Ответ на пост «Скучно»
Вот и архивное фото пригодилось...
Достойное украшение моего пикабушного профиля ^^
Вот и архивное фото пригодилось...
Достойное украшение моего пикабушного профиля ^^
Принтскрин делал я - тег "Моё". Кстати, из телеги)))
Если перед вами стоит задача приготовить сытный и вкусный ужин, то картофельная запеканка с фаршем – это именно то, что вам нужно. Это блюдо представляет собой удачное сочетание картофеля и мясного фарша, которое непременно придется по вкусу всем членам вашей семьи. И сегодня мы поделимся с вами рецептом, как приготовить картофельную запеканку с фаршем быстро и без особых хлопот.
картофельная запеканка
Рецепт:
Картофель - 1 кг.
Морковь - 1 (крупная).
Лук - 2-3 шт.
Зелень - укроп, петрушка.
Фарш - 800 г.
Сыр - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 300 мл.
Соль, специи по вкусу.
1. Полукольцами нарезаем лук (2-3шт), на крупной тёрке натираем морковь(1шт).
2. Обжариваем лук и морковь на разогретой сковороде с растительным маслом.
3. Добавляем фарш (800г), когда лук станет золотистым, и обжариваем несколько минут. Солим и перчим.
4. Картофель (1кг) нарезаем кружочками по 3-4 миллиметра. Приправляем его любимыми специями, натираем сыр (200г) на тёрке.
5. С помощью вилки взбиваем 2 яйца. Добавляем молоко (300мл) и мелко порубленную зелень к ним.
- Зелень можно не добавлять, а просто отдельно посыпать между слоями.
6. Распределяем половину картофеля по форме, посыпаем одной третью тертого сыра.
7. Фарш раскладываем равномерным слоем на сыре. Перемешиваем смесь из яиц, молока и зелени распределяем её половину части по фаршу.
8. Снова посыпаем третью тертого сыра, выкладываем оставшийся картофель и заливаем оставшейся смесью.
9. Ставим форму в разогретую до 180-200°C духовку на 50 мин. За 10 мин до окончания запекания посыпаем блюдо оставшимся сыром.
Видео рецепт:
История случилась не так давно. Живём на Крайнем севере, овощами и прочими корнеплодами таримся сразу на неделю. И обычно в одном и том же небольшом магазине, владелец какой-то азер, судя по чекам. Но это так, к слову.
Приехали с женой, она выбирает помидоры, ещё чего-то там. Я как "кошелек" просто, так у нас в семье заведено, что деньги у меня в основном.
А картошка у продавца уже затарена всегда заранее, он её сам перебирает, никогда гнилой или фитофторозной не попадалось.
Набрали всего, рассчитались, поехали домой.
Я уже расслабился на кровати, залипаю в Пикабушечке...
Вдруг с кухни крик жены. Кто слышал хоть раз, когда женщина кричит от ужаса или ей угрожает смерть, тот его никогда не забудет!))
Меня подбросило на кровати, я, по-моему в горизонтальном полёте прямо развернулся в воздухе и бегом на кухню!
Смотрю, жена стоит на табуретке, а по полу нарезает круги обычная серая мышка. Её, видимо, придавило картошкой в пакете, пока мы в машине ехали, контузило слегка и её на бок ведёт.
Ну прихлопнул я мышку доской разделочной, такая маленькая, несчастная, контуженная, за хвост и в мусорное ведро.
Супруга рассказывает: стою, чищу морковку, чтобы сразу ее через тёрку пропустить, вдруг боковым зрением замечаю какую-то движуху на полу. Повернула голову - мышь!! Остальное как в тумане, как кричала, что кричала, как оказалась на табуретке - выпало из памяти).
Как будто тигра увидела.
Вот я и не понимаю: что такого ужасного и смертельного в обычной маленькой, серой мышке??
И никогда видимо не пойму ...
P.S: овощи в этом магазинчике больше не берём.
Мышь была в этом чёрном, непрозрачном пакете с картофелем, забралась видимо ночью, так как только картошку мы брали вслепую. Всё остальное взвешивалось и тарилось уже при нас.