Брал под неплохие отзывы и неплохие для бленда баллы (на Вискибазе 82.26). Первый мой Вест Корк - и сразу бочковик. В составе 66% зерна (в том числе пшеница) и 34% солода.
West Cork Blended Irish Whiskey Cask Strength, лимитированный, 62 градуса, тройная дистилляция (pot still), NAS, колер - указан на русской контрэтикетке, бочки - (из-под ирландского виски, финиш в бочках экс-бурбон), бутилирован - август 22-го.
Ванильно-сливочно-кремовый аромат медовика, наполеона - а также песочого и сдобного печенья, и куличей пасхальных, и хлопьев зерновых. Есть и цветочно-лимонно-яблочные тона.
На вкусе гурьевская или любая другая зерновая сладкая каша (вспомнилось у Пушкина - "Есть же мне давай варёную полбу") - с изюмом и курагой и лёгким привкусом как-будто клейковины, как в овсянке.. А также присутствует яркая "фанк-нота" - льняное масло. И топлёное тоже.
Короче, каравайное какое-то настроение на празднике урожая зерна этот виски создаёт.
Сладкий, плотный. Крепость для меня терпимая, как горячеватый чай.. только уже на послевкусии есть от 62 градусов ощущение подвязывания, как после хурмы или айвы.
На финише, средней продолжительности, фруктовая сладость плюс овсянка с топлёным маслом.
Постояв месяц, ещё добавил в аромате, поинтенсивнее стал.
Пару раз изучив, не вижу смысла дальше потреблять его при такой крепости. Смело можно наливать и разбавлять - ничего не теряет, а даже ещё раскрывается. Я до 40% доводил - добавилась цветочность, проявилась пряность (базилик, укроп, тмин). "Льняное масло" осталось, а к нему добавились имбирь и лайм.
Читал у одного известного обзорщика короткий небрежный отзыв об этом виски. Возможно, у него слишком взыскательный вкус. А нам - вполне себе приятный ароматный бленд про запас для застолья.
Больше интересных релизов на телеграм-канале Виски-Шлейф.
