Салат с брокколи и киноа
Салат, богатый клетчаткой, растительным белком и витаминами
Ингредиенты на 1 порцию:
- брокколи 50-70 г в сыром виде (бланшировать 1 минуту)
- столовая ложка готового киноа
- столовая ложка приготовленного батата или тыквы. Это по желанию, можно убрать.
- томаты Черри 3-5 шт
- половинка авокадо
- зелень по вкусу
- перец чили щепотка
Для заправки: соевый соус или оливковое масло
Приготовление:
• Заранее сварить киноа, запечь батат в духовке. Это можно сделать накануне или утром, чтобы сэкономить время на приготовление ужина
• Все готовые ингредиенты поместить в блюдо и заправить соусом
Приятного аппетита!
P.S. Веду свой блог со здоровыми рецептами, буду рада видеть всех https://t.me/sk_zdorovi