Немного не в тему : Приношу свои извинения подписчикам за задержку продолжения - был злостно забанен модером на две недели.
Итак , 04.00 московского времени, конец сентября, наша пятнистая "молния" (камуфляж однако), шустро перебирая пяточковой резиной, выскакивает на трассу . Начинается сильный гул колес ( ибо такая резина гудит как самолёт на взлете) , разговоры в салоне вынужденно стихают и большая часть экипажа погружается в дремоту, благо сидения от битой иномарки позволяют расположиться с комфортом.
Приблизительно такая резина, колеса для повышенной проходимости .
06.45 - останавливаемся на перекурить и оправиться . Здесь асфальт заканчивается и начинается колея . Нет , пожалуй не так. Начинается КОЛЕЯ !!!
Дорога эта используется всесезонно рыбаками из рыбхозов (есть бригады возле моря и возле лиманов), браконьерами , рыбаками-любителями и охотниками. Ну бывает охотнадзор катается с рыбинспекцией. У первых двух категорий из ездящих здесь самая ходовая грузовая машина - Газ 66 , в просторечии - "шишига". Самая проходимая и самая неудобная для водителя техника родом из СССР .
Вот по такой грязи ГАЗ 66 способен перемещаться.
Колея после такой техники соответствующая. В начале лета заинтересованные лица скидываются материально и запускают бульдозер для хоть какого-то выравнивания поверхности. На нашей стороне сухой сентябрь в Краснодарском крае . УАЗик шустро скачет по колдобинам. Час зубодробительной тряски и мы на месте.
Красота ! Гладь лимана , камыши, несколько деревьев и тишина ... Только ветерок и какие-то птахи посвистывают.
Дед , как самый старый и авторитетный, отдает команду на подготовку стоянки, а сам берет ружье и отправляется на добычу утки. По времени дел к обеду, утренний (скорее ночной) бутерброд давно переварился в желудке. Решаем пройтись по колбаске с сырком , пока греется вода в котелке для шулюма.
Трепет и шок - именно это испытали мы , обнаружив отсутствие здоровенной сумки с продуктами. Машина была обыскана три раза ... зачем три - не знаю, сложно же не заметить с первого раза в небольшой машине сумку размера "радость оккупанта". Но мы очень старались её найти....
Не Луи Витон конечно , но крепкая и большая.
Далее последовала русская народная забава под названием "Кто виноват ?" и "Что делать ?" . Виновный найден не был, каждый узнал о себе что-то новенькое и в результате единогласного решения был назначен крайний - Дед ! А чо он , старый (он-то уже пенсионер и пофиг, что военные летуны уходят на пенсию в 45), нам не напомнил ! Да и не было его вместе с нами в момент вынесения решения о виновном...
Подсчитали свои продуктовые ресурсы.
1.пачка чая (валялась в бардачке)
2.пять картофелин , каждая размером примерно в пол кулака.
3.луковица один штук , но очень большая.
4.баночка из-под детского питания с растительным маслом.
5.зелень (укроп и петрушка) два пучка.
6. водка 4 бутылки (не совсем продовольствие, но к пищевым относится)
5. соль одна пачка (тоже стратегический запас из бардачка авто)
7. Хлеб ! - две булки ....
Ну как так-то ?! У нас был план. И не просто план , а очень просчитанный план . Надёжный как швейцарские часы. Ну что могло пойти не так !? У нас все было просчитано по пунктам и учтено .
1. Ранний выезд с заранее заправленным полным баком и .
а. два(!) запасных колеса.
б. куча ружей , ножей, патронов.
в. 60 литров воды в канистрах.
г. пол-салона авто колотых дров (шулюм!)
2. Предообеденное прибытие на точку.
3. Быстрая охота на уток (место глухое, чужие здесь не бывают, время среди недели, утка непуганная и её много).
4. Рекогносцировка на местности, определение основных троп прохода кабанов и точек засидки охотников.
5. Приготовление "божественного" шулюма, плотный обед с употреблением двух бутылок водки (в самый раз литр на четверых для расслабона души и тела, а больше - "- Только идиот ходит на охоту пьяным !" (с) Санёк.)
6. Послеобеденный отдых переходящий в дремоту.
7. Вечерние посиделки у костра с рассказыванием охотничьих баек с размахиванием руками с целью показа размера когда-то добытого и лёгкий перекус.
8. 22.00 - выход на присмотренное заранее место.
9. Охота до 02.00 или ранее, ежели уже настреляем двух лицензионных кабанов.("Подсвинков не стрелять, ибо они мелковаты, а нам на четверых кабанятину делить!" (с) Санёк.)
10. Разделка туш, посиделки у костра с употреблением одной бутылки водки (для снятия нервного напряжения) и рассказами типа "- А я как влупил ему с двух стволов дуплетом !!!"
11. 12.00 - погрузка и отъезд .
Не план , а конфетка ! Все учтено. Даже дополнительная бутылка водки для подстраховки !
И тут тебе такая подстава - забытая сумка с продуктами ....
Ну штош... У нас всегда есть 100-процентный запасной план.
Ехали мы на один день , назад на утро после охоты , так как у всех дела. Соответственно кроме обильной закуски , благополучно п̶р̶о̶ё̶б̶...забытой при погрузке и купленных при выезде из города в пекарне трёх булок горячего хлеба ничего не брали. Картошка и лук для шулюма были у Деда в рюкзаке.
Вспомнили , что хлеба было таки целых три булки, а не две , начали разбираться. Оказывается наш доблестный водила Санёк , пока мы дремали в поездке, отщипывал по кусочку хлеб и сожрал целую булку !
"- А чо ! - рычал он в ответ на наши претензии, - он так вкусно пах , а я большой (1м.95см. при 112 кг без жира), мне много калорий надо !" и " - А не надо было его рядом со мной класть !". Объем его бицепса привел нас с Жориком к мысли , что его аргументы весомее наших....
В уазике между передних сидений капот двигателя, туда закинули пакет с хлебом.
Но мы не пали духом окончательно. Сейчас придет Дед, принесет уток, и шулюм наполнит наши скукожившиеся желудки ! И вот наконец настал тот миг - явился долгожданный Дед.
И не принёс НИ-ХРЕ-НА !!! Можно даже сказать четыре нихрена в одной обёртке... Утка есть и её много, но вся на чистой воде, метров за двести. Или глубоко в камышах и к ней тихо не подобраться. Не поверив старому (ибо это катастрофа) вооружившись и с возгласами "- Ну нашли кому доверить !", мы разошлись в разные стороны с целью таки добыть эту чёртову утку.
Через полтора часа ситуация кардинально не поменялась. Утку никто не добыл . Стреляли , но.... Уже можно было немножечко таки и пасть духом. В горестных раздумьях была по братски поделена и с аппетитом сожрана одна булка хлеба. И было принято тактическое решение - сварить и съесть картошку.
Итак - обеденное меню сурового охотника на кабана .
1. Примерно поллитра воды, в которой варилась картошка с частичками слегка обжаренной на подсолнечном масле крупной , но единственной луковице.
2. Четвертушка булки хлеба.
3. Одна картофелина размером с половину моего кулака.
4. Соль , лавровый лист, черный перец горошком - неограничено.
" - А знаете ли вы , судари мои, как вкусна и ароматна свежесваренная картошка ! Как бесподобно нежен и лёгок картофельный бульон ! А если в нем ещё и плавают жемчужные чешуйки слегка поджаренного на духмянном постном масле лука ! Это же просто праздник желудка какой-то ! " - в таком стиле наверно бы написал Пришвин. Ну или Гоголь ...
Могу добавить только одно - вкуснее этого картофеля я не ел ни до этой охоты , ни после .)
После обеда, с̶ ̶н̶а̶б̶и̶т̶ы̶м̶ ̶ж̶е̶л̶у̶д̶к̶о̶м̶ с желудком , уже не так жалобно урчащим, народ разбрелся кто куда . Дед, самый опытный и вообще распорядитель по охоте, взял ружьишко и пошел присматривать места для засидок. Жорик с удочкой сел на берегу попробовать надергать "полосатиков" (окуней), а мы с Саньком устроились в машине подремать. Тишина, лёгкий ветерок перебирает листочки дерева, скрипят кузнечики. Изредка вдали бухает ружье Деда. На что-то ещё надеется...
Сквозь сон слышу радостно-удивленный вскрик Жорика . Выбираюсь из машины и вижу гордого Деда с тремя лысками в руках ! Никогда на них не охотились, но не ворона же какая-нибудь, так что однозначно съедобно !
После небольшого танца радости (Болливуд- вариант) шустро общипываем птиц, разделываем и варим. Дед , гордо поглядывая на нас, громко сетует на паршивцев , сожравших картошку и лук. Сам-то тоже эту картошку ел, но он победитель, ему можно и побухтеть.)
Ну что можно сказать про это подобие шулюма ? Очень жирная птица - очень наваристый и жирный бульон - прослойка жира сверху толщиной с палец. И очень своеобразный вкус .Сильнейший диссонанс , вкусовые качели. Ешь суп с уткой, закрыл глаза - на вкус ешь очень наваристую уху. Жуешь очень жёсткую рыбу (не знаю , бывает ли такая) - открываешь глаза - утиная грудка.
Приблизительно так выглядел бы этот бульон , если бы у него была возможность остыть несьеденным )
В любом случае - мы были сыты. Можно сказать - объелись. Да, без хлеба. Да, без картошки. Но это было очень наваристо , очень жирно, и своеобразно вкусно.
(Отступление : потом то мы узнали , что жир надо было вместе со шкурой выкидывать, что именно они дают этот сильнейший вкус рыбы. Но кто ж знал...)
Потом, правда, была сильнейшая изжога, рыбная отрыжка и , прошу прощения, понос на следующий день у всех едоков, но это все потом.
А пока наконец-то сытые, принявшие водочки, сидели у костра и наслаждались жизнью, чайком и беседой. Наступило время охотничьих баек. Опытные охотники (все они) делились знаниями и учили салагу (соответственно я) премудростям кабанячьей охоты. "- Сиди тихо, прислушивайся. Стоя не маячь , на фоне ночного , но чистого неба тебя будет видно. " , "- Ни в коем случае не кури , кабан запах дыма далеко чует, спугнешь - не выйдет на тебя." , "-Левая рука на цевье ружья с фонариком !", "- Бьешь сначала картечью, потом со второго ствола добиваешь пулей !", "- Завалишь кабанчика, помигай фонариком - подойду помогу горлянку вскрыть, кровь сбросить. Сам попервой не сможешь.", "- Когда стрелять будешь, зажми в зубах два запасных патрона с картечью, для быстрого перезаряда - вдруг не хватит первых двух, попадешь если в неудачное место."
В общем масса советов в перемешку с байками . " - Да мы с засидки с пацанами на три ствола взяли стадо из семи свиней!", "- Да я секача валил высотой в холке почти мне по грудь !" , "- Да мы ту свинью вшестером еле выволокли на чистое, килограмм двести по весу тянула !"
Впрочем каждый побывавший на застолье компании заядлых охотников/рыбаков/грибников/мотоциклистов и тому подобных сообществ может легко представить себе приблизительное содержание разговоров на подобных посиделках.)
Дошла очередь и до рассказов-страшилок. "- Тут у меня проскальзывает нога , я падаю, а секач через меня прыгает ! Пока я встал, повернулся - он в камыши забурился и ушел. Тут успокоился и чувствую - холодок по спине. Снимаю ватник - а он его клыком распорол по спине на две половинки как ножом. Чудом до тела не достал...", " - Да , клыки у него сантиметров по 30 бывают !" , " Да я в него три пули положил, две в грудак и одна по черепу срикошетила ! А он прёт и прёт на меня ! Хорошо у меня "Сайга" двенадцатая была, с магазином на восемь патронов, хватило добить." , "- А я , было дело , в протоку от подранка заскочил по грудь , перезарядиться времени не было, кабан плавает нормально, но в воде не боец. Так и отсиделся , ружьём его отталкивал - патроны то намокли ." В общем - понарассказывали .....
Где-то часов в 11 вечера мы снарядились и Дед повел нас расставлять по местам. Вот сижу я в темноте и тишине на охапке камыша и прислушиваюсь. А со всех сторон какие-то шумы. То хруст, то скрип камыша, то какая-то ночная птица заорёт дурным голосом. Да резко так и противно !
Через час , приблизительно, в голову начали лезть дурные мысли , основанные на околокостровых рассказах. Да так ярко я начал себе представлять опасные ситуации ! А вдруг я заранее не услышу подход свиней ? Ружье-то заряжено и взведено, предохранитель снят. Но вдруг даже вскинуть не успею ? А если вдруг выскочит секач ? А если я промажу и только слегка раню его ? Клыки по 30 сантиметров !!! Да у меня рэмбообразный охотничий нож меньше длиной клинка ! А свинья в двести кг весом !? Да она меня в землю втопчет за 15 секунд даже подраненая ! А если стадо таких !?
Ну вот такой, например...
И тут я подумал , что не так уж я хочу убить кабана.. Или двухсоткилограммовую (!) свинью... Или стадо таких... И кстати - мясо домашней свиньи нежнее и сочнее... Да и меньше мяса надо есть , больше овощей... И , вообще, я пацифист и животных люблю... Свиней и кабанов в особенности.... А охота - это вообще не мое...
Ну да, да.... Ладно !.... Надо признать - тут я конкретно ссыкнул... И чо теперь делать !? Уйти - не поймут, начнут допытываться , почему проход открыл. Сказать правду - застебут , сволочи не интеллигентные... Чойто сбрехнуть - в голову ничего умного не приходит. И тут родился гениальный план ! Я закурил, благо ветер в сторону и подельники не могли меня учуять. За эти долбаные три с лишним часа в засаде я скурил пачку сигарет !!! Я целенаправленно пускал дым в сторону свинской тропы, набитой в камыше, и по иезуитски улыбался . Я придумал средство от кабанов !)
А потом раздался выстрел, взлетела красная сигнальная ракета, и мы потянулись к машине. Кабаны не вышли не только на меня , но и на остальных. В эту ночь они шлялись в другом месте. Огорченные охотники кидались матерками и только я шел счастливый .От количества выкуренных за это время сигарет меня подташнивало, голова кружилась, во рту переночевала стая кошек , но я улыбался. Благо в темноте этого не было видно.)Я справился с кабанячьей угрозой.
И в очередной раз убедился - всё-таки я ни разу не охотник....