Итак, я остановился на том, что к утру крики арестантов за окном почти стихли, "дорога" заканчивала свою работу.

Примерно в половине шестого утра на продоле загремели бачки, захлопали кормушки – начали раздавать завтрак.

Забегая вперед, скажу, что мой первый полноценный день в СИЗО получился довольно насыщенным, поэтому этот пост будет посвящен только приемам пищи.

Завтрак проходил так.

Хорошо слышно, как по продолу неспешно, от камеры к камере, движется баландёр, толкающий тележку с бачками. Баландера обязательно сопровождает продольный.

Наступает момент, когда в нашей железной двери открывается кормушка, как правило, кто-то из арестантов уже стоит рядом, наготове.

Баландер просовывает в кормушку сначала хлеб. Хлеб выдается утром на весь день. Насколько мне запомнилось, на нас троих выдавалась буханка белого и буханка черного хлеба. Каждая буханка надрезана на 4 части. Качество хлеба – так себе, из муки грубого помола, в вольных магазинах я такого не видел. Но, впрочем, хлеб был вполне съедобен, впоследствии арестанты из других СИЗО жаловались, говорили, что у них хлеб был клейкий внутри, не пропеченный.

Потом баландер в алюминиевые миски накладывает кашу. Обычно это перловка, ячневая, реже рис, пшено, гречка. Каша не соленая, без масла.

Миски, кстати, бывают "летние" – поменьше, и "зимние" – побольше. "Зимние" у арестантов в большем почете.

И всё, в карантине завтрак на этом заканчивался. В других постах я расскажу, что в хатах, вне условий карантина, завтрак бывает более разнообразным, расскажу, что на завтрак, как это ни странно для тюремных условий, можно получить молоко, масло, творог, сок, яйца, но это тема для отдельного разговора.

В первый день каша в меня как-то не полезла, я к ней даже не притронулся. Зато Санек быстро умял свою порцию и обратился ко мне:

— Ты кашу будешь?

— Нет, что-то не очень хочется…

— Я твою пайку возьму?

— Бери, конечно.

Санек так же быстро справился и со второй порцией. Как в него это помещалось? Наука не в курсе дела… ))

Алюминиевые миски (шлёмки) в СИЗО, в отличие от ИВС, никто в камерах не моет, просто ставят возле двери, чтобы отдать баландеру, когда он минут через 20 второй раз будет проходить по продолу, открывая кормушки.

Обед начинался примерно в половине первого.

Как сейчас помню, на первое щи (вода и немного капусты), на второе овощное рагу (поменьше воды и побольше капусты). Запах соответствующий.

В обед я уже немного попробовал жидкой фазы с хлебом, все-таки чувство голода давало о себе знать. Диман и Санек тоже чуть похлебали, но все осилить не смогли.

Ужин начинался примерно в начале шестого вечера, по организации - все то же самое, в меню от шеф-повара - макароны, слипшимся комком, серые, несоленые. Насколько я помню, весь ужин сразу был выброшен в унитаз.

По большому счету это все, что кратко можно сказать про питание в карантине.

Сидеть на баланде – удовольствие сомнительное.

После проверки, которая проходила около 9 часов утра, нас, новеньких арестантов, повели на флюорографию.

Продолжение следует.

Обед отличается от завтрака только тем, что появляется первое блюдо.

Обычно это щи, борщ, рассольник.

Щи – сваренная капуста, борщ – сваренная свекла. Рассольник – сваренная перловка, чуть картошки и соленых огурцов. Следы мяса иногда присутствуют.

Вообще я всегда удивлялся, как из обычных продуктов можно сделать такое г…?

Не зря издавна к этому явлению прочно прицепилось меткое слово "баланда".

Иногда качество еды бывает чуть лучше, как я думаю, это происходит из-за очередной проверки из вышестоящего органа.

Арестанты ситуацию улучшают майонезом (если он есть), так как добавка майонеза в любое блюдо заметно улучшает вкус.

Забегая вперед, скажу, что в СИЗО еда еще хуже, но об этом подробно напишу позже.

Помочь могут родственники, так как ИВС принимает передачи.

До обеда я, лежа на койке, читал свое постановление о привлечении меня в качестве обвиняемого, которое мне вручил следователь. Подчеркивал особо выдающиеся нелепости - это было самым-самым первым шагом моего долгого пути к оправдательному приговору.

Ген Геныч, компенсируя недостаток движения, ходил взад и вперед между двухярусными койками от решетки до двери. При этом периодически он рассказывал байки из своей богатой арестантской жизни.

Санек валялся на своей койке, периодически задавая Ген Генычу уточняющие вопросы.

Санек, по его словам, впаривал каким-то бабулькам какие-то медицинские приборы по тройной цене, но жуликом он был мелким, сумма ущерба и статья у него были несерьезные. В целом он производил впечатление бывшего трудного подростка, который плохо учился, безобразничал, потом повзрослел, но из состояния трудного подростка так и не вышел. Словарный запас скудный, мат через слово, потому что по-другому Санек никогда не жил и пример ему взять было не с кого.

Ген Геныч периодически потешался над недалекостью Санька, хитро поглядывая на меня, но делал это так, что Санек не догонял, что его подкалывают, Ген Геныч развлекался.

Как я понимал, завтра, в понедельник, меня должны были повезти в суд на избрание меры пресечения. Когда в разговоре с Ген Генычем я высказал предположение, что, может быть, и отпустят, Ген Геныч выдал еще одну фразу, которую я тоже запомнил надолго: "такой большой мальчик, а в сказки веришь".

Продолжение следует.

сейчас я вам расскажу, как готовить суп из топора.

И так:

Обязательно:

Вода

Соль

Не обязательно:

картошка;

лук;

томаты;

все что в холодильнике найдете.

1 Если у вас есть обязательные ингридиенты, то просто доводите до кипения. Готово

2 если есть лук/ морковь / зелень, то ее надо прессировать до полуготовности. Свеклу прессеруем и закладываем до остальных ингридиентов, капусту тоже, но без выебонов.

3 Картошка является, в основном, полисахоридом. Кидаем после свеклы или в кипяший бульон.

4 минут через 5-7, протыкаем картоху, если почти без проблем протыкается, но не выглядит как фаталити, то кидаем вообще всю фигну что придет в голову( главное, чтобы картофан небыл готов), лапшу, макароны, мою ногу.

5 все, что придет в голову не должно содержать:

горох;

рис;

мясо;

другие крупы;

так как мясо для бульона варится до пункта 1, а горох отмачивается сутки. Остальное лучше заложить после их отдельной готовки.

Это далеко не идеальный рецепт, просто чтобы не умерли с голоду, после первой ложки, но некоторые умудряются даже воду испортить. Всем спасибо, просто я баланду поел.

З.Ы. ешьте горячим, т.к. горячее сырым не бывает)

Устроился на строительство жд- вокзала в рязанской области. Начальство- бывшие военные и приколы с системой снабжения по-военному. Неделю снабженец возил еду с местной столовки с "первым" в термосе без половника. Наконец, после долгих терок, привез половник. И вот какая картина....))