бизнеса. Ко мне приходили люди каждый день, каждый день спрашивали, где их деньги, и когда я смогу их отдать. А у меня нет денег, и мне жутко неудобно перед ними. Я должен был за мясо, овощи, стройматериалы, напитки, и мне постоянно звонили, потому что я подвёл ребят.

Ошибка даже не в том, что я брал прибыль ресторана и отдавал им долги, ошибка была в том, что я залезал в оборотку.

НИКОГДА нельзя залезать в оборотку, чтобы не допускать кассовый разрыв! К тебе приходят, требуют денежку, её надо отдать – ты отдал ему из кассы тысячу, две, три, а потом у тебя нет денег на закупку.

Что такое «нет денег на закупку»? Это когда приходит человек и заказывает стейк, а у нас нет стейка. Заказывает рыбу, а рыбы тоже нет. Его терпение начинает потихоньку заканчиваться, и он просит пива. А у нас только медовуха, потому что пиво мы не купили. В конце концов человек психует, вопрошая: «а что же у вас есть?!».

Ну, у нас есть гренки… Всё. Представляете? И это был разговор очень частый под конец второго года. И у нас из всего меню было процентов тридцать, мы растеряли всех клиентов, они ушли в другие рестораны. Пришли раз, второй, третий, не получили, чего хотели, и больше шансов нам не давали. И мы их растеряли.

Нам нужно было двигаться дальше, я хотел развивать собственный бизнес, хотел строить предприятие по производству напитков. А ресторан, пусть и безумно мной любимый, тянул меня вниз.

Непростое решение

Ресторан был мне очень дорог, поэтому решение отказаться от него было болезненным. Я целый год пытался смириться с этой мыслью, думал, как бы это правильно сделать. У меня было два варианта: либо закрыть его, либо продать. Я честно попытался выставить его на Авито, подходил я к описанию очень честно: говорил, сколько денег приносит этот бизнес, если вы директор этого бизнеса, что там есть из оборудования, клиентопоток и прочие важные детали.

На тот момент, когда я его продавал, там была оборотка в месяц около полумиллиона где-то, и то половина уходила на аренду и закупку продуктов, а остальное на зарплату работникам.

На момент продажи ресторана там был долг почти в миллион. Я хотел продать ресторан за лям, раздав все долги и хоть что-то оставив себе. Всё-таки там было какое-то оборудование, кондиционерные системы, которые стоили денег, вентиляционные короба, большая сплит-система – это неплохая материально-техническая база, которую можно было продать за какие-то деньги.

Когда мы строили ресторан, мы вложили в него десять тонн камня, эту пластушку можно было продать за какие-то деньги. Наверное, совокупно, если все-все продать, то тысяч 500 выручить можно было.

Ресторан находился в центре города – положение удобное, внутри обставлен, внешка неплохая, может быть, у какого-то опытного чувака получилось бы вдохнуть в него жизнь…

Но такого, к сожалению, не нашлось. И изъявили желание купить ресторан ребята, которые у меня работали: повар и администратор. Они подумали, что у них в принципе есть деньги, и они готовы купить у меня этот ресторан. Они и так там работали, просто этот ресторан становится их, и, может, к их зарплате будет небольшая прибавка.

Мне было жалко отказываться от ресторана. Но я надеялся, что, может, в их руках моё детище сможет как-то ожить.

Через полгода они его закрыли. Они просто не справились, они молодые пацаны, которые хотели что-то сделать, но они не знали, как с этим работать.

Какая была задача. Они покупают у меня ресторан, берут дополнительный кредит, реанимируют заведение: докупают оборудование, освежают, меняют материально-техническую базу и т.д.

Однако получилось, что они просто у меня его купили, а кредиты или ещё какие-то деньги не нашли. Нужно же что-то обновлять, что-то вливать, и этого не произошло. И они в принципе за счёт той работы ресторана, которую я создал и им передал, продержались какое-то время, не вкладывая туда дополнительно крупных денег, но в итоге все равно закрыли ресторан. Если бы они туда вложили деньги, у них бы получилось. Сделали бы летнюю площадку, поменяли формат. Но этого не произошло. Почему? Надо спрашивать у них.

Вместо выводов и нравоучений

Ребята, друзья, предприниматели, бизнесмены. Очень тяжело иногда оставить свой бизнес, который вы создавали. Это как будто вы сами себе отрезаете руку. Но, если конечность начала гнить, её нужно отсечь, чтобы не заразить всё остальное тело. В данном случае этот бизнес тянул меня на дно.

На тот момент ресторан занимал 90% моего времени, и всего 10% времени я уделял производству медовухи. Год мне понадобился на принятие этого непростого для себя решения, отказаться от своего бизнеса, который был как часть меня. Я от него отказался, и время, уделяемое мной на производство напитков, выросло до 100%, и это позволило за три года вырастить предприятие до высокого уровня.

Вывод, ребятки, такой: внимательно разбирайтесь во всём, прежде чем что-то начать. Понимайте, какие предметы вам нужны, а какие нет для ведения вашего бизнеса. Это очень важно. Не допускайте кассовых разрывов, не залезайте в оборотку в своём предприятии никогда! Когда вы оказываетесь перед непростым бизнес-решением, помните, когда закрывается одна дверь, всегда открывается другая.

ВкусиРуси! И до встречи в других историях.

До 24 000 000 рублей в год делает выручки клиентская база до 10 000 если это доставка суши, пиццы или любой другой моно меню и 5000 клиентов если в меню несколько видов кухонь. А это до 2 000 000 рублей выручки в месяц. И именно ваши клиенты помогут вам получить свои миллионы в продажах и прибыли за счет увеличение частоты заказа в вашей доставки еды. Увеличивать выручку выгодно, работая с клиентской базой! Это самый дешевый и эффективный способ увеличения дохода. В среднем, вы можете получать до 40% повторных заказов от существующих клиентов, а это до 400 000 рублей на каждый миллион рублей в месяц и 4 800 000 рублей в год с каждого миллиона рублей выручки. Возможно стимулировать дополнительно 10% выручки, хотя люди не планировали делать заказ.

Перестаньте записывать заказы в тетрадку или таблицу. Храните контактные данные клиентов с помощью автоматизации доставки еды для последующих рекламных рассылок. Для этого используйте систему автоматизации заказов.

Реклама по клиентской базе является одним из ключевых этапов роста заказов в бизнесе. Самый простой способ увеличить заказы и выручку в доставке еды - предлагать дополнительные заказы уже существующим клиентам. Они уже знакомы с вкусом блюд, качеством сервиса и скоростью доставки. Новым клиентам требуется больше внимания и ресурсов, так как они выбирают, где заказать еду. Рекламируйте свою доставку только тем, кто уже знаком с ней, чтобы сэкономить на стоимости привлечения новых клиентов. До 90% заказов в доставке еды совершают постоянные клиенты и те, кто уже сделал хотя бы один заказ. Стоимость привлечения нового клиента может достигать 1000 рублей, в то время как стоимость привлечения заказа от существующего клиента составляет до 100 рублей. Эффективность рекламы среди клиентов кто знает вашу доставку выше в десятки раз, чем у людей кто вас не знает.

1. Реклама, которая работает в 5 раз лучше и стоит меньше. Работа с собственной базой клиентов - это самый выгодный и экономически выгодный способ увеличения количества заказов. Это позволяет сэкономить до 5 раз больше средств по сравнению с привлечением новых клиентов. Кроме того, работа с существующими клиентами обеспечивает ряд преимуществ. Во-первых, у клиента уже нет стресса и вопросов относительно качества, сервиса, скорости и вкуса блюд, так как он уже имел опыт предыдущего заказа и был полностью удовлетворен. Это позволяет клиенту стать более лояльным и предпочитать наше предприятие при следующих заказах. Кроме того, положительные эмоции, полученные от предыдущего заказа, создают дополнительные мотивы для клиента вернуться к нам снова и воспользоваться нашими услугами. В итоге, работа с собственной базой клиентов не только увеличивает количество заказов, но и способствует повышению лояльности клиентов и удержанию их в долгосрочной перспективе.

2. Простая легализация рассылки рекламы. При регистрации на сайте и в мобильном приложении пользователи добровольно соглашаются на получение рекламы в соответствии с политикой конфиденциальности. Это позволяет вам соблюдать требования закона о рекламе и персональных данных, а также избежать необходимости хранения бумажных соглашений о персональных данных. Вам также предоставляются необходимые данные для рассылок. В политике прописаны все условия получения рекламных сообщений, чтобы вы соблюдали закон и избегали отправки СПАМ-рассылок. Наш сайт поможет вам легализовать рассылку и избежать штрафов от ФАС.

3. До 45 000 000 рублей в год через рассылки в мессенджерах для доставки еды. Собирайте своих подписчиков не только в группы, сообщества и каналы, но и в сообщения и телеграм-ботов. Например, в ВКонтакте есть возможность рассылать сообщение всем подписчикам, которые писали сообщения в сообщество. А в Telegram возможно отправлять сообщения через бота в личные сообщения. И эти социальные сети не берут плату за отправленные сообщения. Рассылки по базе подписчиков в ВКонтакте и Telegram-боте. У подписчиков всегда есть возможность отписаться от сообщений, что позволяет вам собирать людей, кому интересны ваша рассылка.

4. До 3 600 000 рублей в год через Push рассылки. С каждого миллиона выручки в месяц возможно получать до 3 600 000 рублей в год дополнительной выручки ****рассылая Push-сообщения каждую неделю по базе клиентов через мобильное приложение. Это позволит вам не только легко увеличить продажи, но также поддерживать постоянную связь с вашей аудиторией и укреплять их лояльность к вашему бренду. Путем отправки регулярных обновлений и предложений через Push-сообщения, вы можете информировать клиентов о новых продуктах, акциях, скидках и специальных предложениях. Это поможет не только привлечь их внимание, но и стимулировать их к совершению покупок.

5. Бесплатная ежедневная реклама. Вы можете размещать информацию о своих блюдах и специальных предложениях на своих ресурсах, чтобы привлечь внимание клиентов и увеличить продажи. Размещайте акции на всех доступных ресурсах, чтобы никто не упустил возможность воспользоваться вашими предложениями. Информация о акциях и специальных предложениях должна быть доступна везде: в социальных сетях, на сайте и в полиграфии. Это поможет повысить узнаваемость вашего бизнеса и укрепить репутацию.

6. Сохраните рекламный бюджет избегая СПАМ рассылок. Первое, что приходит в голову после понимания того, что рассылка работает, - это найти базу и разослать СПАМ-рассылку без согласия человека. Во-первых, такая рассылка будет малоэффективной, поскольку люди просто не знают вас и, возможно, не захотят переходить по незнакомой ссылке в сообщении. Я не знаком с успешным кейсом, где применялись спам-рассылки по чужим базам. Во-вторых, есть риск получить штраф от ФАС за рассылку спама, если человек пожалуется. Легально можно рассылать спам по базам операторов сотовой связи и там можно таргетировать аудиторию, например, на людей, которые заказывают доставку еды, и все это происходить в рамках закона.

7. Увеличивайте прибыль и повторные заказы с помощью буклета. При отправке заказа, рекомендуется включить бумажную рекламу для увеличения эффективности. Кроме основного товара или услуги, вы можете приложить рекламный буклет, листовку или даже сувенирный магнит. Внимательно подготовленный буклет сможет помочь вам повысить прибыль, предлагая разнообразные блюда и специальные предложения, которые вы можете рекламировать в нем.

8. Мгновенно получайте заказы через СМС рассылку. Теперь вы можете совершать рассылку по своей базе клиентов, отправляя персонализированные предложения и акции через смс-сообщения. Кроме того, раз в неделю вы можете использовать специальные сервисы для отправки сообщений своим клиентам при помощи СМС-рассылок. Для того чтобы начать использовать рассылки, вам необходимо зарегистрировать подпись. Для регистрации подписи вам потребуется сайт и зарегистрированный адрес сайта. Не упустите возможность увеличить количество заказов и привлечь больше клиентов с помощью удобной и эффективной рассылки СМС.

9. Увеличьте прибыль с бонусами. Система лояльности более выгодна, чем скидки. Для постоянных клиентов используйте бонусную программу начисления баллов, чтобы они могли расплачиваться баллами за еду. Себестоимость скидки в баллах будет равна себестоимости заказа. И вы не потеряете деньги, а клиент будет тратить именно в вашей доставке еды.

10. Отзывы увеличивают продажи до 30%. Просите клиентов оставлять отзывы, это помогает привлекать новых клиентов. Так как у новых клиентов всегда есть недоверие, и они просматривают отзывы в социальных сетях и справочниках перед совершением заказа. Отзывы можно просить операторам в конце принятия заказа, курьеру при передаче и отдельно написать клиенту в WhatsApp с просьбой оставить отзыв.

11. Больше прибыли от специальных предложений для клиентов. Для постоянных клиентов достаточно просто напоминания и небольшого презента, чтобы сделать у вас заказ. Постоянным клиентам не нужно делать супер выгодные предложения, а больше предоставлять приятные бонусы ии небольшие подарки.

12. Сарафанное радио увеличивает прибыль в разы. Чтобы вас рекомендовали друзьям и знакомым, достаточно просто готовить вкусно, доставлять вовремя, предупреждать о задержках. Направьте свои усилия на улучшение качества и сервиса, и вас будут рекомендовать бесплатно. Собирайте обратную связь. Работая в этом направлении, вы не будете испытывать нужды в рекламе. Ведь потеря клиента обходится гораздо дороже - это затраты на привлечение нового клиента, который заменит утерянного. А постоянные клиенты будут годами приносить прибыль и скучать по вашему меню и блюдам.

13. Удивляйте и радуйте своих клиентов и они вас запомнят. Превосходите ожидания клиентов, предоставляя дополнительные сервисы, такие как комплименты от заведения, такие как жевательная резинка, зеленый чай, подарочное блюдо или десерт. Закажите в типографии сувенирные полиграфические материалы для клиентов, которые можно заказать, такие как предсказания для клиентов в каждый заказ, игру на картонной коробке пиццы, игральные карты "Мафия", магниты или поздравительные открытки на день рождения. Даже простой стикер с пожеланием приятного аппетита создаст положительные ассоциации с вашей доставкой еды.

Благодарю за внимание, буду рад вашему мнению в комментариях

Мой канал в ТГ

Сохраните рекламный бюджет на миллионы за счет создания довольных и сытых клиентов и получайте новых клиентов и заказы бесплатно по рекомендации. С помощью отзывов вы можете увеличить продажи до 10 раз без затрат на рекламу. Получите дополнительную прибыль до 4 месяцев в год, перестав терять недовольных клиентов, с которыми можно разрешить конфликты. Это позволит вам получить больше выручки, так как вы устраните пробелы в продажах, из-за которых утекали клиенты, и больше не придётся тратить деньги каждый месяц на привлечение новых клиентов для компенсации потери. Потеря клиентов замедляет рост выручки, поскольку каждый месяц приходится искать новых клиентов на замену старым.

Когда вы не работаете с отзывами клиентов, многие из них просто уходят, не оставляя негативных отзывов в интернете и социальных сетях, и перестают делать повторные заказы. Следите и работайте с отзывами неустанно в социальных сетях, справочниках, чёрных списках сообществ и агрегаторах доставки еды. Дефицит клиентов могут испытывать города до 600 000 человек. Постоянно привлекать клиентов не всегда получается, клиенты могут закончатся. И остается только один вариант работать на качество. Основным плюсом работы с отзывами это увеличения затрат на рекламу, ведь чем больше у вас довольных клиентов тем меньше надо клиентов привлекать для поддержания выручки в доставку еды.

1. Довольные клиенты увеличивают прибыль. Повторные заказы от довольных клиентов. Довольные клиенты охотнее совершают повторные заказы доставки еды, и чаще рекомендуют друзьям.

2. Счастливые и сытые клиенты увеличивают продажи до небес. Получайте бесплатных клиентов по рекомендации, это те кому вас порекомендовали ваши благодарные клиенты. Вас будут рекомендовать, когда ваши клиенты будут довольны приготовленными и доставленной едой.

3. Отзывы и репутация — увеличивают продажи в разы. Просите своих клиентов оставить положительный отзывы в социальных сетях и справочниках. Ваша репутация в справочниках увеличивает продажи и эффективность рекламы. Внедрить систему оценок и отзывов клиентов, чтобы другие потенциальные покупатели могли видеть положительные отзывы о вашей доставке еды.

4. Качества блюд и сервис: гарантированный рост повторных продаж. Улучшая качество блюд и сервис, вы улучшите повторные продажи от постоянных клиентов. Собирая обратную связь по каждому заказу, вы обязательно найдете причины по которым вы теряете клиентов и поймете что можно улучшить.

5. Выше сервис меньше затрат на рекламу. Найдите и исправьте причину жалоб клиентов, чтобы улучшить сервис и увеличить продажи. Улучшите качество обслуживания и доставки, чтобы клиенты были довольны и рекомендовали ваш сервис. Потеря клиентов замедляет рост выручки, поэтому важно найти новых клиентов и заполнить пробелы в продажах. Это позволит увеличить выручку и расти без необходимости каждый месяц искать новых клиентов и тратить деньги на привлечение.

6. Превращайте негативные отзывы в бешеный рост заказов. Обрабатывайте негативные отзывы, так как один недовольный клиент расскажет 10 человек, и в итоге вы потеряете больше клиентов. Из-за потери клиентов выручка растёт медленнее, так как ежемесячно приходится искать новых клиентов вместо ушедших.

7. Поднять свою репутацию до небес. Запрашивая самостоятельно отзывы вы сможете раньше определить недовольных клиентов и решать вопрос с недовольным клиентом до момента публикации в справочниках и социальных сетях. Таким образом в интернете о вас репутация и оценка клиентов будет выше.

8. Не бойтесь негативных отзывов в интернете*.* Новые клиенты могут не верить только положительным отзывам. Только положительные отзывы могут вызывать сомнения. Не гонитесь только за положительными отзывами, наличие отрицательных отзывов тоже важно.

9. Клиенты возвращаются каждый день. Работая с отзывами, вам в будущем не придется восстанавливать клиентскую базу, так как ваши клиенты будут довольны вашим сервисом и будут возвращаться снова и снова. Так как вы этим будете заниматься каждый день работая с отзывами.

10. Реклама на отзывах ленте и сторис ваших клиентов . Используйте брендовую упаковку для еды, чтобы увеличить узнаваемость на фото отзывах в социальных сетях и интернет.

Благодарю за внимание, буду рад вашему мнению в комментариях

Мой канал в ТГ

Мобильные приложения позволяют быстро заказать еду с доставкой на дом без ожидания гудков на линии. Мобильное приложение стало популярным, так как в периоды высокой загруженности порой не получается дозвониться до ресторана доставки еды и сделать заказ. Это раздражает людей, которые ждут на линии, особенно когда они голодны. Благодаря мобильному приложению клиенты доставки еды экономят свое время и доля оформление заказа через мобильные приложения может вырастать до 40% всех заказов на доставку еды. Благодаря самообслуживанию по оформлению заказа в собственном телефоне и интеграции с системой автоматизации доставки еды, заказ за считанные секунды попадает на кухню.

1. Мобильное приложение доставки еды за 2 недели без вложений: Сэкономьте до 1 000 000 рублей! Не тратьте время и деньги на разработку собственного приложения, пока ваш бизнес не начнет приносить хотя бы 10 млн рублей в месяц. Аренда приложения на основе процента от каждого заказа является оптимальным вариантом и позволит вам получить выгоду до 1 000 000 рублей на создание собственного мобильного приложения для доставки еды. Эти расходы можно включить в цену блюд. Рекомендуется использовать решение по ссылке для всех потребностей в доставке еды. Вы можете протестировать его, и ваши клиенты смогут скачать приложение через 1-2 недели. Это быстро и удобно.

2. Бесплатная техническая поддержка мобильного приложения - до 240 000 рублей дополнительной прибыли в год для доставки еды. В мобильном приложениях постоянно выходят обновления и модернизации платформ и постоянно следить за ними и внедрять ваши идеи требуется помощь высококлассного программиста или агентства с дополнительными расходами, которые не всегда оправданы. Вместо этого, вы можете воспользоваться самым оптимальным вариантом - арендой мобильного приложения, где затраты на технические работы уже включены в стоимость заказа на доставку еды. Это предоставит вам возможность увеличить вашу прибыль на сумму до 240 000 рублей в год благодаря бесплатной технической поддержке вашего интернет-магазина.

3. Получите до 540 000 рублей ежегодно на одном операторе доставке еды, сократив время приема заказа до 4 раз. С увеличением количества заказов, особенно в праздники, каждую пятницу и выходные, мы сталкиваемся с ростом нагрузки на наших операторов. Прием заказов только одна из многих функций, которые они выполняют, и это означает, что нам нужно нанимать дополнительных операторов. Оптимизация работы одного оператора доставки еды может принести выгоду в размере до 540 000 рублей в год. Кроме того, автоматизация приема заказов через мобильное приложение может значительно сократить время, затрачиваемое оператором на прием заказов. Например, для подтверждения заказа с мобильного приложения и предложения дополнительных товаров требуется всего 40 секунд, в то время как при приеме заказа по телефону это занимает от 1,40 до 2,40 минуты. Автоматизация приема заказов помогает сократить время, которое операторы проводят на разговоре с клиентами до всего 40 секунд для подтверждения заказа и предложения дополнительных товаров. Это снижает нагрузку на операторов и позволяет им обрабатывать больше заказов без необходимости привлекать дополнительных помощников.

4. Сэкономьте до 432 000 ₽ в год на рассылке через Push, а не СМС. Используя рассылку через Push по базе клиентов, вы можете получить выгоду около 432 000 рублей в год, что является значительно большей суммой, чем при использовании СМС-рассылки. Кроме того, стоимость СМС-рассылки постоянно растет с каждым годом, что делает ее использование всё менее выгодным. Если вы отправляете СМС один раз в неделю по базе из 2000 контактов, и каждое СМС стоит 4,5 рубля, то в течение года вам придется потратить около 432 000 рублей. Однако, рассылка через Push не требует согласования подписи и осуществляется мгновенно для всей базы клиентов, которые установили мобильное приложение. Это позволяет вам сэкономить время и ресурсы, а также достичь большие охваты вашей рекламы.

5. Получите до 3 600 000 рублей дополнительной выручки. Увеличьте заказы до 30% моментально с помощью PUSH-рассылок специальных предложений. Чтобы увеличить количество заказов в доставку еды, вы можете рассылайте PUSH-рассылку по клиентской базе минимум 2 раза в неделю. С каждого миллиона выручки вы можете получить до 300 000 рублей в месяц, а в год это выйдет до 3 600 000 рублей с каждого миллиона выручки.

6. Увеличивайте средний чек до 30% и получайте миллионы. Меню с фото в телефоне увеличивает средний чек до 30%. Средний чек заказа выше в сравнении с заказом по телефону до 30% за счет удобного оформление заказа. Клиенту простого оформить заказ в своем телефоне, выбрать еду из полного меню с фото, оплатить заказ онлайн, без гудков и без ожидания на телефонной линии оператора. Например средний чек вырастет на 100 рублей , это увеличивает выручку до 100 000 рублей на каждый миллион рублей выручки в месяц и это до одного миллиона дополнительной выручки в год.

7. Увеличьте продажи в социальных сетях: отправьте клиентам ссылку на мобильное приложение!Социальные сети не интегрированы с системой автоматизации доставки еды и не предлагают множество вариантов оплаты, как в мобильном приложении. Лучшим вариантом будет отправить ссылку на сайт, где можно скачать приложение и сделать заказ с онлайн оплатой. Заказ напрямую поступит в вашу систему заказов.

8. Легализация рассылок рекламы по базе клиентов без лишних проблем! При регистрации пользователь соглашается с политикой конфиденциальности, где содержатся условия согласия на получение рекламных сообщений. Это позволяет соблюдать закон о персональных данных и избежать проблем с СПАМ-рассылками. Регистрация обеспечивает легализацию рассылок и получение разрешения на отправку сообщений, что позволяет избежать штрафов от ФАС.

9. Увеличьте скорость доставки еды курьером с помощью онлайн оплаты. Прием оплаты за заказ онлайн. Вы уверены в оплате заказа, и он уже подтвержден. Остается позвонить и уточнить, что дополнить к заказу. Курьеру не надо будет ожидать у двери и ждать пока появится связь на терминале для оплаты заказа.

10. Ускоряем работу оператора - заказ за секунды попадает от клиента на кухню. Оператору не надо тратить время на руками вбивать заказ в систему. Благодаря интеграции по API заказы с мобильного приложения могут сразу попадать в систему автоматизации доставки еды, остается только решить нужно ли подтверждение заказа. Это также ускоряет прием заказа и создает защиту от удаления или потерю заказов при ручном вводе.

11. Самый эффективный инструмент продвижения мобильного приложения доставки еды. Один из самых эффективных способов рекламирования мобильного приложения для доставки еды - это размещение ссылок на него на сайте. Посетители сайта смогут увидеть ссылки и быть заинтересованными в скачивании и использовании приложения для заказа еды с удобством и преимуществами, которые оно предлагает.

Благодарю за внимание, буду рад вашему мнению в комментариях

Мой канал в ТГ

Хотите есть вкусно, пробовать новое и помогать экологии?
Рассказываем, как инновационная модель продаж сюрприз-пакетов от Kolobox меняет правила игры.

Представьте себе пакет, полный свежих блюд из вашего любимого кафе или пекарни, которые не успели продать сегодня. Эти продукты ещё вкусные и безопасные, но их нужно реализовать именно в этот день. KOLOBOX предлагает вам купить такой сюрприз-бокс, всего за 50% от обычной стоимости. Бронируйте и оплачивайте его через приложение, приходите в заранее назначенное время и забирайте еду с собой. Это отличный способ попробовать что-то новое каждый день по разумной цене.

Почему такая скидка?

Ежедневно кафе, рестораны, пекарни и магазины готовят свежие блюда, но не всегда успевают их продать. Чтобы не ждать, когда закончится срок годности, они с заботой собирают готовую еду в "сюрприз-пакеты" от KOLOBOX. Вы получаете вкусные блюда по приятной цене, а ресторан компенсирует свои затраты. Win-win, как говорится.

Есть как минимум 3 причины попробовать сюрприз-пакет:

1. Скидки от 50% на готовую еду — приятно для любого кошелька.

2. Новый способ поесть вкусно и без усилий спасти планету от пищевых отходов.

3. Каждый день — это повод для новых открытий в самом простом и доступном - в еде. Никогда не знаешь, что будет в сюрприз-пакете!

Почему это выгодно бизнесу?

Исследования эффективности различных моделей продаж показали, что практика "сюрприз-пакетов" значительно превосходит открытую распродажу. Этот подход позволяет снизить потери продуктов до нуля, предлагая при этом вкусные и качественные блюда по сниженной цене.

Для ресторанов KOLOBOX — это возможность минимизировать убытки и привлечь новых клиентов. Продавая невостребованные продукты по сниженной цене, заведения не только снижают расходы на утилизацию, но и дают шанс клиенту познакомиться с их кухней без удара по бюджету.

Кстати, иногда в боксы попадают блюда, которые рестораны планируют вводить в меню. Позже они собирают обратную связь и решают судьбу рецепта. Вы — наши самые ценные дегустаторы!

Как это помогает экологии?

Включим воображение: вы сделали ароматную шарлотку. Достали ее из духовки, насладились приятным ароматом корицы и жженного сахара. Даже сделали фото для социальных сетей, по всем законам современности. После чего просто выкинули треть блюда в мусорку.

Сложно представить, да?

Однако это то, что происходить во всем мире. На Земле 1/3 всех продуктов отправляется на свалку.

Кстати, пока вы читаете этот текст, как минимум две фуры с пищевыми отходами отправились на полигон. Там они не превратятся в компост. Из-за недостатка кислорода, выделяется свалочный газ. В его составе – большие объемы метана и углекислого газа. Эти газы существенно способствуют изменению климата и загрязнению атмосферы.

Только осознайте масштаб проблемы: пищевые отходы вредят экологии больше, чем вся авиаиндустрия.

Мы создали сюрприз-пакет, думая о природе и человеке.

Не каждый будет сортировать мусор и делать чипсы из кожуры моркови. Но вот купить вкусную еду, приготовленную профессионалами – легко и приятно для души. Ну разве это не круто?

KOLOBOX — это не просто экономия. Это новый взгляд на привычные вещи. Вы получаете возможность разнообразить своё меню, поддержать малый бизнес и внести вклад в защиту окружающей среды.

Сюрприз-бокс превращает каждый обед в маленькое событие. И всё это — без ущерба для бюджета.

Хотите узнать больше? Следите за нашими новостями и будьте первыми, кто попробует KOLOBOX, наслаждаясь вкусной едой с заботой о планете.

Где нас искать

Скачать приложение (iOS, Android): https://kolobox.onelink.me/VloJ/KoloboxPik

Instagram — https://www.instagram.com/kolobox_food
Telegram — https://t.me/kolobox_food
ВКонтакте — https://vk.com/kolobox_food
Наш сайт — https://kolo-box.ru

P.S.

Если вы собственник бизнеса и хотите подключиться к сервису, напишите нам на почту: partners@kolo-box.ru или заполните заявку на сайте: https://kolo-box.ru/partners

#kolobox #новыйсервис #экоповестка #экология #вкуснаяеда #спасиеду #поймайkolobox #слюбовьюкеде

Даже если Колобка и проглотила Хитрая лиса по всем сказочным канонам, то наш KOLOBOX совершенно о другом, и, концовка, определённо, эко-зитивная.

Мы создали сервис KOLOBOX для воплощения в жизнь самой нескучной цели — сокращение количества пищевых отходов на нашей планете. Мы убеждены, что еда не должна выбрасываться, ее можно и нужно съедать (прям как это сделала Лиса с нашим мучным другом).

А в чём фишка?

Для того, чтобы заботиться о природе, необязательно ездить по всему городу и искать мусорки раздельного сбора, или же неустанно скупать бамбуковые зубные щётки на маркетплейсах (хотя это тоже рабочие схемы). Достаточно лишь скачать Kolobox и забрать свой сюрприз-бокс с качественной едой.

"Сюрприз пакет" — мы придумали для своих пользователей специальный набор готовых блюд, которые будут предлагать заведения по сниженной цене. Вы не знаете точно, что будет в пакете, а значит, купив его, вы сможете попробовать необычные продукты и затестить кухни новых ресторанов. Мало того, мы предусмотрели KOLOBOX в разных размерах. Вы сможете выбрать подходящий бокс и не переживать, что еды будет слишком много или недостаточно.

Заходите в мобильное приложение на вашем смартфоне, выбираете качественные продукты (магазины просто не успевают продать их вовремя, поэтому им нужно ускориться), забираете заказ из магазина, радуетесь вкусным находкам и поддерживаемому эко лайфстайлу.

Вернёмся к реальным цифрам. Почему мы выбираем бороться именно с феноменом пищевых загрязнений и лишнего мусора?

Только лишь в России среднестатистический гражданин выбрасывает около 92 кг продуктов питания в год. Эта цифра шокирует, особенно если учесть, что с этим связаны не только экологические, но и финансовые затраты. Логистика, сортировка и утилизация пищевых отходов составляют существенную долю от годовой выручки ритейла в России. Ежегодно треть всей производимой пищи отправляется в мусорное ведро. В лучшем случае, эта еда идёт на корм животным или перерабатывается, в худшем - отправляется на свалки.

Именно поэтому мы решили соединить под «одной крышей» мобильного приложения KOLOBOX продавцов продуктов питания с потребителями, дабы осуществлять безумно важную миссию сегодня - сохранение ресурсов окружающей среды. Ты делаешь самую простую вещь на земле – ешь и спасаешь мир! Что может быть ещё проще?

Кому хотим помочь в первую очередь?

1. Клиентам и пользователям сервиса

Теперь вы сможете купить вкусную и качественную еду (а мы уже упоминали, что у нас есть скидки?). Мы учли, что каждый из нас по-особенному любит сюрпризы, и внедрили концепцию "сюрприз пакетов". Алгоритм гораздо проще, даже чем приготовление овощей на пару: скачиваете приложение, указываете своё местоположение, выбираете заведение, оплачиваете заказ, далее, в назначенное время забираете его. Просто, экологично и «с сюрпризом».

2. Разумеется, бизнесу

Магазины и рестораны получают возможность распродать остатки непроданных продуктов, которые необходимо употребить в ближайшее время. Это не только снизит количество пищевых отходов, но и привлечёт новых клиентов, которые будут ждать новые боксы (ведь лояльность, в отличие от бананов, на деревьях не растёт). Таким образом мы поможем заведениям вернуть часть затрат и сократить расходы на утилизацию.

3. Помочь сделать вдох Природе

Мы будем тратить все ресурсы на то, чтобы позаботиться «о жизни» очередного непроданного (и такого же вкусного) сырка. Вместе с KOLOBOX у вас есть возможность внести свой вклад в сокращение количества пищевых отходов и сделать мир чуть лучше.

KOLOBOX – сервис, который направлен помогать бизнесу, предоставлять пользу клиентам и, конечно же, заботиться о планете. Каждый может позволить себе сделать шаг в сторону экологии, всего лишь выбрав наш сервис в качестве проводника. Приложение не только познакомит вас с эко-повесткой, но и предоставит возможность попробовать новые вкусовые сочетания, удивляя себя и своих близких сюрприз-боксами.

Сейчас мы активно занимаемся подключением партнеров в Москве и нам невероятно важна ваша поддержка. Если у вас есть любимые места, которые вы хотите видеть в нашем приложении, расскажите им о нас! Маленькими шагами мы сможем прийти к большим и важным результатам вместе. Сохрани еду в один клик вместе с KOLOBOX!

Где нас искать

Скачать приложение (iOS, Android): https://kolobox.onelink.me/VloJ/KoloboxPik

Instagram — https://www.instagram.com/kolobox_food
Telegram — https://t.me/kolobox_food
ВКонтакте — https://vk.com/kolobox_food
Наш сайт — https://kolo-box.ru

P.S.

Если вы собственник бизнеса и хотите подключиться к сервису, напишите нам на почту: partners@kolo-box.ru или заполните заявку на сайте: https://kolo-box.ru/partners

#kolobox #новыйсервис #экоповестка #экология #вкуснаяеда #спасиеду #поймайkolobox #слюбовьюкеде

Не ограничивайтесь только одной или несколькими социальными сетями и не забывайте о создании полноценного интернет-магазина с автоматизацией оформления и оплаты онлайн-заказов. Многие не получают миллионы потому, что люди не могут найти интернет-магазин в сети и сами оформить заказы на доставку еды и оплатить их без участия оператора. Основной трафик для доставки еды можно получить из интернета: контекстная и баннерная реклама, таргетированная реклама в социальных сетях, реклама в справочниках, локальный маркетинг через полиграфию, внешнюю рекламу и сотрудничество с блогерами. Вам понадобится сайт и мобильное приложение для принятия заказов.

В наше время нет необходимости заниматься разработкой сайта с помощью программиста или агентства и тратить на это деньги и время. Для заработка на доставке еды рекомендуется использовать уже готовые решения, доступные на рынке. Это позволит вам сосредоточиться на основных аспектах бизнеса и приготовлении вкусной еды. Лучшим вариантом будет арендовать готовый сайт и избавиться от необходимости заботиться о технических моментах, таких как хостинг, техническое обслуживание сайта, интеграции, дизайн и защита от взлома. Это также решит проблему, когда ваш сайт не принимает заказы из-за неплатежа по ежемесячному счету. Получите готовый сайт уже через 2 дня и начните зарабатывать миллионы в сфере доставки еды.

1. Море заказов ежедневно с помощью контекстной и баннерной рекламы! Самым большим источником клиентов для доставки еды является интернет и социальные сети. Онлайн-рекламные сети, включая поисковые системы и баннерные сети, позволяют запускать рекламу доставки еды на различных сайтах. С помощью текстовой и баннерной рекламы можно привлечь сотни и тысячи людей, ищущих доставку еды в вашем районе или городе. Все зависит от вашего рекламного бюджета. Также можно привлечь пользователей, ищущих похожие слова в поисковых системах. Это отличный способ привлечь новых клиентов и увеличить посещаемость вашего сайта.

2. Интернет-магазин доставки еды за 2 дня без вложений: Сэкономьте до 200 000 рублей! Интернет-магазин за 0 рублей - это уникальная возможность, позволяющая не только сэкономить деньги, но и значительно сократить время, необходимое для разработки, создания и интеграции собственного интернет-магазина с системой автоматизации ресторана. Вместо того, чтобы тратить полгода на все это, вы можете легко и просто подключить интернет-магазин в качестве агрегатора доставки еды и получить выгоду до 200 000 рублей. Это означает, что вы сможете мгновенно запустить свой собственный бизнес и начать зарабатывать, не тратя множество месяцев на разработку и создание собственного интернет-магазина.

3. Получайте до 240 000 рублей дополнительной прибыли ежегодно с бесплатной технической поддержкой для интернет-магазина доставки еды. Избавьтесь от головной боли, связанной с решением технических проблем на вашем сайте, базе данных и защитой от взломов, вирусов и DDoS-атак. Отключение сайта на один день приводит к уменьшению заказов, повышенной нагрузке на оператора, неудовлетворенности клиентов и, как следствие, финансовым потерям. При аренде сайта вы получаете высококвалифицированных программистов, которые постоянно работают над улучшением и модернизацией системы, а их зарплата оплачивается только за долю от тысяч заказов доставки еды. И самое лучшее - эти расходы делятся между всеми владельцами сайтов, а не ложатся только на вас. Благодаря бесплатной технической поддержке интернет-магазина вы сможете увеличить свою прибыль до 240 000 рублей в год.

4. Экономия до 540 000 рублей в год на операторе колл-центра доставки еды. Онлайн оформление заказа без оператора. Выгода до 540 000 рублей в год на операторе колл-центра. Через интернет-магазин в среднем оформляется до 40% заказов. При больших нагрузках на операторов, особенно в праздники и по пятницам, когда заказы сыпятся по 10 заказов за раз, интернет-магазин спасает ситуацию. Оптимизация затрат на оператора: оператор до 45 000 в месяц * 12 = до 540 000 в год. Благодаря этому снижается нагрузка на операторов в часы пик и в праздничные дни.

5. Выгода до 180 000 руб. в год на онлайн бонусной системе. Бонусная система уже на сайте. Не нужно платить, покупать программу лояльности или ее арендовать отдельно, она интегрирована и может работать в двух режимах: отображает баланс вашей бонусной системы и работает на сайте и в мобильном приложении. С помощью бонусной системы возможно удержать клиента, чтобы он не уходил в агрегаторы доставки еды. Она стимулирует совершать повторные заказы именно у вас, принося прибыль за счет того, что клиенты получают бонусы, а не скидки.

6. Получайте миллионы легко увеличивая до 30% средний чек заказа доставки еды. По 2 причинам растет средний чек до 30% на сайте, во первых люди заказывают больше потому, что возможностью просмотреть фото блюд и широкий выбор полного меню, во вторых через сайт возможно оформлять заказ не только через мобильный, но и через ноутбук или компьютер, удобно смотреть меню на большом экране и всем офисом делают общий заказ. Когда клиенты делают заказы в офис через сайт, они тратят на еду больше, чем если бы заказывали по телефону или лично. Доставка в офисы средний чек может достигать до 25 000 рублей, за счет количества людей. Рост среднего чека до 30% это рост выручки до 300 000 рублей с каждого миллиона в месяц и до 3 600 000 в год.

7. Удобная онлайн оплата — секрет быстрой доставки еды. Возможность осуществить оплату заказа онлайн на сайте значительно ускоряет процесс доставки, улучшает работу наших операторов и курьеров. Благодаря этому, скорость доставки повышается, а у курьеров сокращается время ожидания для совершения платежей наличными. Кроме того, сокращаем затраты на оборудование для приема оплаты наличными, так как клиенты используют онлайн-платежи.

8. Выгода до 50% на печати полиграфии: все меню теперь доступно онлайн. Теперь каждый посетитель интернет-магазина может взглянуть на полное меню с фотографиями, ознакомиться со всеми акциями в виде баннеров, специальными предложениями и промокодами, а также получить контактные данные и узнать свой бонусный баланс. Вся информация о меню доступна на веб-сайте, что позволяет избежать необходимости создавать буклеты формата А4 или листовки с перечислением всех блюд. Благодаря этому можно существенно сократить расходы на полиграфию до 50% и использовать более компактный формат А5 при размещении рекламы на улице, вместо большого буклета с полным меню.

9. Адрес сайта — ключевой элемент в рекламе доставки еды. На сайт запускают интернет рекламу, размещают адрес сайта в полиграфии и на упаковке, а также на различных интернет ресурсах. На упаковке можно разместить рекламу сайта с полным меню, подробностями акций и специальных предложений, чтобы привлечь внимание клиентов. Кроме того, ссылку на сайт можно разместить на социальных сетях, справочниках, таких как Яндекс Карты, Google Maps, 2GIS, Flamp, TripAdvisor и других популярных интернет ресурсах. Это поможет расширить охват аудитории и привлечь больше потенциальных клиентов.

10. Органическая реклама — чудо-метод для вашего интернет-магазина доставки еды. Бесплатная органическая реклама важна для интернет-магазина доставки еды. Она привлекает новых клиентов, повышает осведомленность о бренде и расширяет аудиторию. Как это работает? Довольные клиенты рекомендуют ваш магазин своим знакомым и друзьям. Благодаря этому вы получаете новых клиентов, не тратя деньги на платную рекламу. Кроме того, случайные пользователи, ищущие доставку еды в интернете, найдут ваш магазин бесплатно через поисковые системы Яндекс и Google. Таким образом, органическая реклама привлечет новых клиентов и увеличит видимость вашего магазина доставки еды.

11. Продвижение через SEO: увеличьте органический бесплатный трафик на сайт доставки еды в несколько раз. Получайте больше бесплатного трафика с помощью SEO, продвигая интернет-магазин в Яндексе и Google. Увеличение трафика на ваш сайт доставки еды повышает видимость бизнеса в поисковых системах. SEO помогает оптимизировать ваш веб-сайт для Яндекса и Google. Улучшите позиции интернет-магазина и привлекайте больше клиентов.

12. Адреса сайта — ключ к легальной и СМС-рассылке на миллионы. Для обеспечения удобства пользователей, короткий адрес сайта, состоящий из не более чем 10 символов, используется в качестве сокращенного имени для СМС-рассылки. У людей больше вызывает доверие к сообщениям с брендовым именем. Не каждый захочет переходить по ссылке с незнакомого номера. Этот адрес можно зарегистрировать с помощью сертификата, который подтверждает владение доменом интернет-магазина. Таким образом, пользователи смогут убедиться в подлинности и достоверности сокращенной подписи, используемой при отправке СМС-рассылок.

13. Сайт помогает легализовать вашу рассылку по базе клиентов! При использовании сайта вы сможете легально отправлять рекламные сообщения клиентам. При регистрации каждый клиент соглашается на получение рекламы, соглашаясь с нашей политикой конфиденциальности. В этой политике прописаны все условия получения рекламных сообщений, чтобы соблюдать закон о персональных данных и избегать СПАМ-рассылок. Сайт поможет легализовать рассылку и не рисковать получить штраф от ФАС.

14. Онлайн общение с клиентами доставки еды. С помощью онлайн-чата на сайте можно общаться с посетителями в режиме реального времени, решать их вопросы и принимать заказы на доставку еды. Он обеспечивает быструю и удобную коммуникацию, что особенно важно для сферы доставки еды. Клиенты могут получить информацию о меню, специальных предложениях, сроках доставки и других важных моментах. Ответы и помощь в чате улучшат обслуживание и уровень удовлетворенности клиентов. Также, онлайн-чат поможет получить обратную связь и собрать информацию о предпочтениях и потребностях клиентов, чтобы улучшить сервис доставки еды.

Благодарю за внимание, буду рад вашему мнению в комментариях

Мой канал в ТГ