Полезный лайфхак
Если на завтрак использовать икорницу, а не делать бутербродами, как все привыкли, то получается гораздо вкуснее. И брать лучше икру кижуча вместо кеты, которая уже всем приелась - хоть какое-то разнообразие.
0 просмотренных постов скрыто
Продолжение поста «Ампулярии»2
Желтая застрявшая вдекоре Ампулярия все же погибла! Очень жаль. Следите пожалуйста за ними. Если Ампулярии долгое время(хотьдень)лежат на дне, они могут задохнуться. Я всех поднимал и ложил на верх водорослей. А тут даже не мог предположить что она застряла. Теперь ухаживаем за икрой, опрыскиванием из пульвелизатора один раз в сутки.Перинатальный центр блин. Пожелайте удачи.
Показать полностью
2
Немного о вкусной и полезной пище
… или не очень полезной, не знаю.
Много тут писали о том какая дорогая нынче икра. И в качестве альтернативы предлагали имитированную.
Решил я попробовать, больше всего положительных отзывов было на стольную и царскую, их я и купил, красную и чёрную по банке.
Также были положительные отзывы на масло «азбука сыра», купил и его.
Вне конкурса купил во Вкусвилле икру кеты и вологодское масло (оба продукта под собственной маркой Вкусвилла).
И что я могу сказать, мне понравилось.
Красная царская — нежная, ощущения от икринок прямо как у настоящей. Вкус напоминает обычную икру. Каких-то неприятных привкусов нет. Единственное, нет икорного послевкусия.
Красная стольная очень похожа, но мне понравилась меньше, как-то она попроще. Хотя одной знакомой наоборот она понравилась больше царской.
Чёрная царская. Чёрную икру ем редко, так что не особый эксперт. Ну и прямо хорошую ел только в детстве, тогда это была браконьерская, внешне похожая сейчас очень дорогая. Так вот, имитация приятно удивила, напомнила тот вкус чёрной икры из детства.
Чёрная стольная. Опять проще царской, но тут разница прямо заметная.
Кеты из Вкусвилла. Беру не первый раз, почему-то отзывы (смотрел на Купере) «так себе», но для меня хорошая икра. Солоновата, но это, думаю, на фоне имитаций. Есть небольшая горчинка, сливочный привкус и икорное послевкусие. В общем, нормальная икра кеты, не топ, но и цена по сегодняшним временам невысокая. Кстати, интересным оказалось смешивать натуральную и имитированную, сочетает нежность и слабосолёность имитированной с одной стороны, и характерный вкус икры натуральной с другой.
Теперь про масло. Приятно удивило масло Азбука Сыра. Чистый сливочный вкус. Дома было аргентинское масло La Paulina, для меня это один из фаворитов, сравнил их — отечественное оказалось точно не хуже, наверное даже чуть лучше.
Вологодское же масло оказалось ещё немного вкуснее. Правда, оно и стоит вдвое дороже )
Итого: спасибо пикабушникам за рекомендации, буду покупать иногда и «царскую» красную и чёрную имитированную икру, и масло Азбука Сыра.
Показать полностью
Ответ на пост «Ампулярии»2
У мня были Ампулярии, уже выросли большими но не плодятся, как-то слил вечером в субботу часть воды, но чёт завертелся в делах, и решил завтра долью свежей. И утром увидел что все стенки в икре и даже на крышке есть кладка. И вот они начали вылупляется, как подрастали я их пересаживал в отдельный аквариум. И их было очень много, у меня упал кусок колбасы на пол, я его бросил к ним в аквариум, несколько минут и куска нет, большой лист капусты варёной за пару минут съедали. Потом заметил начали грызть друг другу панцирь, накидал им ракушек, перестали. И стал я думать что с ними делать? Пошел в магазин природы, у нас тут он один такой, и предложил по 10руб. за штучку, и у меня купили, я тогда заработал почти 1200руб. как помню продавали их по 60руб.
Показать полностью
2
Ампулярии2
Ампуляшки
Сегодня обратил внимание что одна улитка уже два дня сидит в одном месте. Решил ее пошевелить и как оказалось она застряла меж двух колонн домика- декорации
Застряла над мостиком
Вытащил. Незнаю жива, не жива! Положил на верх, на водоросли
Вроде клапан и закрывает сама и открывет
Решил сейчас проверить ее и увидел это
Икра. Но не знаю каких она Ампулярий. Желтых или коричневых.
Икра на крышке. До поверхности воды 3-5 см. Лампа светодиодная в воде. Штатная в крышке не работает и отключена.
Первый приплод Ампуляшек у меня,. Катушки как кролики плодяться-пофиг.А тут как то радостно. Почитал что и как. Будем ждать с нетерпением!
Показать полностью
3
Икра с червями
Захотелось икры, да не красной, а сельди. А в ней, обнаружился сюрприз с червяком. Я конечно люблю протеин, но не в таком виде. Отнес на кассу, продавец поойкала для вида и отнесла на место. Магазин пятёрочка. Кто любит подкопченых червей, приятного аппетита.
Показать полностью
3
Чёрная икра
Икра зернистая осертовых рыб (осётр) ГОСТ по 9 875 ₽ за 125 г.
Когда пару лет назад впервые осознанно попробовал чёрную икру, совершенно её не понял. Хорошая красная икра показалась намного вкуснее. Зачем тогда переплачивать? Волею случая недавно попробовал ещё раз — полный восторг! Икра буквально тает во рту, вкус сливочный. Что на бутерброды, что ложкой ешь — вкусно в любых вариантах.
Почему же так? В прошлый раз была икра стерляди. Икринки были плотные, ни аромата, ни вкуса. Возможно, это была так называемая «дойная» икра? Потому что разница во вкусе— небо и земля!
К чему это я? Да к тому, что если вы попробовали чёрную икру и она вам не понравилась, не спешите разочаровываться. Попробуйте ещё раз. Возможно, вы ели не ту чёрную икру.
Показать полностью
1
1
