Джейми Оливер VS Кевин Бейкон!
Джейми Оливер и Кевин Бейкон (я помню его по фильму "дрожь земли") выясняют кто из них приготовит сэндвич с беконом лучше.
Перевел и озвучил я
Приятного просмотра!
Джейми Оливер и Кевин Бейкон (я помню его по фильму "дрожь земли") выясняют кто из них приготовит сэндвич с беконом лучше.
Перевел и озвучил я
Приятного просмотра!
Перевел рецепт Джейми Оливера. Здесь он готовит классическую карбонару.
Приятного просмотра!=)
Всем привет, особенно моим нескольким подписчикам. Сегодня я с рецептом не из книги, хотя планировала сначала приготовить пирог один немецкий, но решила отложить до выходных и заодно докупить пару ингредиентов. Давно как-то попался мне рецепт этого шоколадного бисквита, но все руки не доходили.
Итак, сам рецепт
По сути на этом, наверное,можно было бы и закончить пост, но я сделала пошаговые фото рецепта в процессе и заодно конечный результат, чтобы вы могли оценить и решить для себя, делать или нет. Забегу вперед и скажу, что пирог вкусный получился, но у меня вкус корицы в сиропе перебивал апельсиновый вкус практически полностью. Поэтому для тех, кому корица не очень нравится, просто не добавляем.
Сразу скажу, что рома, коньяка у меня не оказалось, вместо них взяла кирш-водку, кардамон и черный перец не использовала. На фото стоит корица молотая, я же позже вспомнила, что где-то завалялись палочки, поэтому в дальнейшем будет именно палочка корицы.
Начнем, в чашу разбиваем яйцо и добавляем сахар, немного взбиваем (так делала я, в рецепте стоит все вместе сразу взбить)
Добавляем молоко и растительное масло
далее ванильный экстакт или просто ванильку и снова все перемешаем немного
в сито насыпаем муку, какао, рахрыхлитель и все это дело просеиваем в чашу и взбиваем
Далее форму застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Я свою бумагу ничем не смазывала, вы же, если не уверены в своей, смажьте немного маслом ее, так как у меня был случай, когда мне мама в россии купила бумагу, а к ней все ужасно прилипало, приходилось выпечку отдирать из ее лап
И ставим наш пирог в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут (проверяем зубочисткой, палочкой и что еще у вас там имеется). Как только будет готов, вынимаем и даем немного остыть.
Пока наш пирог печется делаем сироп. Наливаем в ковш 150мл воды и добавляем сахар, ванильный стручок, разрезанный напополам (у меня экстракт был), специи и коричную палочку
Ставим это все дело на плиту и даем покипеть минут 10-15, я ждала минут 10. В это время выжимаем сок апельсина
добавляем наш сок и мед в сироп и даем покпипеть минут 5. Я же сразу добавила и водку, чтобы выпарился алкоголь. В рецепте стоит, что алкоголь добавляем после снятия с огня только.
Наш пирог готов и даем ему немного остыть, как и нашему сиропу
Далее делаем много-много дырочек деревянной палочкой или зубочисткой и поливаем хорошенько нашим сиропом. Я сначала поливала понемногу, боялась, что будет слишком мокрый, но потом уже от души вылила практически весь сироп на него и дала постоять минут 15-20. Затем отрезала кусочек
Он получился довольно вкусным, воздушным, за время пропитки сироп пропитал может около 0,5 см пирога всего, ну и внизу, когда стекал. Опять же скажу, что вкус корицы выделялся больше всего, хотя судя по названию должен был выделяться больше вкус апельсина, поэтому, кому не нравится корица, просто не добавляем ее.
Канал называется AlmazanKitchen, на самом деле исключительно годный.
Диеты набирают всё больше популярности, люди все больше обращают внимание на то, чем они питаются. Некоторые обращают внимание на количество калорий, некоторые на жирность пищи, на холестерин, некоторые отказываются от жаренного, или вовсе от мяса. Но что является главной угрозой нашему здоровью или здоровью наших детей?
P. S. В фильме раскрываются последствия чрезмерного потребления сахара, но не говорится как именно сахар влияет на наш организм, если вам интересна техническая сторона, то прошу прочитать несколько тезисов по ссылке, которые написали по знаменитой полуторачасовой лекции Роберта Ластига - Сахар: Горькая Правда, к сожалению перевода или русских субтитров к лекции я не нашел.
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.