В субботу выкапывал морковь. В этом году морковь ушла в ботву. Правда, надо прореживать, а мне жалко - урожай соответствующий жалости. Среди моркови вот такие "красотки" попались на грядке (слабонервным не смотреть🤣)
Мама, папа, я - морковная семья)))
Морковная вакханалия)))
Доброго вечера!
Сажал жёлтую морковь, специально для плова. Узбекские сорта Мшак и Мирзои.
Посадил ровно столько, чтобы не было излишков и не пришлось выбрасывать. В позапрошлом году выкопал наверное 120 кг. Хотел отдать соседям, так мне сказали: "Тут свою, хорошую, не знаешь куда девать, а кормовая и подавно не нужна".))) 1-го сентября с женой выкопали "кормовую")).
А вчера выкопали оранжевую.
Так как морковь свежая и очень сочная, нарезал её с вечера, чтобы подвяла, а сегодня приготовил плов. Морковь обжаривал отдельно, в другом казане.
Рис Аланга - 1 кг.
Мясо телятина - 1,5 кг
Морковь - 1,2 кг
Лук - 2 небольшие головки.
Курдюк - 450 гр.
Масло кукурузное- 200 гр.
Чеснок -1 большая головка.
3 острых перчика.
Специи: соль, чёрный молотый перец, зира, барбарис.
Всем приятных выходных!
Сложный был год: санкции, неспокойная мировая обстановка, перекрытие серого импорта, талоны на кротовуху и недород ежей для консервирования. С последним мириться было нельзя, и за дело принялся знающий человек — ваш покорный слуга (то бишь я ).
Открывать ферму по разведению ежей мне очень не хотелось, пригляд ведь нужен за скотиной, а у меня основная работа. Не на медведя же хозяйство оставлять? Да и вес они бы нагуляли только на следующий год, а через год ищи их свищи. И решил я посмотреть на это дело с неожиданной стороны.
Среднюю полосу нашей необъятной охватила новая беда - нашествие испанских слизней. Животина для наших краёв новая, непонятная.
Вот он, злодей!
Пишут про неё в интернетах всякое страшное, мол и короно вирусы всякие переносит и сальмонеллу, но с чем чёрт не шутит, подумал я. Наловил я в сумерках их целое ведро и оставил их на ночь отмокать в солёной воде. Задумка была проста. Вымочить их от всякой бяки и засушить как грибы на зиму. Авось хватило бы, чтоб до весны дотянуть. Сушил в электросушилке, плотно уложив на поддоны. Но с сушкой случилось ожидаемое. Усохли они до такой степени, что мой медведь увидев результат, озадаченно чесал голову лапой. Однако - вслед за косолапым подумал я.
И это всё, что было на четырех поддонах!
Засушились они отменно, но такого количества на зиму явно не хватит. Придётся наловить еще много, много вёдер этого добра. Так , даст Бог, доживём мы с медведем до весны и нового урожая.
Крупным планом. Если посолить, то неплохо пойдут к пиву.
Думаю, что они неплохо разварятся в супе, можно дополнительно добавить сушеных грибов. Хранить лучше в трёхлитровых банках, закрытых капроновой крышкой. Ловля их проста, лучше начинать ее поздно вечером. Собирать надо в ведро с крышкой, слизняки для столь медлительных созданий при побеге развивают неожиданно высокую для них скорость.
На этом пожалуй всё, мне надо еще съездить взять талоны на очередь на талоны на водку. И может ежей в универмаг привезут.
Пы.Сы. За качество фото извиняйте, снимал медведь, а он как водки нажрется, постоянно фотографии мылит.
Нежданных радостей сразу две.
Морковка растёт ( первый раз в огородной карьере)
И в сентябре 31 день (первый раз вообще)
Подпишись, в моём сообществе ещё много интересных животных!
В августе у моркови начинается активная фаза формирования корнеплодов — именно сейчас подземная часть интенсивно наращивает массу. Хочу поделиться, как я подкармливаю морковь в этот важный период, чтобы получить урожай, идеальный по форме, вкусу и лёжкости.
К этому времени у растений уже хорошо развита ботва, листья сомкнулись между рядами, и основное внимание нужно перенести на то, что происходит под землёй. Ведь именно сейчас закладывается качество корнеплодов — их размер, сочность и сладость. Однако всё зависит от сорта: ранние и среднеспелые разновидности к этому времени, как правило, уже готовы к уборке. А вот поздние сорта, предназначенные для длительного хранения, продолжают расти — их созревание приходится на конец сентября. Именно о них и пойдёт речь.
С середины августа я полностью исключаю органические подкормки, особенно те, что содержат азот. Дело в том, что избыток азота провоцирует бурный рост зелёной массы за счёт корней, а также может привести к растрескиванию и деформации корнеплодов. Теперь растению нужны не органика, а чётко дозированные минеральные вещества.
Особое внимание я уделяю калию. Этот элемент играет ключевую роль: он стимулирует рост корнеплодов, способствует их правильному формированию, повышает лёжкость и придаёт моркови насыщенный сладковатый вкус. Благодаря калию урожай получается ровным, плотным и красивым.
Для подкормки использую сульфат калия: 1 столовую ложку средства растворяю в 10 литрах воды. Полученным раствором поливаю грядки равномерно — на 1 квадратный метре расходую ровно 10 литров питательной жидкости. У меня стандартная грядка длиной 3 метра, и на неё уходит три полных лейки (примерно 9–10 литров). Полив провожу вечером, чтобы избежать испарения и обеспечить лучшее усвоение питательных веществ.
Такая простая, но своевременная подкормка помогает моркови набрать силу перед завершением вегетации и подготовиться к длительному хранению.
