Попросил товарища привезти из Абхазии пару бутылочек рандомной чачи, т.к. будучи там 8 лет назад повезло купить довольно качественный продукт, который трудно найти в наших магазинах, но, к сожалению марка продукта была забыта. По прошествии недели забрал у него сию продукцию.

При одинаковой цене (примерно 350 рэ) бутылки выглядят разной степени презентабельности, левая явно выигрывает по дизайну, а так же имеет пробку свойственную для бренди, бутылка же справа выглядит типично водочной, с поворотным колпачком-дозатором. Так же смутили разные акцизные марки на бутылках, решил посветить на них ультрафиолетом

Что же мы видим? На бутылочке "побогаче" марка сделана не из обычной белёной бумаги (отбеливающий пигмент хорошо флуорисцирует в лучах УФ) и имеет свойственные легальной продукции знаки и вкрапления. На другой же видно применение рядовой бумаги, без всяких защит от подделки. Но самое интересное, что и сама чача из правой бутылки стала светиться под воздействием УФ фонарика.

И тут я вспомнил, что некоторые напитки действительно дают такой эффект, в частности тоники, в которые добавляют хинин для придания горечи, о чём конечно же указано в составе, например Швепса. Мне стало интересно, а что ещё светится под УФ и в ближайшую вылазку в один из гиперов города взял с собой фонарик. Просветил несколько десятков различных водок и прочего крепкого прозрачного алкоголя. Надо сказать, что при хорошем освещении стеллажей, это оказалось не так просто)) но всё же мне удалось "высветить" ещё одного представителя реагирующего на УФ и это оказалась водка Finlandia cranberry, причём из всего разнообразия "Финляндии" и при почти одинаковом составе (отличаются разным ароматизатором), светилась только клюквенная. Добавлю, что оттенок флуоресценции у чачи и водки разный.

Сравнил с составом указанным на чаче

На светящейся чаче состав простой, вода и спирт виноградный, ничего не сказано о процессе получения спирта. На другой бутылке (внушающей доверие) прямо написано про винный дистиллят.

Если с водкой Finlandia всё понятно и предсказуемо ( она и в Африке будет такого же качества) то с чачей вопрос обстоит сложнее, нужно немедленно провести сравнение по методу дегустации, что собственно и было сделано

Результаты следующие: светящаяся чача слева на последнем фото таковой не является, запах дешевого спирта,во вкусе присутствуют ацетонные нотки, богатое химическое послевкусие )) поддельная акцизная марка дополняет картину. Чача справа имеет приятный, не резкий аромат и типичный для неё вкус, а так же, несмотря на крепость, мягкость.
Будьте внимательны, видимо в Абхазии нет такого контроля над алкоголем как у нас и запросто можно нарваться на контрафакт в фабричной таре.