Странное поведение бабули: зачем она касается прохожих
Ситуация во Львове.
Площадь Рынок во Львове. Странная бабуля ходит по площади и касается всех прохожих. Орал с мужика, который в конце начал убегать.
Как нужно ехать на отдых
Сразу видно: кто и куда едет.
Вопрос к знатокам: зачем коммунальщик в Киеве "косит" песок?
В Киеве на Трухановом острове коммунальщик "косил" песок. Зачем?
И так сойдет: лошадь перекрасили в зебру, чтобы катать отдыхающих на пляже
В курортном Скадовске Херсонской области предприниматели решили заработать на лошади в сильную жару. Бедное животное не просто заставили катать отдыхающих на пляже в жару, но его еще и перекрасили в зебру.
Отличить довольно просто - у настоящей зебры хвост кисточкой и стоячая грива.
Курьёз в прямом эфире телеканала "Украина"
Во время включения с российским журналистом в кадре засветилась голая женщина, которая все это время вела съемку
Гестапо перекрыло все выходы, но Штирлиц вышел через вход
В украинском Тернополе бизнесмен Тарас Ковальчук нашел способ обойти ограничения, введенные из-за распространения коронавирусной инфекции, и создал религиозную организацию «Братство Лысых».
Так ряд заведений города на выходных превратятся в культовые объекты для обхода «карантина выходного дня», который будет действовать на Украине с 14 по 30 ноября. В связи с новыми ограничениями на выходных будет разрешено работать только продуктовым магазинам, аптекам, заправкам, а также почте, банкам и религиозным учреждениям.
Для того, что бы обойти новые ограничения Ковальчук и десять его «единомышленников» на общем собрании проголосовали за создание религиозной организации «Братство Лысых», утвердив ее устав.
«Десять единомышленников на общем собрании проголосовали за создание религиозной организации "Братство Лысых" и утверждении устава. Поэтому на эти выходные хостел будет работать в формате монастыря, "Лелива" (ресторан) - трапезная, Лысый (ресторанный комплекс) – храм», - рассказал бизнесмен.
Ковальчук отметил, что согласно статья 35 конституции Украины каждый гражданин имеет право на свободу мировоззрения и вероисповедания.
Идея не новая. В октябре храм «Церкви здорового тела» открылся в польском Кракове. Новую религию придумала менеджер фитнес-клуба Atlantic Марта Ямрош. Также с целью обхода карантинных мер. Занятия назвали собранием общины, которые проводят их «совет старейшин». Оплата абонемента расценивалась как пожертвование.
https://www.kp.ru/online/news/4081497/
Как это устроено: современное производство по приготовлению безалкогольного пива
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
На Украине нашли трубопровод для контрабанды спирта
В Одесской области пограничники нашли трубопровод, по которому контрабандисты планировали перемещать спирт через границу, сообщила пресс-служба госпогранслужбы Украины.
«Полиэтиленовую трубу диаметром 32 мм нашли в камышах у берега Кучурганского водохранилища в Одесской области. Трубопровод проложили противоправные элементы, которые, вероятно, планировали незаконное перемещение спирта или других жидкостей через границу», — цитирует сообщение ведомства РИА «Новости».
Там уточнили, что шланг проходил под водой в направлении границы с Молдавией. Пограничники демонтировали 200 метров трубопровода до пограничной линии.
В августе в Закарпатской области Украины офицера пограничного отряда заподозрили в планах перебрасывать контрабанду табачных изделий с помощью катапульты. Об этом сообщает "Рамблер". Далее: https://news.rambler.ru/ukraine/45020875/?utm_content=news_m...