Лёгкий суп с фрикадельками⁠⁠

Ингредиенты:
- Фарш (индейка, говядина, курца) 500 гр
- Броккли 150 гр
- Цветная капуста 150 гр
- Селдерей 4 стебля
- Лук репчатый 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Морковь 1 шт
- Укроп 1 пучок
- Соль, специи

Расчет на 4 литра воды.

Приготовление:
1) Из фарша сделать фрикадельки. Добавить в кипящую воду;
2) Лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить до румянца;
3) Сельдерей и перец мелко нарезать, добавить на обжарку к овощам;
4) Броккли и цветную капусту нарезать на соцветия и добавить к фрикаделькам (через 20-30 минут после их варки).
5) Обжаренные овощи и укроп добавить в почти готовый суп.

Суп готов!
Брокколи повышает иммунитет, помогает бороться с простудой и уничтожает бактерии.
Цветная капуста снижает давление, борется с головными болями, укрепляет костную ткань, регулирует работу щитовидной железы.

P.S. Веду свой блог со здоровыми рецептами, буду рада видеть всех https://t.me/sk_zdorovi