Кофейня на колесах
Кофе
Абрикосовый ликёр
0,5 кг спелых абрикосов
3 л водки/спирта/самогона 40-50%
2 л чистой воды
3 кг сахарного песка
мытые абрикосы (без кости) перемалываем в блендере до образования однородной кашицы
в кастрюле кипятим воду, постепенно вводим в нее сахарный песок и абрикосовую смесь
необходимо добиться однородной массы без пленки
косточки выкидываем. в данной интерпретации ликера они не нужны😉🥃
смесь остужаем и разбавляем алкоголем. перемешиваем и отправляем для настаивания в темное теплое место
в течение 30 дней напиток необходимо взбалтывать, а по окончании этого срока не забыть тщательно отфильтровать через марлю, а если не жалко времени – через бумажный фильтр
рекомендую употреблять его не раньше, чем через 7 дней после фильтрации
p. s. такой ликер можно использовать в качестве пропитки для выпечки, компонента для коктейля, дополнения к кофе
p. s. 2. прекрасно сочетается с насыщенным американо
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037