бабушка готовила невероятно вкусно. да что говорить, если она даже из субпродуктов умела приготовить шедевр. все в нашей большой семье очень любили её кулинарные изыски. она и баранину так готовила, что пальчики оближешь.
это потом, когда я стала старше, то слышала от друзей "фууу, баранина! она ужасно воняет", а я не понимала, почему "фуу", если всё что готовила наша бабушка издавало потрясающие ароматы!
но, как оказалось, в кулинарии и у меня есть свой "стоп-продукт", который я называю "фуу" , это овечий сыр.
купила как-то жутко дорогую баночку этого продукта в Азбуке Вкуса. попробовала дома - реально вонючая жесть. убрала в холодильник (сразу выкинуть столько денег рука не поднялась). вечером муж открыл холодильник: "у тебя там что-то испортилось что ли? я не могу найти что". пошла посмотреть. нашла. это дорогой мой (во всех отношениях) сыр. вздохнула. выкинула.
казалось бы, можно забыть, но нет: продолжение истории дальше.
мы с мамой на фермерский ярмарке на юге Испании. у одного прилавка задержались: там потрясающие сыры продают и предлагают бесплатно все попробовать. ну, мы - сырные души с долей еврейста и нас не надо долго уговаривать. пробуем сыры. вкусно. необычно, но вкусно. польщенный нашим аппетитом и восторженной реакцией продавец говорит "минуточку, сейчас будет самое вкусное!" командует своей напарнице и она откуда-то из фургона приносит нечто небольшого размера. открывают коробку. от запаха я чуть не прослезилась. задерживая дыхание попробовала из вежливости. соврала, что esta delicioso.
в общем, сыр этой испанской овцы мы всё же не купили. ура мне, так как хватило силы воли отказаться от его покупки)))
но когда уже отходили от прилавка (с другими купленными сырами) я поняла, что от шоковой терапии овечьим сыром у меня прошла мигрень. голова выздоровела! (кто страдает мигренью, понимает, что хрена с два ты можешь просто так купировать приступ!)
я даже представила себе это так:
"моя голова: штаа? нет! только не овечий сыр! я не могу даже дышать рядом с ним, а ты хочешь это пробовать!
слушай , давай договоримся, что ты не заставишь меня это больше нюхать, а я в благодарность перестану болеть, а?"
такие чудеса))
котик из инета. призван продемонстрировать моё отношение к овечьему сыру:
[простите, друзья, запас заглавных букв был ограничен. расходую их только в экстренных случаях]
