Ещё одно забавное видео от нейросети
Подрезал ещё одно видео на просторах интернета. Опять нейросеть.
Алабама соус: Рецепт самого уникального соуса для курицы барбекю
Алабама соус — это не просто очередной соус для барбекю. Это белый соус, который отличается от всего, что вы пробовали ранее. В его основе майонез, уксус, сахар и специи. Уверен он станет одним из ваших любимых для курицы барбекю!
Что такое Алабама соус?
Алабама соус, также известный как белый соус для барбекю, представляет собой смесь майонеза, уксуса и пряных специй. Это не просто соус — это настоящая кулинарная находка, которая привнесет в ваше барбекю новые яркие оттенки вкуса. Алабама соус идеально подходит к курице барбекю, придавая мясу неповторимую кисло-сливочную нотку с легким острым послевкусием.
Почему алабама соус так популярен?
Скорее всего, вы привыкли к томатным или кетчупным соусам, которые могут быть сладкими, острыми или уксусными, но вот белый соус — это что-то совершенно новое. Алабама соус имеет уникальную текстуру и вкус, который приятно удивит даже самого требовательного гурмана.
Этот соус стал настоящим символом южной кухни и прочно вошел в меню всех барбекю-любителей, где его часто подают с курицей барбекю.
Ингредиенты "Алабама соус"
240 гр. – майонез
70 гр. – сливочный хрен
35 мл. – яблочный уксус
25 мл. – лимонный сок
20 гр. – горчица дижонская
25 гр. – сахар тростниковый
7 гр. – морская соль
5 гр. – кайенский или чили перец
1 ст. л. – вустерский или соевый соус
Как приготовить белый соус Алабама
В миске смешайте майонез, уксус, горчицу и сок лимона. Добавьте хрен, сахар, кайенский перец, соль и вустерский соус. Хорошо перемешайте все ингредиенты, пока соус не станет однородным. Попробуйте соус на вкус и при необходимости добавьте яблочного сока или воды. Соус не должен быть сильно густым. Дайте ему настояться в холодильнике минут 20 – 30.
Поздравляем! Вы создали идеальный соус Алабама!
Получившийся соус идеально подойдет для подачи с курицей барбекю, но также можно использовать его и с другими мясными блюдами, например, с ребрышками или даже с овощами на гриле.
Хранение
Хранится соус недолго. 1 -2 недели в холодильнике. Чем меньше лазите в него куриными крылышками, ножками и пальцами, тем дольше он продержится.
Рекомендации по подаче соуса Алабама
Курица барбекю с алабама соусом — это сочетание, которое невозможно не полюбить! Белый соус с его кремовой текстурой и острыми нотками идеально подчеркивает вкус нежного куриного мяса, не перебивая его, а дополняя. К тому же, майонезная основа соуса прекрасно балансирует с угрюмым вкусом копчености, создавая неповторимую гармонию.
Также получившийся соус идеально подойдет для подачи с курицей барбекю, но можно использовать его и с другими мясными блюдами, например, с ребрышками или даже с овощами на гриле.
Попробуйте использовать его в качестве заправки для салата, и вы будете в восторге.
Вот и все ребятушки. Надеюсь, Вам понравится соус. Если вы его приготовите, обязательно дайте нам знать!
Есть вопросы? Спрашивайте прямо сейчас! Я рад помочь. Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставите комментарий. Также, пожалуйста, поделитесь в социальных сетях. Не забудьте отметить нас #RBCOOK #RBBBQ
Подписывайтесь на нас в telegram: https://t.me/rb_cook
Группа ВК: https://vk.com/rbcook
Сайт: https://rbcook.ru/
Ответ на пост «Вот, кстати, да...»2
Есть мнение, что эти штуки стояли в магазинах и рядом с ними, которые торговали курицей и у просто больших супермаркетов. На них вертели тушки с истекшим сроком годности и просто тухлые. Для удаления запаха их замачивали в специях с большой концентрацией. Из-за этой химии они казались такими вкусными. Это сильно уменьшало убытки от неликвида, за утилизацию которого нужно еще и платить, кроме утраченной прибыли за потерю самого товара. Да они даже иногда стоили столько же, сколько свежая курица. Да даже продавая дешевле свежей курицы магазин оставался в выигрыше.
Ну а куда делись? Видать количество отравлений любителей похавать тухлятинки всё-тики привлекло внимание определенных структур, а вертеть свежую курицу не так выгодно, как ту, что должна быть утилизирована. Да и репутация "подпорчена".
Ответ на пост «Вот, кстати, да...»2
О родной Благовещенск на Пикабу, обожаю эти киоски Амурский гриль, там всякие разные вкусняшки не только куры, там и крылья и окорочка, бедра,соусы разные, лаваш настоящий вкусный тонкий армянский, ммм оторвешь кусочек курочки положишь на лавашик соусом польёшь белым ммм какой вкусный завертон получается. Вот только в субботу кушали. Там есть и свиная грудинка гриль, цезарь-ролл очень вкусный не то что в кфс... в настоящем лаваше , вкусная курочка с овощами и соусом. Да там и всякие пирожки разные, много чего,короче рекомендую всем жителям и гостям города Благовещенск, в городе много точек Амурского гриля.








