Не так давно занялась изготовлением тортиков. Предлагаю вам пошаговый рецепт простого и быстрого домашнего торта.

За оформление прошу сильно не пинать, т.к. это быстрый торт, все делалось на скорую руку и оформление было не самым главным (плюс "помощник" муж торопил, мешал и часть крема была съедена до оформления).

Итак рецепт:

Для коржей понадобятся: 1 банка сгущенного молока, 1 стакан муки, 3 ст. ложки какао, 2 ч. ложки разрыхлителя. На фото ингредиенты для одного коржа диаметром 28 см (я увеличивала все в 3 раза)

Смешиваем в миске муку, какао и разрыхлитель

В отдельной миске смешиваем сгущенное молоко с яйцами

Затем жидкую часть соединяем с сухой и все тщательно смешиваем миксером

В форме делаем "французскую рубашку" (смазываем сливочным маслом) и вливаем тесто. У меня тройная порция теста, поэтому 2 части я влила в разъемную форму, а одну часть на противень

Отправляем в духовку , разогретую до 200 градусов, выпекаем до готовности (я проверяла готовность сухой зубочисткой).

Вот что получаем в итоге (корж в разъемной форме я чуток передержала, поэтому срезала верхушку)

Даем коржам остыть на решетке, затем заворачиваем в пленку и убираем в холодильник.

В это время готовим крем.

Ингредиенты для приготовления крема: 2 стакана молока, 1,5 стакана сахара, 1 яйцо, 250 грамм сливочного масла, 4 ст. ложки муки.

Всыпаем муку, сахар, разбиваем яйцо и хорошо растираем с 1 стаканом молока, затем добавляем еще стакан молока, перемешиваем и ставим на медленный огонь.

Доводим до кипения постоянно помешивая, отставляем остывать. Я готовила крем в сковороде (не знаю почему, но удобно).

Остывший крем вливаем в размягченное сливочное масло, взбиваем миксером

Достаем из холодильника коржи, большой корж из разъемной формы разрезаем на 2 части, а коржу, который выпекался на противне придаем круглую форму

Дальше собираем торт.

Каждый слой промазываем кремом.

Средний слой я смазала кремом, добавив в него какао

Распределяем крем по краям и отправляем в холодильник на 10-15 минут, чтобы крем немного застыл (так будет удобнее его дальше выравнивать

Достаем, ровняем, посыпаем тертым шоколадом и торт готов!)

Приятного аппетита!)))

З.ы. Если понравится, через неделю будет пост с тортом родителям на серебряную свадьбу (пока не уверена каким он будет, но скорее всего муссовый)

И по традиции кошечку вам)

Японская еженедельная газета "The Mainichi Shimbunsha" стала зеленой. )

Не в прямом смысле слова конечно. Просто с недавних пор газету выпускают не просто из переработанной бумаги, а добавляют в нее семена растений и цветов.

взято отсель https://vk.com/eco_sfera

Работаю в травпункте оператором ЭВМ на первичном приеме (заносят документы, оформляю и дальше отправляю по кабинетам)

За все время заметил несколько интересных вещей.

1. Если пациент заходя скажет: "Как хорошо то, мало народу", то можно спокойно вешаться - ближайшие 2 часа минимум народу точно будет много.

2. Для народа травмпункт панацея от всех бед. Я понимаю еще ожоги, подозрение на сотрясение, челюсть или полугодичная травма, но объяснить человеку что "ухудшение зрения это не к нам" очень сложно. И даже поняв, пациент скажет "а может все таки к травматологу, посмотрит, скажет что делать"

3. О табличках и плакатах - они не существуют. Они как бы есть, но только после того как медперсонал скажет обратить на них внимание.

4. Дежурство без шутки "Упал-очнулся-гипс" не дежурство. Так же как и вопрос про "мертвую очередь" когда говоришь что в "такой-то кабинет в порядке живой очереди".

5. Причина и следствие практически всегда рядом. Там где человек с побитым лицом, всегда следом зайдет человек с ушибом кисти. И оба обвиняют стенку.

6. Самые спокойные и веселые дежурства на праздники. Обычно все кто приходят бывают с не очень серьезной травмой и веселой историей.

7. Самые массовые дежурства на последний день выходных после праздников. Каждый вспоминает что где-то стукнулся и о том что завтра на работу.

8. Всегда найдется пациент у которого рука сильнее болит чем у остальных и поэтому ему надо вне очереди.

9. Зимой среднее количество пациентов за дежурство меньше чем летом.

10. Пациенты с самыми трудновоспринимаемыми на слух фамилиями, именами, отчествами всегда забывают паспорт и полис.

Спасибо за внимание, в будущем опишу интересные случаи с дежурств. И самое главное - всем поменьше падений.