Осьминог
- Во сколько лет вы узнали , что у осьминога 3 сердца ?
- В 30 годиков от сына 8ми лет...Это очень важная информация для слесаря 3го разряда.
P.S. Картинка с тырнета.
- Во сколько лет вы узнали , что у осьминога 3 сердца ?
- В 30 годиков от сына 8ми лет...Это очень важная информация для слесаря 3го разряда.
P.S. Картинка с тырнета.
Развлекаюсь как могу
Это было лет 20 назад, когда готовить я еще не умел, но экспериментировать уже начал. Командировали нас с группой товарищей в один городок. Сняли мы квартиру и отправились в магазин за продуктами.
Парни набрали пельменей, сосисок, печенья - типичный сухпай, который уже стоял поперек горла. Так что, когда я увидел в рыбном отделе килограммового осьминога, он тут же оказался в моей корзине. Учитывая его стоимость и скудность бюджета, денег на все сразу не хватало. В споре что брать я отстоял восьминогого гада, заявив, что готовить буду сам (всякие пельмени пришлось оставить в магазине). Хватило еще на пакет гречки и бутылку подсолнечного масла.
Интернеты в то время были не ахти, и для доступа в сеть требовался модем, который подключался к разъему стационарного телефона, чего на съемной квартире не оказалось. Относительным заменителем Гугла была замечательная услуга от МТС - справочная 0088. Барышни в этой справочной находили в интернете ответы на любые, даже самые дурацкие вопросы, и зачитывали их вам приятным голосом.
Туда то я и позвонил с просьбой найти рецепт приготовления осьминога, предварительно включив на телефоне диктофон. Девушка попросила подождать минутку, а затем запела волшебным голосом:
- Осьминог в сухом вине. Для приготовления вам понадобится: осьминог, сливочное масло, артишоки...
Я слушал и прикидывал про себя, сможет ли гречка заменить артишоки и спаржу. Память телефона очень быстро исчерпалась, и запись остановилась. Единственное что я запомнил - у твари нужно удалить клюв.
Осмотр размороженной тушки результатов не принес, клюва не было. Было гладкое круглое тельце с кучей щупалец и единственной дыркой между ними. Рот это или жопа я не разобрался, как удалить дырку тоже не сообразил, поэтому оставил как есть.
Немного подумав, я решил снять с него шкуру, что получалось очень плохо. И так не очень толстые щупальца превращались в тонкие, пару миллиметров толщиной, жгутики. Поэтому я плюнул на это дело, просто собрал щупальца в пучок и нарезал их как зеленый лук поперек. Тушку тоже накромсал небольшими кусочками.
Из посуды на кухне оказалась только утятница. Я хорошенько разогрел в ней добрую порцию подсолнечного масла и бухнул туда нарезку. Осьминог исчез. Натурально, без всяких там ахалай-махалаев. Акопян бы от зависти свой тюрбан проглотил. Только что были небольшие, но ощутимые кусочки мяса, а теперь в масле плавает нечто, размером и цветом напоминающее спичечные головки. Кто ж знал, что эта хрень умеет так скукоживаться?!
И морскому ежу было понятно, что не стоит ставить на стол этот шедевр, Оставалась надежда, что масло ароматизировалось осьминогом. Я засыпал утятницу крупой, налил воды и оставил вариться на полчаса. Не ароматизировалось. Осьминог окончательно спрятал концы в гречневую кашу. Блюдо выглядело как гречка, пахло как гречка и на вкус было таким же. О дорогом деликатесе напоминал лишь кассовый чек.
Жрать это никто не стал, а осьминога с тех пор я больше ни разу не готовил, хватило на всю жизнь.
Привет, други. Давненько ничего не выкладывала.
За ээто время связала кучу восьминогих.
Внимание, много фото.
Итак, первым связала собутыльника своему Степанычу - Петровича.
Бухают с друганом
Петрович у меня вызывает стойкую ассоциацию с красной икрой, а хозяйка назвала его Апельсинычем.
Когда Петрович нас покинул, мой Степаныч заскучал. Пришлось в срочном порядке вязать ещё другана.
Так появился Колян.
Колян-парень не пьющий, потому они просто откисали в корзине.
И мерялись пузиками.
Ну а как же без дэвушек??!!!
Даже у осьминогов должна быть подруга.
Прекрасная среброглазаЯ Лаванда.
Это лубоффф
Ну и напоследок,матерь осьминогов.
Все восьминогие связаны из плюшевой пряжи, наполнитель халлофайбер, пластиковые глаза на безопасном креплении.
Спасибо тем, кто осилил дочитать ло конца)))
Автор мк Kate Hancock
Не выдержал и выкладываю сегодня:)
Осьминога отварить в большом количестве воды на медленном огне около часа.
Минут двадцать до завершения варки посолить, кинуть лаврушки, тимьяна и немного тмина, душистого перца и черного перца горошком.
Вареного осьминога расчленить, если очень большой то порезать кусками поменьше.
Разогреваем толстую чугуневую сковроду растапливаем сливочное масло, закидываем туда мелко нарубленый чеснок, укроп, немного петрушки и обжариваем осьминога буквально по минуте полторы. Рядом можно обжарить помидор, шампиньон, спаржу или что вам нравится.
Всем вкусностей, а я ушёл поесть:)
А ещё я бываю тут https://vk.com/zharimkoptimvarim
На одном из переходов передали паршивый прогноз погоды, ветер, дождь, адъ и такое вот всё, поэтому поехали прятаться за острова. А там осьминогов всех размеров - как гуппи в аквариуме. Ловить - одно удовольствие. Для этого нужно к леске привязать небольшой белый пакет, предварительно его нарезав на ленты. Осьминог думает что на него быкуют и атакует сам. Самое сложное - поднять на борт. Ещё более сложное - решиться к этой фигне прикоснуться и потом отдирать от себя эти присоски. Короче так себе удовольствие, но для фоток с уловом сойдёт