Готовим: 1. Печень промыть, обвалять в муке и обжарить на разогретом растительнлм масле по 4-5 мин с каждой стороны. Вынуть из сковороды.
2. Нарезаем яблоко дольками, а лук полукольцами.
3.обжариваем лук 5 минут на той же сковороде. Раскладываем сверху дольки яблока и печень. Солим перчим, вливаем 30 мл.воды и тушим под крышкой 10 мин.
4. Картофель чистим, режем, варим до готовности. Разминаем толкушкой и добавляем сливки.
Ну и все) мы великолепны! это действительно вкусно! И яблоко там весьма на своем месте) короче - пробуйте! ну и если найти картошку не по 75 руб за кг, то и получится дешевле, чем в моих приблизительных расчётах.
А теперь к мышиным новостям) 1. Мы с Персиком на недельку приехали в Анапу) мы приехали в гости и это наше первое совместное путешествие.
Кот мужественно перенес дорогу и вел себя достойно)
Ну и пока мы тут, я засыпала всю кухню тараканьей отравой. Эти мелкие ублюдки начали появляться, видимо, кто то травил... Или это как то связано с мусоропроводом... Хз. Не было печали и вот тебе на!
2. Я приготовила и отсняла новое недельное меню. Теперь остается все это оформить в текст. И тут у меня вопрос: насколько вам важна калорийность блюд в рецептах и БЖУ?
3. Мои рецепты вот уже пару месяцев выходят отдельной колонкой в журнале "Золотые рецепты наших читателей". Да, это конечно не первоклассный глянец, но это журнал на бумаге, выпускаемый в России и Белоруссии) И я конечно горжусь немного этим)
4. У меня появился вакууматор! Вообще, я его хотела для изготовления наборов специй и сушеных овощей. Теперь осталось накопить на сушилку. Пока я только упаковала соленную горбушу. Вот тут рецепт https://t.me/alexandrakrivorychko/721?single= Так вот: там целых 15 пакетов к этому вакууматору! 2 из них я уже истребила. Осталось еще 13! давайте, подсказывайте что можно сделать!
Готовим: 1. Печень промыть, обвалять в муке и обжарить на разогретом растительнлм масле по 4-5 мин с каждой стороны. Вынуть из сковороды.
2. Нарезаем яблоко дольками, а лук полукольцами.
3.обжариваем лук 5 минут на той же сковороде. Раскладываем сверху дольки яблока и печень. Солим перчим, вливаем 30 мл.воды и тушим под крышкой 10 мин.
4. Картофель чистим, режем, варим до готовности. Разминаем толкушкой и добавляем сливки.
Ну и все) мы великолепны! это действительно вкусно! И яблоко там вксьма на своем месте) короче - пробуйте! ну ии если найти картошкц не по 75 руб за кг, то и получится лешевле, чем в моих приблизительных расчётах.
А теперь к мышиным новостям) 1. Мы с Персиком на недельку приехали в Анапу) мы приехали в гости и это наше первое совместное путешествие.
Кот мужественно перенес дорогу и вел себя достойно)
Ну и пока мы тут, я засыпала всю кухню тараканьей отравой. Эти мелкие ублюдки начали появляться, видимо, кто то травил... Или это как то связано с мусоропроводом... Хз. Не было печали и вот тебе на!
2. Я приготовила и отсняла новое недельное меню. Теперь остается все это оформить в текст. И тут у меня вопрос: насколько вам важна калорийность блюд в рецептах и БЖУ?
3. Мои рецепты вот уже пару месяцев выходят отдельной колонкой в журнале "Золотые рецепты наших читателей". Да, это конечно не первоклассный глянец, но это журнал на бумаге, выпускаемый в России и Белоруссии) И я конечно горжусь немного этим)
4. У меня появился вакууматор! Вообще, я его хотела для изготовления наборов специй и сушеных овощей. Теперь осталось накопить на сушилку. Пока я только упаковала соленную горбушу. Вот тут рецепт https://t.me/alexandrakrivorychko/721?single= Так вот: там целых 15 пакетов к этому вакууматору! 2 из них я уже истребила. Осталось еще 13! давайте, подсказывайте что можно сделать!
Лаваш мажем кетчупом. На кетчуп - ливерную колбасу (35р на Яндексе) На колбасу сыр "Дружба" (45 р на Яндексе). В духовку, разогретую до 200°. До золотистой корки сыра.
Приятного аппетита.
PS. Можно было бы еще добавить нарезанные помидорчики, но это же "бюджетная" пицца.
Фото из сети для примера. Дорого.
PPS. (Добавлено после 11 комментариев) Пост является пародией на посты некоторых "Бюджетных кулинаров" которые в своих рецептах позируются: что, где и почем брали тот или иной ингредиент. И как это дешево у них вышло. Я не был уверен, что кто-то воспримет мой пост серьезно. Но пришлось дописать это для некоторых отдельных комментаторов.
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
До зарплаты осталось пару дней, режим экономии активирован)
ДАНО: ЧЕЛОВЕК ВЗРОСЛЫЙ - 2 шт ДЕНЬГИ - 300 руб ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)
Итак, сегодня у нас спагетти с курицей и грибами в томатном соусе. То что это не итальянские спагетти, а дешёвые макароны, да и соус у нас не томатный, а из томатной пасты - понятно. Но звучит - то красиво))) обходим 3 магазина: магнит, фикс прайс и овощную лавку у дома. Общая закупка у нас приблизительно на 300 руб. Но, использовать будем не всё.
А теперь давайте считать: - курица целая маленькая - 168 руб. Использовать будем половину. - 84 руб - лук - 1 шт - 12.92 (дороговато. Обычно лук выходит значительно дешевле) - чеснок - 1 шт (в стартер паке закончился, придётся купить) - 15.50 - томатная паста - 28 руб. - макароны - 33 руб - грибы - 3 шт - 100 гр - 20 руб. Итого: 194 руб.
Из стартер пака: соль, перец, масло растительное, мука.
Вот такой набор у нас получился
Ну а теперь к делу!
1.Делим курицу пополам, отделяем с одной половины всё мясо, какое сможем соскрести.
Было:
Я скребла не очень усердно, так как кости потом буду использовать в бульон и пусть на них что-то останется. Крылышко тоже идёт в запасы без сожалений
Стало:
Всё что поскребли с костей - пилим на небольшие кусочки. У меня где-то по сантиметру получились. Можно конечно и в фарш перемолоть, но нет необходимости.
2. Нарезаем лук кубиками, а грибы слайсами.
3. На небольшом количестве растительного масла обжариваем курицу и лук. Я курицу обжаривала без масла, но с жирной кожицей. Мне так вкуснее. Да и новая сковорода позволяет. Ммм... Какая у меня классная сковорода, не нарадуюсь) это те сковороды, которые в магните за фишки предлагают купить. Не знаю, из чего она и что за покрытие, но это великолепно! Я подсолнечное масло уже 2 месяца не покупаю. Ничего не пригорает, мыть её - одно удовольствие! Гениальная штука! Я теперь хочу всю посуду такую)))
4. Пока всё жарится - отвариваем макароны. На этой упаковке написано, что варить их нужно 6-8 минут. Я варю 7. Что бы их не размазывало потом.
5. Когда на курочке появились следы обжаривания - добавляем грибы и продолжаем процесс.
6. В сковороду всыпаем: 2 нарезанных мелко зубчика чеснока, соль, перец. добавляем томатную пасту и 1,5 стакана воды. Под крышку и пусть закипит
7. Как закипело - можем выварить часть влаги, а можем добавить муку для загустения. Я выбрала вариант с мукой. По чуть чуть всыпаем муку и размешиваем. Наблюдаем за процессом. Соус становится плотным, но его много. Мне понадобилось 3 столовые ложки муки.
8. Сливаем жидкостт с макарон и отправляем в сковороду. Выключаем всё это дело, перемешиваем.
А вот и итог:
Вкусно) и по вкусу вкусно и по сути вкусно)
На вторую часть курицы у меня есть планы) встретила на просторах интернета рецепт супа с намёками на том ям. Очень хочу попробовать, но есть вероятность, что не впишусь в 200 руб. Пусть пол трупа курицы полежат, подождут своего часа)
Эта еда не за 200 руб. То есть закупка на 200, но в запасах есть немного риса и остатки томатной пасты.
Я много раз видела на рынке специи и приправы на развес. Очень надеялась, что можно будет купить рублей на 10... Но оказалось, что там уже всё взвесили, никто ничего не отсыпает и вообще не меньше 50 руб покупка. За то зелень можно взять не пучком, а на нужную сумму. - бёдра куриные - 1 уп - лук - 1 шт (крупный) - морковь - 1 шт - хмели-сунели - 1 уп - кинза - маленький пучок (10 руб) - рис 400 гр (упаковка 800 гр в "Магните" 70 руб) - томатная паста 1 столовая ложка(28 руб - маленькая упаковка в "Магните") Итого: 273 руб.
Из стартер пака: масло, соль, перец, лавровый лист, чеснок.
Давайте сразу договоримся, что это не харчо и не плов. Это пряный суп с рисом и курица с рисом. Соскучилась я по острой, горячей и местами жидкой еде.
Суп: 1. 2 куриных бёдра отвариваем в кастрюле с добавлением соли, лаврового листа и перца. Варим минут 40. 2. Половину луковицы нарезаем вдоль (лепестками). Морковь трём на треке и одну её часть обжариваем с луком на небольшом количестве растительного масла. Туда же добавляем томатную пасту. Когда зажарку будет готова - отправляем её в кастрюлю.
3. Вынимаем и остужаем куриные бёдра. Дальше мы снимем с них мясо и вернём его в суп. 4.промываем рис. Считается, что на литр супа закладывают 1,5 столовые ложки риса. У меня кастрюля 6 литров. Я положила 6 ложек мокрого риса с горкой. Мой рис длиннозерный. Его закладывают за 20 минут до окончания варки. 5. Добавляем куриное мясо, соль, хмели-сунели, порезанный мелко чеснок и 1/3 часть кинзы. 6. Через 15-20 минут проверяем вкус: если нужно, добавляем специй и ещё одну часть кинзы и немного чеснока. выключаем и даём немного настояться.
При подаче украшаем зеленью. Что получилось? Суп пряный, острый. Не сильно густой. Это тот случай, когда я могу себе сказать, что не переборщила с рисом. Потому как с той же вермишелью в супе бывает перебор. Мне кажется что её там совсем мало, я досыпаю ещё и всё! Ложка предательски стоит в макаронной жиже.
Рис с курицей 1. Два куриных бёдра делим пополам, обмазываем хмели-сунели, солью и перцем.
2. Обжариваем бедра на небольшом количестве растительного масла. На огне чуть больше среднего. 5-7 мин.
3.Вторую половину луковицы мелко режем и с половиной тертой моркови добавляем к курице. Ещё минуты 3-4 обжариваем, заливаем половиной стакана воды, уменьшаем огонь и под крышку на 7 минут. 4. Закладываем промытый рис на манер плова. То есть сверху. Лавровый лист, перец горошком, чеснок, соль... Заливаем водой так, что бы она покрывала рис, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и ждём 20 мин.
Вкусно ли получилось? Да, вкусно. Особенно, если не ждать вкуса плова) потому что приправы другие)
Может показаться, что 4 куриных бёдер маловато... Но у меня ещё стоят 3 литра супа и половина сковороды "не плова". Так что эту еду точно я буду есть 2 дня)
И такое маленькое отступление: я пишу с телефона. А тут что то неясное творится с редактором. Могут выпадать при публикации целые блоки. Меняться местами и вообще вести себя вызывающе) а при попытке редактировать весь текст стремится исчезнуть. Я ведь не одна с этим сталкиваюсь? Мне же не кажется?
Дано: Человек взрослый - 2 шт деньги - 200 руб Задача: вкусненько пожрать
Этот рецепт подойдёт тем, кто любит рыбу с кислинкой.
Нам понадобятся: - путассу - 1 уп - лук - 1 шт - рис - 1 уп - сметана - 1 банка Из стартер пака: соль, перец, масло растительное, чеснок.
Рыба самая дешёвая мне пока встретилась только в Магните. А вот рис удобнее покупать в "Ашане" на развес. Тогда можно и зелени рублей на 10 прикупить. Или приправы для рыбы.
▪размораживаем рыбу. Ночь на верхней полке холодильника и никаких забот. ▪разделяем её на филе: отрезаем голову, хвост, разрезаем вдоль позвоночника, вынимаем костисрезаем плавники, убираем внутренности, чёрную плёнку. ▪посыпаем рыбу солью и молотым перцем. Можно использовать готовую приправу для рыбы. ▪режем лук четвертью колец и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
▪в форму для запекания укладываем слоями: - обжаренный лук - филе рыбы ▪Посыпаем нарезанным чесноком и заливаем сметаной.
ещё раз солим, перчим и накрываем фольгой. ▪Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20 мин. ▪через 20 мин фольгу снять и запекать ещё минут 7-10. ▪отвариваем рис. Я это делаю в сковороде: -рис хорошо промыть - на сковороде разогреть ложку растительного масла - выложить рис и перемешать - добавить соль/перец - залить водой до 1 см выше риса - на сильном огне довести до кипения, огонь убрать до минимума и варить под крышкой до исчезновения жидкости.
Кушать подано!
С рыбой я не дружна от слова "совсем". Эту рыбу готовлю второй или третий раз. Ещё не подводила) Если у вас есть помидор и сыр, то всё это тоже можно добавить. Должно получиться вкуснее. Хотя и так вполне себе: рыба нежная, чуть с кислинкой. Мне так нравится больше, чем с морковью и томатной пастой. Но, это на любителя)
А вообще любое блюдо спасают специи) У нас возле дома есть овощная лавка, где хозяин приторговывает розмарином в горшках! Такой увесистый пушистый куст см 30-50 в высоту - 200-350 рублей. Закончу с ремонтом и заведу такой) Очень уж мне нравится, когда на кухне полезные растения живут)
Из маленьких побед: у меня вчера получился настоящий хлеб) Вроде ничего сложного, но тесто - вообще не моя история. Сделаю ещё разок, что бы увериться что это не случайность)
Что касается ремонт: кухня почти готова. Осталось приделать полки, заменить люстру, купить вытяжку и ещё по мелочи: радиатор прикрыть, стык плитки и столешницы замазать силиконом... Где-то я в бюджет влетела со свистом. Где-то, где не считала, а понадеялась на авось - нет. Например:кухонный гарнитур со столешницей - влезла в бюджет и довольна. А вот полки... Крепеж, который мне нужен стоит 200-300 руб за шт. А мне их нужно 5-6. Так что полки пока просто живут у стены) Но, в общих чертах всё оказалось не так дорого, как думалось до начала ремонта. И не так сложно)
Уже очень хочется доделать, сфоткать результат и поделиться успехами, провалами и в принципе подытожить)
Дано: Человек взрослый - 2 шт Деньги - 200 руб. Задача: вкусненько пожрать)
Собственно, весь рецепт написан в заголовке) Очень просто, но это не значит не вкусно)
Сейчас я закупаюсь в основном в магазине "Лента". Он не самый дешёвый. Но, мне удобно, что я могу увидеть стоимость продуктов в приложении. В магазине есть возможность взвешивать овощи самостоятельно. А ещё он работает ночью. Потому что я выхожу из укрытия только по ночам. Днём я всё ещё делаю ремонт)
Список продуктов: ▪ фарш - 1 уп. В магнитах фарш бывает ощутимо дешевле. ▪ морковь - 1 шт. ▪ лук - 1 шт ▪ картофель - 5 шт (крупный) Из стартер-пака: масло растительное, соль, перец, чеснок, сухой бульон.
В идеале к этому блюду добавить бы сыр и зелень, но у меня их нет. Так что пойдём простым путём:
▪ фарш солим, перчим и тщательно перемешиваем. ▪ картофель и морковь режем полукружочками, лук - четвертинками.
▪ заливаем половиной стакана воды, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин. ▪ через 30 мин снимаем фольгу и румяним ещё мин 10-15.
Мужик сказал: "вкусно", а я привыкла ему доверять) На самом деле было бы неплохо засыпать всё это сыром, добавить слой сметаны или майонеза, посыпать зеленью... Но пока так)
ДАНО: Человек взрослый - 2 шт деньги - 200 руб Задача: вкусненько пожрать!
Мы опять живём вдвоём. А значит я могу вернуться к любимому формату "еда за 200 руб"
В программе сегодня: ▪суп куриный ▪Курица с пшенной кашей.
Это последняя еда приготовленная на новой старой кухне. Дальше кухней пользоваться будет нельзя, пока мы не закончим восстановление пола. То есть около недели точно.
Краткое описание предыдущих серий: ▪у меня был пожар ▪прощание с работой ▪3 операции за 2 месяца ▪переезд в другой город ▪начался ремонт из говна и палок
Я теперь здоровенькая на 5+ и в собственной квартире. Но, в квартире пи...ц и её нужно приводить в порядок. Мы начали "стройку", имея при себе только золотые руки, растущие из жопы и энтузиазм.
Оговорюсь сразу, у меня есть заранее собранный стартер пак. Из него нам понадобятся: - соевый соус - масло растительное - чеснок - соль/перец/лаврушка - бульон сухой курины
Кстати, весь мой стартер пак видно на фоне)
◾Суп куриный: рецепт прост и никогда ещё не подводил. Не шедевр, но выручает) ▪ одно куриное бедро заливаем водой, добавляем перец горошком, соль и лаврушку и варим на среднем огне минут 30
▪ морковь и лук (по 1 штуке) мелко нарезаем (морковь можно на треке) и отправляем в кастрюлю
▪ картофель чистим, рубим кубиками и добавляем в суп. Я не люблю крупный картофель в супе. Всё время пытаюсь его разломать ложкой в тарелке. Так что режу помельче.
▪через 5 мин после картошки вытаскиваем куриное бедро из супа и отправляем его остывать. Берём спагетти, ломаем на 3 части и в кастрюлю. Эти спагетти из магнита быстро варятся. Минут за 5. И в суп идут отлично. Лучше, чем вермишель. Не так сильно развариваются, но и не остаются "сами по себе". В общем - золотая середина. Главное - не переборщить. 1/5 от упаковки хватает на 6 литров супа. Иначе рискуем получить "макаронный пирог" в кастрюле. ▪пока варятся макароны - доводии до вкуса приправами и закидываем очищенное от костей куриное мяско.
Ещё минутка и суп готов. Если есть зелень - отлично! Сметана? Великолепно! При подаче сметана к нему - самое то!
Этот суп проживёт в холодильнике дня 3. Когда я не смогу пользоваться кухней, то всегда смогу разогреть супец и организовать обед)
Переходим к основному блюду! ◾Курица с пшенной кашей. ▪куриные бёдра (4 шт) рубим пополам, добавляем соль/перец/куриный бульон/соевый соус. И оставляет на 20 мин.
▪промываем и замачиваем крупу. Я взяла 1,5 стакана крупы. Этого оказалось более чем достаточно. Пусть постоит в воде тоже минут 20. ▪ обжариваем куриные запчасти с небольшим количеством растительного масла на сильном огне с двух сторон до приятного румяного цвета.
▪ нарезанный кубиками лук и натертую морковь добавляем к курице на 5 минут.
▪ сверху засыпаем мокрую пшенку, разравниваем, втыкаем пару зубчиков чеснока, посыпаем специями и заливаем водой так, что бы она покрыла крупу.
▪накрываем крышкой, ждём когда закипит, уменьшаем огонь. ▪минут через 10, когда вода впиталась/выкипела (не уверена, что точно с ней происходит) - пробуем крупу. Она должна быть готова или почти готова. Если необходимо, добавляем ещё воды и томим 5-7мин. Если нет - выключаем огонь и даём постоять под крышкой 10 мин.
Великолепно! Еда готова!
Почему я забыла, что пшенная каша может быть такой вкусной?! Муж ел как не в себя! Пшëнка, добро пожаловать в семью!)
сейчас моя кухня выглядит так.
Но, я уже получила новый кухонный гарнитур, через пару дней будет готова столешница, мы приведём в порядок пол, а со стен исчезнут помидоры и другие овощи. Очень надеюсь, что успею до Нового Года.
Мною была найдена советская книга о здоровой и вкусной пище. И подумалось, что самое время приготовить 10 новогодних блюд из неё за минимальные деньги. Так сказать, репетиция новогоднего стола. Мне всё равно придётся приглашать родителей на ужин в честь "новоселья".Вот на них и протестируем) Моя мать до сих пор уверена, что я не умею готовить)
А вас попрошу в комментах накидать свои любимые новогодние блюда) уверена, тут будет кладезь идей и рецептов)
Четыре пикабушника устроили баттл. Каждую неделю они снимают видео на заданную тему, а вы голосуете за них лайками и комментариями. Финальное видео — это стрим, на котором каждый из четырех участников разыграет по два приза среди самых активных болельщиков. Присоединяйтесь и участвуйте в баттле!