Салат с брокколи и киноа⁠⁠

Салат, богатый клетчаткой, растительным белком и витаминами

Ингредиенты на 1 порцию:

- брокколи 50-70 г в сыром виде (бланшировать 1 минуту)
-  столовая ложка готового киноа
-  столовая ложка приготовленного батата или тыквы. Это по желанию, можно убрать.
-  томаты Черри 3-5 шт
- половинка авокадо
- зелень по вкусу
- перец чили щепотка

Для заправки: соевый соус или оливковое масло

Приготовление:
• Заранее сварить киноа, запечь батат в духовке. Это можно сделать накануне или утром, чтобы сэкономить время на приготовление ужина
• Все готовые ингредиенты поместить в блюдо и заправить соусом

Приятного аппетита!

P.S. Веду свой блог со здоровыми рецептами, буду рада видеть всех https://t.me/sk_zdorovi