В этом году, в частности на "туристическом" маршруте электричек Санкт-Петербург-Царское Село случилось чудо: на эту линию перекинули бывшие "комфортные" электрички с московский линий аэроэкспрессов. Вместо убитых зассаных.

Не надо путать с "Ласточками": электричка как электричка с биотуалетами в первом и последнем вагонах, широкими тамбурами с кнопками автоматического открывания дверей, отсутствием тамбурных дверей, обшитыми тканью сиденьями. КОМФОРТ БЛЕАТЬ.

С конца января РЖД разделило классы электропоездов на этом направлении на "комфорт" и на обычный. Комфорт стоит на 2 рубля дороже и на него НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНЫ билеты на "обычную" электричку. В расписаниях стали приписывать букву К, в автоматах оплаты теперь можно выбрать и такой и такой билеты.

Таким образом пассажир при покупке билета должен учитывать эту двухрублёвую разницу в зависимости от того, на каком электропоезде по времени поедет, иначе в случае покупки билета на обычную электричку он сядет на кофморт-то получит штраф.

Ну и само собой большинство берет билеты "комфорт".

Всё заебись, логика чуть-чуть присутствует. Но есть одно НО: давеча как вчера посещал Царское Село, по расписанию должна быть электричка "комфорт", купил билет "комфорт", сажусь в электричку....сидушки из бакелизированной фанеры в обычной убитой электричке!!! Минус два рубля.....а в масштабах страну....ууууу.....

Берегите себя и свои деньги!

15 марта 1969 года небо над островом Даманским прорезали огненные стрелы, они пересекли реку Уссури и обрушились на китайский берег, покрыв территорию, на которой располагались китайские части, морем огня. Так в приграничном вооруженном конфликте вокруг острова Даманского была поставлена жирная точка. Залпы РСЗО «Град» из состава 135-й мотострелковой дивизии перевели данный конфликт в затухающую стадию. После 15 марта на этом участке государственной границы с Советским Союзом китайские пограничники и войска НОАК больше не предпринимали активных враждебных действий.

Это сейчас каждый имеет представление о том, что из себя представляет РСЗО «Град», а в марте 1969 года данное оружие являлось секретным. До того момента, пока «Град» широко разойдется по всему миру, оставалось еще много лет. Уже после завершения серийного производства к 1995 году на вооружении армий 50 государств будет находиться более двух тысяч боевых машин БМ-21. А всего за время серийного производства только для вооружения Советской Армии было поставлено 6536 боевых машин БМ-21 «Град». Также за время серийного производства было выпущено более трех миллионов реактивных снарядов различного назначения для данной РСЗО. Объемы производства и распространение по всему миру позволяют сравнить систему «Град» со знаменитым автоматом Калашникова.

БМ-21, получившая индекс ГРАУ – 9К51, активно разрабатывалась с конца 1950-х годов. Предварительные испытания новых установок, которые становились наследницами легендарных «Катюш», прошли в конце 1961 года и были признаны успешными. Полномасштабные испытания нового оружия проводились весной 1962 года на полигонах, расположенных на территории Ленинградской области, во время этих испытаний переданные военным системы должны были осуществить около 650 залпов и пройти 10 тысяч километров. По результатам проведенных испытаний в конце марта 1963 года новая самоходная реактивная система залпового огня калибра 122 мм была официально принята на вооружение Советской Армии, а уже в следующем году первые серийные образцы начали поступать в действующие части.

РЗСО «Град», которые впервые использовались в реальных боевых условиях 15 марта 1969 года, входили в состав 13-го отдельного реактивного артиллерийского дивизиона 135-й мотострелковой дивизии и были составной частью ее штатной артиллерии. Именно 15 марта произошла кульминация вооруженного конфликта вокруг приграничного острова Даманский, а первый по-настоящему серьезный бой на острове произошел 2 марта 1969 года. Уже после первого серьезного обострения ситуации на границе в тылу усиленных пограничных нарядов началось развертывание 135-й мотострелковой дивизии с приданной ей артиллерией, в том числе боевыми машинами БМ-21 «Град». Дивизион был неполного состава, в нем не было 3-й батареи, поэтому в составе имелось 12 боевых машин БМ-21 «Град» вместо штатных 18 установок. Помимо этого в распоряжении дивизии имелся 378-й артполк, в составе которого имелись 152-мм гаубицы Д-1 в количестве 12 штук и 122-мм гаубицы М-30 в количестве 24 штук.

Примерно в 15:00 – 15:30 15 марта два артиллерийских дивизиона 378-го артиллерийского полка, вооруженных 122-мм гаубицами М-30, уже находились на оборудованных огневых позициях, расположенных восточнее острова Даманский, примерно в 4-5 километрах от него. Третий дивизион артполка прибыл на место с опозданием из-за смены места развертывания и сложнопроходимой местности. К тому моменту, когда его артиллеристы достигли новых позиций, два других дивизиона уже вели обстрел китайских войск, при этом каждая из участвующих в бою батарей уже успела выпустить по противнику примерно по 300 снарядов. По воспоминаниям очевидцев, артиллерийские расчеты были настолько разгорячены боем, что некоторые из бойцов работали у орудий, раздевшись по пояс до нательного белья, при этом на улице стояла морозная погода, примерно -10 градусов по Цельсию.

По воспоминаниям командира 13-го отдельного реактивного артиллерийского дивизиона майора Михаила Тихоновича Ващенко, к 16:20 в результате воздействия огня ствольной артиллерии по огневым средствам и позициям китайцев, а также активных действий бойцов-пограничников, продвижение китайских войск вглубь острова Даманского удалось остановить. Китайские военные перешли к обороне на позициях, расположенных в западной части острова. При этом китайцы продолжали подтягивать к острову свои резервы, рассчитывая массированной атакой выбить советские пограничные части с восточной части острова и захватить его целиком. К этому моменту огневые позиции РСЗО «Град» находились примерно в 9 километрах восточнее Даманского, а командно-наблюдательный пункт дивизиона был оборудован на горе Кафыла, на её юго-западных скатах.

В дело советское секретное оружие вступило в 17 часов, когда стало понятно, что китайцы за счет численного превосходства смогут сбить пограничников с занимаемых на острове позиций. Считается, что приказ на использование секретных на тот момент времени РСЗО «Град» отдал лично генерал-лейтенант Олег Лосик командующий войсками Дальневосточного военного округа. За короткое время 12 боевых машин БМ-21 могли выпустить по войскам противника 480 реактивных снарядов (по 40 направляющих на машине) калибра 122-мм.

Огневой налет, который производился одновременно с использованием развернутой ствольной артиллерии и продолжался 10 минут, имел катастрофические последствия для китайской стороны. Под раздачу попали артиллерийские орудия, минометы и китайские резервы, которые выдвигались к острову. Огневой налет позволил за короткое время уничтожить большую часть имеющихся в распоряжении китайской военной группировки материально-технических ресурсов, в том числе открыто расположенных штабелей снарядов. Последовавшая после огневого налета атака советских пограничников и солдат из состава 2-го мотострелкового батальона 199-го мотострелкового полка позволила выбить китайские силы с острова Даманского.

Потери китайской стороны в живой силе до сих пор являются закрытой информацией. По разным оценкам они могут составлять от нескольких сотен до нескольких тысяч человек только убитыми. При этом наиболее адекватной все-таки представляется оценка китайских безвозвратных потерь на уровне примерно в 300 военнослужащих, которые стали жертвами не только удара РСЗО «Град», но и огня ствольной артиллерии советских войск. В целом же можно констатировать, что удар реактивных систем залпового огня произвел на китайских военных большое впечатление. Помимо того, что было применено какое-то секретное оружие, высказывались гипотезы о применении специальных зажигательных (термитных) снарядов и даже фантастические версии об использовании лазера.

В действительности же в тот день никакие особые боеприпасы не использовались, залп по противнику был произведен с использование стандартных 122-мм осколочно-фугасных реактивных снарядов 9М22 с боевой частью массой 18,4 кг. Данные снаряды позволяли уверенно поражать пехоту, артиллерийские батареи и технику противника, расположенные на открытой местности на удалении до 20,4 км. При этом психологический эффект от использования подобного оружия отмечался и в годы Великой Отечественной войны, огонь реактивных систем залпового огня оказывал деморализующее впечатление на противника. Подобное оружие недолюбливали не только немцы, но и советские бойцы. К примеру, в сражении за Остров в начале июля 1941 года немцы достаточно массово применили свои шестиствольные минометы. Советские командиры отметили появление нового оружия и оценили его эффективность, но не смогли понять, что это было. В отчетах о боях за Остров 3-й танковой дивизии упоминалось одновременное накрытие больших площадей снарядами с зажигательной смесью, также упоминалось использование немцами самолетов с зажигательными бомбами и некой горючей смесью. В марте 1969 года китайские военные оказались примерно в той же ситуации, что и атакующие Остров в 1941 году советские войска. До этого момента НОАК с подобным оружием никогда не сталкивался.

Стоит отметить, что свои собственные «Грады» появились в распоряжении китайских военных лишь в 1982 году, когда на вооружение НОАК поступила реактивная система залпового огня «Тип 81». Она представляла собой практически полную копию советской боевой машины БМ-21. Считается, что китайцам удалось скопировать данную установку после того, как несколько машин были захвачены ими во время китайско-вьетнамской войны 1979 года. При этом организационно-штатная структура НОАК также повторяла советскую – по 18 боевых машин на дивизион. Помимо РСЗО «Тип-81», которая размещалась, в том числе, и на автомобилях повышенной проходимости с колесной формулой 6х6, в Китае в 1983 году был принят на вооружение облегченный вариант пиратского «Града» – установка «Тип-83», получившая 24-ствольный пакет направляющих.

Сам же остров Даманский, который стал ареной самого крупного вооруженного конфликта между КНР и СССР, был передан китайской стороне 19 мая 1991 года и сейчас носит название Чжэньбао дао (дословно переводится «Драгоценный остров»).


© Сергей Юферев

Июньским вечером шли с сыном домой, когда говорю ему: "Погоди, закат красивый, - зафотаю".

Ну, подбирая получше ракурс, зашёл на крыльцо подъезда, целюсь объективом в небо,

и тут сын говорит: "Папа! За тобой следят!"

И действительно - за мной следили:

https://nemolodoj.livejournal.com/316355.html

Здравствуй, честной народ. А вот смотрите, что покажу. Несложный, сравнительно быстрый и недорогой вариант приготовления хлеба дома. К тому же богатый на вариации и модификации.

Я немного поэкспериментировал с ним на этой неделе и вот что получилось.

Надо:

Мука -700г

Теплая вода- 550-580 мл

Дрожжи 3\4 пакета. Мой пакет рассчитан на 1кг муки. В нем 11г.. Так что получилось где то 7-8г

Сыр твердый – 230г

Соль – чуть меньше столовой ложки.

Добавки: на ваш вкус и предпочтения. Я выбрал вот что:

Оливки-маслины – горсть

Вяленые томаты – штук 5

Копченая паприка- 1ч.л.

Тимьян

Как готовить:

Подготовить теплую воду. Взять холодную и долить горячей. Попробовать. Вода должна быть именно теплой, не горячей. Всыпать дрожжи и перемешать.

Муку всыпать в просторную миску, добавить соль, крупно натертый сыр,паприку и нарезанные маслины (оставляя немного для украшения). Добавить тимьян. Перемешать.

Влить теплую воду и тщательно перемешать лопаткой снизу-вверх. Вымешивать не нужно. Просто спокойно перемешивайте лопаткой, поднимая тесто со дна и стенок около минуты.

-Накрыть тесто полотенцем и оставить на час в теплом месте. Если миска не очень большая, можно на нее положить пару деревянных лопаток, чтобы полотенце не провисало и тесто, поднимаясь, к нему не прилипло.

- Включить духовку на 230С. Если есть, то лучше верхний и нижний нагрев. Поставить чугунную кастрюлю с крышкой или форму в духовку на полчаса. Если у вас не чугун, этот пункт пропускаем.

- Тесто перемешать и немного обмять руками или той же лопаткой. Минуты хватит. Снова накрыть полотенцем и оставить на полчаса, пока греется духовка (и кастрюля в ней)

- Теперь насчет посуды: у меня, как вы поняли чугунная кастрюля. Этот рецепт я пробую, чтобы потом летом попробовать испечь летом хлеб на костре, засыпав углем. Но забегая вперед скажу, что результатом остался доволен настолько, что буду делать так и в остальное время. Если у вас нет чугуна, можно брать форму для запекания, (если в ней не уверены, застилайте хорошим пергаментом). Также можно воспользоваться силиконовыми формами для выпечки или хлеба.

- Прошло полчаса. Тесто присыпать ложкой муки и буквально с полминуты обмять его руками. Пришло время поместить тесто в форму. В первый раз я выстелил ее своей новой бумагой для выпечки и все прилипло. Пришлось нудно, по кусочку отдирать бумагу со стенок. Во второй раз я поместил тесто непосредственно в горячую, смазанную маслом чугунную кастрюлю и все получилось прекрасно. Хлеб достался без проблем, корочка вышла равномерной и без перекосов, ничего не пригорело. Я доволен.

- Уже в форме тесто надсечь крест-накрест, вставить сверху нарезанные вяленые томаты, маслины и тимьян. Смазать растительным маслом и присыпать немного сыром. У меня был пармезан. Его тут нужно буквально ложка. Он хорошо держит температуру и не превращается в резину.

- Запекать 30 минут под крышкой и 20 минут без крышки. Если печете в открытой форме без крышки, пеките полчаса, потом снизьте температуру до примерно 190-180 и готовьте те же 20 минут до готовности. Но нужно будет заглядывать и контролировать процесс. В открытой форме мне попробовать не довелось.

- Готовому хлебу дать остыть.

Второй хлеб я готовил вчера и назвал «Казацко- Итальянским». В тесто добавил пучок петрушки, 2 зубка чеснока, черный перец и запасенный с лета сладкий перец, нарезанный. А сверху посыпал кусочками панчетты (читай бекона), смазал маслом и посыпал крупной солью.

Тесто тут сделал более тугим.

Напомню ,пек его без бумаги. Просто поместил тесто в смазанную маслом форму.

Технические вопросы и замены:

Все видимые замены тут крутятся по большей степени вокруг начинки: травы и пряности, кусочки овощей, сладкий или чили перец, бекон или ветчина, оливки и каперсы- нужно только включить фантазию, не забывая о здравом смысле и все будет хорошо

Выводы: я честно, на ожидал такого результата при таком минимуме работы и вложения сил. Мне в последний месяц довелось столкнуться с тестом не единожды и это был самый простой, но результативный случай. Посудите сами: ингредиенты смешиваются буквально за минуту-другую, тесто стоит час, потом снова перемешивание и получасовое ожидание. Потом 50мин выпечка. Готово…Profit. Хлеб выходит не плотным и сбитым, а воздушным. С офигительно хрустящей корочкой. Во второй хлеб я добавил чуть меньше воды (около 520мл) и мне удалось добиться бОльшей воздушности и полостей в хлебе. Корочка получилась равномерной и тонкой.

А еще из такого хлеба выходят классные гренки на завтрак (вы же помните, что там был сыр, да?). Я его жарю на сухой чугунной сковороде к утреннему кофе и это круто. Эти кисловатые помидоры и маслины в хлебе меня тоже приятно порадовали.

Во втором хлебе на корочке получились шкварки их панчетты:). Было как минимум интересно. Но в следующий раз попробую добавить бекон или панчетту внутрь, чтобы не сохло. Сочетание чеснока, петрушки сладкого перца получилось удачным. Можно оставить как есть.

В общем, народ, я рекомендую вам приобщиться к прекрасному и попробовать приготовить сие хлебобулочное изделие;)

Готовьте и расскажите в комментах о результате. В чем пекли, что на что меняли и как вообще дела.

p.s. о, народ, зацените мою новую вилку. Американская, удобная до безобразия. Короткая и широкая в рабочей части- а то мои домашние вилки все узкие. Оторвал в сети на аукционе. Как раз хотел завести рубрику #охотникзаняштяками

ПО заведенной традиции - блок ссылок для вопросов, предложений и позитива)

Телеграм - рекомендую. Я туда сейчас переношу архивные рецепты и на все делаю теги, так что там удобно https://t.me/OdessaCarrot

https://www.instagram.com/brahmanden/ - Инста.

https://vk.com/carrotodessa - это уютный контактик. Добавляйтесь и выкладывайте фотки того,что у вас получилось в тему отзывов. Там всегда душевно и по-семейному))

https://www.facebook.com/carrotodessa это группа в фейсбуке, для тех ,кто пользует этот сервис

На сегодня у меня все. Держитесь. Скоро весна, тепло и энергетику можно будет грести лопатой. Меня уже разрывает от нетерпения.

Все. Всем пока. Мужики, жму руку, дамы- обнимаю. Будьте здоровы. Ваш Бра.