Карамелизированные апельсины в шоколаде⁠⁠

Если вы любите апельсины, можно карамелизировать их и украсить шоколадом - получатся нежные сладкие дольки в чуть хрустящей шоколадной корочке. И вкусно, и просто, и полезно!

Порций: 10

Время приготовления: 1ч. 15м.

Ингредиенты (10 порций)

- Апельсины — 5 шт. (4-5 штук)

- Вода — 300 г

- Сахар — 600 г

- Шоколад молочный — 250 г

Приготовление

1) Апельсины нарезать кружочками, поместить в кипящую воду и отварить в течение 3-4 минут.

2) Вынуть апельсины, слить воду.

3) Смешать в кастрюле воду и сахар, довести сироп до кипения и выложить апельсины. Варить 40-50 минут.

4) Выложить апельсины на противень и поставить в разогретую до 130 градусов духовку на 20-30 минут.

5) Шоколад растопить на водяной бане, украсить апельсины и убрать их в холод до застывания шоколада.

Ссылка на исходный материал:  https://www.fresh.ru/recipe/159-karamelizirovannye-apelsiny-...