Лаваш армянский без дрожжей.
Ингредиенты:
Мука 350 гр.
Вода кипяток 180 мл
Растительное масло 2 ст.л
Соль 1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) В просеянную муку добавляем соль и постепенно вводим кипяток хорошо и быстро размешивая вилкой.
2) Добавляем подсолнечное масло и дальше хорошо размешиваем.
3) Затем выкладываем на стол, собираем все в одну массу и замешиваем тесто.
4) Тесто получается тугим, не липнущим к рукам. Кладем в пакет и отправляем в холодильник на 20 мин.
5) По прошествии этого времени, на сухом столе без муки, тесто раскатываем в жгут и делим на 12 равных частей.
6) Каждый кусочек очень хорошо раскатываем скалкой, тесто должно быть очень тонкое, буквально должен просвещаться стол. Края лаваша обрезаем приложив тарелку и обрезав края ножом по контуру тарелки.
7) Затем жарим лаваши на сухой сковородке с двух сторон по 1 мин. на слабом огне.
8) Каждый лаваш смазываем хорошо водой с двух сторон и накрываем мокрым полотенцем, так проделываем с каждым лавашом, складывая их друг на друга, смазывая водой накрываем мокрым полотенцем. После приготовления всех лавашей оставляем их под полотенцем еще на 20 мин.
С этих вкуснейших лавашей можно готовить разнообразные закуски, фаршированные рулетики или просто кушать с чаем или молоком.
Приятного аппетита, хорошего настроения и вкуснейших, разнообразных блюд на вашем столе, а за столом самые близкие и родные вам люди!!!
Что за...
Рулеты из лаваша.возьмите с собой на пикник или просто приготовьте на ужин
Без преувеличения, рулетики из лаваша — всеобщие любимцы и чемпионы среди бутербродов. В них наилучшим образом реализована идея простоты и универсальности.
ИНГРЕДИЕНТЫ: КОЛБАСА 300 ГР; ОГУРЕЦ 2-3 ШТ; СЫР ТВЕРДЫЙ 200 ГР;
ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК; МАЙОНЕЗ; КЕТЧУП; ЯЙЦА 3 ШТ.
1) Колбасу, огурец нарезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке, лук нарезать
2) Лаваши смазать майонезом и кетчупом, вдоль кладем немного колбаски, огурчика, зеленого лука и сыр.
3) Свернуть края рулета, обмакнуть в яйце таким способом чтоб немного яйца попало во внутрь рулетика.
4) Обжаривать на среднем огне, с двух сторон под крышкой.
5) Приятного аппетита и всегда прекрасного настроения!
Как тебе такое, Илон Маск
Дал ему целую лепёху. Теперь он ходит так по квартире и не знает что с этим делать
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Пирог из лаваша с сыром
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить сырный пирог из лаваша. Готовится он в духовке, без особого труда из доступных продуктов. Если нет моцареллы, то её вполне успешно можно заменить такими сырами как Адыгейский или Сулугуни. Да и в принципе, можно сделать из любой смеси сыров. Можно даже взять рассыпчатый или зерненый творог и чередовать слои сыра и творога. Получается очень вкусно, необычно и сытно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
тонкий лаваш (8 прямоугольников 20 х 15 см)
220 г сыра моцарелла (или любого другого)
220 г твердого или полутвердого сыра
300 мл кефира
2 яйца
25 г сливочного масла
зелень по вкусу (укроп, петрушка)
соль по вкусу
специи по вкусу и желанию
форма для запекания 20 х 15 см
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления разрезаем лаваш на куски под размер формы, в которой будем запекать.
Нарезаем зелень.
Сыр натираем на терке.
В удобную емкость добавляем кефир, разбиваем яйца и смешиваем венчиком.
Добавляем соль. Можно взять любые специи на ваш вкус.
Сливочное масло растапливаем и выливаем на дно формы для запекания.
Лист лаваша, окунаем в кефирно-яичную смесь и выкладываем на дно формы.
Сверху посыпаем тертым сыром.
Накрываем следующим листом лаваша, выдержанным в яично-кефирной смеси.
Сверху равномерно посыпаем натертой моцареллой (или любым другим сыром) и измельченной зеленью.
Аналогично продолжаем выкладывать все слои, пока не закончится весь лаваш.
Поливаем пирог оставшейся яично-кефирной смесью.
Верхний слой обильно засыпаем сыром.
Отправляем пирог в заранее разогретую до 180°С духовку, приблизительно, на 30 минут, запекаем до румяной корочки.
Вкуснейший слоеный сырный пирог из лаваша готов! Этот пирог лучше подавать в теплом виде, чтобы в полной мере насладиться этой приятной тягучей консистенцией от расплавленного сыра. Приготовьте этот пирог и порадуйте родных вкусной и сытной домашней выпечкой!
Подробности и детали можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже.
Приятного Вам аппетита!
ВИДЕО РЕЦЕПТ