Принцип работы лошадки прост - в голову загружается 10-20 кг. сена, 5-6 кг. овса и 10-20 литров воды. На этом всё. Лошадка готова к работе. После того, как лошадка побегает, из неё выделяется некая субстанция. Выходит она, как водится, из под хвоста и называется конскими яблоками или попросту навозом. Имеет форму шариков зеленовато-жёлтого цвета. Содержит непереваренные остатки сена и зерна.

Час назад я вернулся с конной прогулки. Перед тем, как завести лошадку домой, пришлось ответить на звонок. Пока разговаривал, жеребец навалил кучу. Дело житейское. Жена уберёт или соседи утащат для удобрения грядок. Поэтому по поводу переживать не стал и спокойно ушёл домой. Только уселся за комп, как сработала собачья "сигнализация". Посмотрел камеры, оказалось, приехали друзья с визитом. Пока жена убирала собак по вольерам, я наблюдал за гостями, которые знали о этой моей привычке и строили в объектив смешные рожи.

Вместе с друзьями в гости приехал какой-то мелкий пацан (видимо, чей-то внук или племяник) десяти-двенадцати лет, которого раньше я никогда не видел. Этот в камеру не смотрел, а подобрал с земли щепку и тщательно исследовал недавно наваленую лошадкой кучу. Судя по его сосредоточенному виду и потому, что он с явной неохотой вынужден был оторваться от своего увлекательного занятия, когда гостей пригласили зайти в дом, видимо, он видел подобное впервые. Необычное, конечно, поведение для подростка и довольно странное хобби, но у нас принято уважать чужие слабости и разнообразие интересов. Поэтому внимания я заострять не стал и решил, что пусть развлекается, лишь бы не ел с земли.

Дальше всё пошло по накатанной схеме - шашлык, баня и застолье.

Спустя некоторое время я вышел покурить, а "мелкий" составил мне компанию.

Судя по всему, он уже давно хотел что-то хотел спросить или рассказать, но явно стеснялся. Парень долго мялся, но потом всё-таки решился: "Дядя Вова. Мне очень неудобно вам об этом говорить, но у вас под воротами лежит куча дерьма. Пока мы ждали, когда нас запустят, я в ней основательно поковырялся и полностью уверен, что вам под забор насрал веган. Надо обязательно его найти и наказать за такой неблаговидный и наглый поступок. Пойдёмте камеры посмотрим. ".

"Разумеется, сынок, обязательно посмотрим. Дай я только докурю. Ну а завтра, если ты будешь себя хорошо вести, я тебя на этом вегане покатаю".

Канал memedemsi

🥬🥬🥬
Легендарная капуста Кимчи по-корейски в домашних условиях:

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
1 кочан пекинской капусты:

100 г дайкона
1 морковь
1 луковица
4 зубчика чеснока
4 стебля зеленого лука
3 см корня имбиря
2 ст. л. соевого соуса
(в оригинале рыбный соус)
2 ст. л. поваренной соли
½ ст. л. сахара
½ ст. л. рисовой муки
1 ст. л. паприки
1 ч. л. хлопьев чили (Кочукара)

Шаг 1
Чтобы приготовить кимчи из пекинской капусты, разрежьте капусту вдоль на 4 части. Кочан кимчи разламывают пополам, затем еще на 2 части делят половинки. Ножом надрезают только кочерыжку, чтобы максимально избежать контакта овоща с металлом и не испортить вкус пекинской капусты.

Просолите каждый лист капусты. Сложите в большую миску, влейте 500 мл холодной воды, накройте пищевой пленкой и оставьте на 3 - 5 часов.

Шаг 2
Маринад для Кимчи. Налейте 500 мл воды в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и рисовую муку. Доведите до кипения и готовьте на медленном огне 5 мин. Масса должна загустеть. Остудите, добавьте соевый соус, паприку и хлопья чили, перемешайте.

Шаг 3
Репчатый и зеленый лук нарежьте, измельчите чеснок. Имбирь натрите на мелкой терке. Соедините с пастой из рисовой муки и пробейте погружным блендером. Добавьте тонко нашинкованные дайкон и морковь и тщательно перемешайте.

Шаг 4
Промойте капусту после соли. Распределите острую пасту с овощами между листьями и плотно уложите в контейнер с герметичной крышкой. Оставьте для ферментации на 12–24 ч при комнатной температуре, после чего уберите в холодильник ещё на 3 - 4 дня. После, можно кушать и хранить в холодильнике.

Осторожно с острым перцем, если вы не любитель слишком острого. Я добавляю меньше и кушаю немного с отварным рисом Басмати.