Дополнение к пред.посту
Вобщем профессия Бариста доволи интересная ты встречаешь много интересных гостей у тебя куча всяких историй
жизнь твоя крутится вокруг кофе и людей есть чему учится с каждым днём может показаться что Бариста ничего не делает но это не так каждый напиток готовится с четким пониманием что и как. Этим нужно гореть ведь самый вкусный напиток тот который ты приготовил с душой. Жаль конечно что мало людей ценят и на этом фоне ты думаешь лишь бы не перегореть благодаря позитивным таким и добрым гостям ты не даешь себе сгореть ведь кто как не ты в этот момент порадует вкусным к примеру капучино с сердечком или другим рисунком человеку приятно и тебе тоже.Если этот пост прочтет тоже бариста то хорошей тебе смены друг
Случай из жизни бариста
Работаю бариста в ТЦ, переодически попадаются кадры, сегодня вот один из них
Приходит парень, далее Я - я Парень П
П: sooo, good day
Я: Здравствуйте
П: Oh sorry, i'm english
Я: It's okay, i understand
П: Godd, one coffee капучино
Я: (жду какой размер)
П: A little капучино
Я: (показываю 240мл This?
П: No no побольше
Я: (показываю 360) Middle, ok?
П: Yes yes, хорошо. A little sugar and.... корица Корица как по английски?
Я: (завис от такого) Корица = Makara
П: okay A... My number?
Я: Yeah, sure i listen.
П: Ech, ten one one... Блять Aaaa
Тут штирлиц оконательно выдал себя и дальше я уже на английском его спрашивал говорил, а он окончательно затупил и продолжили на русском
Утро
Утро. Беру кофе в одном и том же кафе уже долгое время. За прилавком молодой бариста. Бодро спрашивает меня:
- Приветствую! Как обычно?
- Здравствуйте, да.
- Знаете, у нас коньяк закончился. В этот раз просто американо с молоком.
- Эх. Ну ладно, - пытаюсь одновременно улыбнуться его шутке и проснуться.
Я помню его почти с самого открытия. Помню как угловатого, неуклюжего подростка обучал более его опытный коллега. Тогда, ожидая кофе двадцать с лишним минут, стал невольным свидетелем их диалога:
- Нифига кухня не успевает, кофе-машина сломалась... Что делать? Что говорить клиентам? Ненавижу эту работу! - нервничал молодой.
- Шути!
- Ты забыл моё чувство юмора? Точнее его отсутствие.
- Блин. Научись шутить. Это легко.
***
Жду кофе без коньяка. Рядом за столиком сидит женщина. К ней подходит тот самый бывший «стажёр»:
- Извините, по вашему заказу «каша со свежими яблоками». Представляете, захожу на кухню, а там наш повар последнее яблоко доедает. Витамины любит. Можно заменить на любой другой фрукт?
Женщина начинает улыбаться. Я - смеяться.
- Конечно, можно, - отвечает она.
Вот у меня вопрос к вам, дорогие мои. Чувство юмора - это базовая «прошивка» или его можно натренировать?