18 Мая 2019
14

Паста с лососем в сметанном соусе.

Сегодня рецепт вкусной и достаточно простой в приготовлении пасты. Рецепт без заморочек, за пол часа можно приготовить такую пасту на обед или на ужин. Ингредиенты доступны. Эта паста или просто макароны -это отличный, быстрый, сытный и вкусный вариант на все времена!

Ингредиенты: Лосось-200 гр.

Паста-200 гр. в сухом виде.

Сыр пармезан-100 гр.Сметана -200 гр.

Масло растительное для жарки.

Орегано-1 ч.л.( либо смесь прованских трав)

Розовый или чёрный перец по вкусу.

Соль по вкусу.

Налить воду для макарон, довести до кипения , посолить и отварить 9-10 минут до готовности.

Лосось должен быть размороженным. Очистить рыбу от костей и шкуры, порезать кубиками среднего размера. В сковороду налить масло, разогреть и обжарить рыбу до золотистого цвета. Рыбу не забываем посолить, затем добавить сметану, специи  и тушить на медленном огне пару минут под крышкой. Сыр натереть на мелкой тёрке. В тарелку с макаронами(пастой) добавляем сыр и перемешиваем, сверху накладываем соус с рыбой и посыпаем еще сыром, по желанию блюдо можно украсить листами базилика.

Показать полностью 2 1
130

ГКС. Или сдай себя сам..

На волне моих воспоминаний. Всплыла в памяти одна, теперь смешная история.
Год не помню, но вызвали нас посветить ( проконтролировать рентгеном), сварные соединения на одной из многочисленных ГКС (газокомпрессорных станций) нашего края.
Суть в том, что на действующей станции заменили участок трубы в компрессорной. Все стыки 100% под контроль, а ГКС старенькая половина задвижек (которые должны перекрывать поступление газа) не держат, тоесть не работают. И утечка газа в таких местах абсолютно нормальное явление. Поэтому строго, делаются замеры содержания газа в воздухе (газаанализатором), перед началом выполнения работ и в процессе выполнения через определенный промежуток времени.
Ребята (дефектоскописты) приехали пораньше. Начальника станции нет, пропуска есть. Зашли и, как полагается пошли проводить визуальный контроль, а света в компрессорной не было, видимо с электричеством проблемы.
Где-то через час появилось руководство и начальник установки отправил их на инструктаж перед выполнением работ. Все как обычно - сюда руки не совать, кнопки не нажимать, курить нельзя и в окончании начальник установки добавляет, что света временно нет в компрессорной и с минуты на минуту там поставят спец. освещение. Тут в классе инструктажа раздается бодрый голос товарища Валентина:
- Да поскорее бы свет сделали, а то я заколебался уже стыки зажигалкой подсвечивать...
Потом минутная пауза, в которую у начальника ГКС усы зашевелились и волос седых добавилось.. Благо штраф не влепили..

Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите