Китайские апельсины
В Израиле сейчас зима... А апельсины как раз дозревают. Обожаю их кушать прямо с кожурой.
В Израиле сейчас зима... А апельсины как раз дозревают. Обожаю их кушать прямо с кожурой.
апельсиновый ликер
список ингредиентов:
апельсины – 8 штук
нейтральный алкоголь – 1 л
вода – 1 л
сахар – 600-1000 гр (по желанию)
метод приготовления:
хорошо промыть апельсины
снять с них цедру (не задеваем белую часть апельсина), сложить ее в банку и залить алкоголем (сами фрукты можно использовать для других целей)
плотно закрытую емкость две недели продержать в темном помещении при комнатной температуре, раз в пару дней интенсивно ее взбалтывать
по истечении упомянутого срока, сварить сироп
остудить его до комнатной температуры и смешать с настоем, не выбрасывая цедру
вернуть банку на неделю в темное теплое место. встряхивать раз в два дня
готовый напиток процедить через плотную марлю, отжать в него цедру и еще раз профильтровать
разлить ликер по бутылкам, герметично их закрыть и отправить на хранение в прохладное место
p. s. ликер можно добавлять в кофе, готовить с ним коктейли, использовать для приготовления десертов
p. s. 2. апельсиновое пиво/пивной коктейль
-пиво светлое (0, 5)
-апельсиновый ликер (50-150 мл)
-лимон (3-4 дольки)
1. охлаждаем
2. смешиваем
3. употребляем
Тоже хочу поделиться фотографиями своего апельсина . Пока ещё не цвёл, но всё ещё впереди .
Ждали этого 3 года. Само дерево обильно цвело уже раза четыре, но все завязавшиеся плоды обычно отваливались, достигая размеров в пару сантиметров. В этом году повезло чуть больше - осталось целых 3 апельсинчика! Растут примерно с марта.
К сожалению, фотографий совсем крошечных апельсинов не сохранилось. Сейчас плоды выглядят вот так.
Ждем пока поспеют)
А это главный обкусыватель веточек и ждун спелых апельсинов)
P.s. и нет, ранее апельсины отваливались не из-за попугая, он их не трогал :)
Fujifilm X-T20 + 7artisans 60mm f/2.8 macro
Надо было, конечно, лимон брать для второго кадра, но на практике апельсин все же вкуснее выглядит.
Объект: Апельсин "Elgebaly"
Время нахождения в офисе: 531 день.
Уже не сожрут, но наблюдение продолжаю)
Sony NEX5 + Гелиос-44-2
Если вы любите апельсины, можно карамелизировать их и украсить шоколадом - получатся нежные сладкие дольки в чуть хрустящей шоколадной корочке. И вкусно, и просто, и полезно!
Порций: 10
Время приготовления: 1ч. 15м.
Ингредиенты (10 порций)
- Апельсины — 5 шт. (4-5 штук)
- Вода — 300 г
- Сахар — 600 г
- Шоколад молочный — 250 г
Приготовление
1) Апельсины нарезать кружочками, поместить в кипящую воду и отварить в течение 3-4 минут.
2) Вынуть апельсины, слить воду.
3) Смешать в кастрюле воду и сахар, довести сироп до кипения и выложить апельсины. Варить 40-50 минут.
4) Выложить апельсины на противень и поставить в разогретую до 130 градусов духовку на 20-30 минут.
5) Шоколад растопить на водяной бане, украсить апельсины и убрать их в холод до застывания шоколада.
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/159-karamelizirovannye-apelsiny-...
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!