Всем привет!) Я делал незаконную вещь, но добрую для людей долгое время
Я бывший работник Мака. Бывший не потому что уволили из-за этого, а сам уволился. Я постоянно своим клиентам тайно добавлял ОДИН 11-й наггетс.
Сочные наггетсы. Просто + вкусно
Вкусный привет, дорогие пикабушники!
Хочется мяса, сочного и вкусного, да еще чтобы рецепт был простой и быстрый? Пожалуйста! Домашние куриные наггетсы – по-настоящему хрустящая золотистая корочка и нежнейшее мясо внутри.
Ингредиенты:
Куриное филе 500 г
Мука 5 ст.л.
Панировочные сухари 6 ст.л.
Яйца 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 1 ст.л.
Паприка нежная 1 ч.л.
Куркума 1/3 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Растительное масло 300-400 мл
Филе моем, высушиваем бумажными салфетками и нарезаем средними кусочками.
К филе добавляем соевый соус и измельчённый чеснок. Всё перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 30 минут.
А пока делаем панировку. Смешиваем панировочные сухари, соль, паприку и куркуму.
В отдельной миске взбиваем яйца, ещё в одну миску насыпаем муку.
Каждый кусочек курицы обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце и обваливаем в сухарях.
В сотейник с толстым дном или в глубокую сковороду наливаем растительное масло. Масла должно быть примерно 2 см. Разогреваем его 4-5 минут. Нужную температуру масла можно легко определить опустив в него зубочистку. Когда масло горячее, пойдут маленькие пузырьки, если же масло еще не готово для жарки, то ничего не произойдет.
Теперь опускаем наши наггетсы в масло в один слой, жарим 3-4 минуты с каждой стороны. Достаем наггетсы, выкладываем на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Этот вариант в нашей семье самый любимый! Но можно запечь наггетсы в духовке, так будет полезнее.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем наггетсы в один слой. Отправляем в духовку, разогретую до 180 °С, на 10 минут. Затем достаём, переворачиваем и отправляем ещё на 10 минут!
Готовые наггетсы подаем с различными соусами. Это бомба! Обожаю.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения!
Домашние наггетсы проще простого
Вот только не нужно говорить что Вы не знаете что такое наггетсы! Ведь среди нас так много любителей пищи из фастфуда. Поделюсь с Вами что это такое и откуда пришло к нам😌 По самому названию нам становиться понятно что слово наггетс уж явно не из нашего языка, ииии бинго😂
Nugget или nuggets это слово пришло к нам с английского языка, его появление было примерно в 1850. Ох да, это были всем известные времена золотой лиходарки в Америке,обозначало оно самородок золота. В 1950 году профессор Роберт Бейкер придумал отличный рецепт куриного филе, но к сожалению патент на этот рецепт он не получил. Но так как ученые мало когда сдаются вот и он не стал, он разработал способы заморозки и разморозки наггетсов, даже придумал машину для покрытия панировкой, иными словами потрудился на славу. Но вот компания Tyson Foods разработала рецепт Chicken McNuggets для сети быстрого питания McDonalds и с 1980 го года наггетсы стали известны и любимы среди американских жителей.
Да, но бывает что хочется приготовить наггетсы и дома, потому что все нужные ингредиенты завалялись в холодильнике. Ведь домашние наггетсы не чуть не хуже наггетсов из Мака.
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Яйца - 4 шт.
Панировочные сухари
Соевый соус
Приправа
Перец молотый
Мука
Метод приготовления:
1. Промытое куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
2. Куриное филе, соли, перчим, добавляем приправу все по своему вкусу. Немножко добавим соевого соуса и перемешаем.
3. Каждый кусочек обмакиваем в муке, яйце , и в панировочных сухарях.
4. В кастрюлю наливаем растительное масло примерно 0.5 л, раскаляем его, забрасываем немножко кусочков, и жарим примерно 5 минут до готовности. Когда масло сильно нагреться время уменьшите.
Больше видео рецептов вы можете увидеть на моем ютуб канале - Рецепты от Койды :)
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.